El mercado ecológico en España: crecimiento sostenido y liderazgo europeo. El mercado ecológico español continúa su expansión, alcanzando una facturación de 3.000 millones de euros en 2023, un 6,2% más que el año anterior, según el Informe Anual 2024. Consumo y Producción Ecológicos de Ecovalia.
Cataluña (631 millones de euros) y Andalucía (506 millones) son las comunidades autónomas con mayor consumo de productos ecológicos, mientras que España se sitúa a la cabeza del gasto per cápita en Europa, con 64 euros por habitante al año.
Los alimentos ecológicos han mostrado una mayor estabilidad frente a la inflación que los convencionales, con un crecimiento del precio del 23% inferior.
Los consumidores españoles prefieren la gran distribución (50%) para la compra de productos ecológicos, frente a las tiendas especializadas (34%).
El mercado ecológico en España: crecimiento sostenido
En cuanto a la producción, España ha experimentado un crecimiento de más del 60% en la última década, con 2.675.331 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica. Andalucía (50%), Castilla-La Mancha (16%) y Cataluña (9%) son las comunidades líderes en este ámbito.
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España también destaca en la Superficio Agraria Útil (SAU) dedicada a la agricultura ecológica, con un 11%, por encima de la media europea del 7%.
El sector industrial ecológico español ha crecido un 23% en los últimos cinco años, con 10.959 empresas, de las cuales el 85% se dedica a la producción vegetal.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha destacado que el fomento del consumo es la clave para continuar desarrollando la producción ecológica en España.
