Experiencias y gastronomía impulsan el gasto de los hogares, el sector de entretenimiento, bares y restaurantes en Colombia ha emergido en los últimos años como uno de los motores más dinámicos del consumo de los hogares y del crecimiento económico en el país. Durante 2025, estas actividades consolidaron su papel dentro del gasto familiar, impulsadas por una tendencia cada vez más clara: los consumidores están destinando una mayor parte de sus ingresos a experiencias, ocio y actividades fuera del hogar.
Este cambio en las preferencias de consumo refleja transformaciones culturales y económicas que se han acelerado después de la pandemia. Las personas buscan cada vez más actividades recreativas, encuentros sociales y espacios de entretenimiento que complementen su estilo de vida. En este contexto, los servicios dirigidos a las personas especialmente los relacionados con entretenimiento, gastronomía y ocio han ganado protagonismo dentro de la economía nacional.
El análisis sectorial elaborado por Laura Sofía Ramos Ramírez, analista de servicios a empresas y personas, junto con Paolo Betancur Montoya, gerente del sector de Comercio y Servicios, señala que el dinamismo de estas actividades ha sido uno de los principales impulsores del crecimiento económico reciente.
Las cifras de 2025 muestran que, pese a las presiones inflacionarias y al aumento de algunos costos operativos, los ingresos del sector continuaron expandiéndose con fuerza. Además, las perspectivas para el primer semestre de 2026 indican que esta tendencia positiva podría mantenerse, respaldada por un mayor ingreso disponible de los hogares y por la creciente preferencia por el consumo de experiencias.
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El auge del entretenimiento en el gasto de los hogares
El sector de entretenimiento registró un crecimiento particularmente destacado durante 2025. Según información transaccional del mercado, los ingresos nominales en esta categoría aumentaron cerca de 22,6% durante el año.
Este resultado representa el crecimiento más alto observado desde finales de 2022, lo que confirma el fuerte dinamismo de este segmento dentro de la economía de servicios.
La expansión del entretenimiento refleja una tendencia clara en el comportamiento de los consumidores: cada vez más personas están destinando parte de su presupuesto a actividades recreativas, culturales y digitales.
Como resultado, el entretenimiento se ha convertido en una de las categorías de gasto más importantes dentro del presupuesto familiar.
Al cierre de 2025, esta categoría representaba aproximadamente el 10% del gasto total de los hogares, y a comienzos de 2026 su participación había aumentado hasta cerca del 11%.
Esto posiciona al entretenimiento como la tercera categoría de gasto más relevante para los consumidores colombianos.
El papel de la digitalización en el entretenimiento
Uno de los factores que más ha impulsado el crecimiento del entretenimiento es la digitalización de los servicios.
Las plataformas digitales, las aplicaciones móviles y los servicios de streaming han transformado la manera en que las personas consumen entretenimiento.
Dentro del sector, las aplicaciones digitales se han consolidado como el principal destino del gasto en entretenimiento.
Al cierre de 2025, estas aplicaciones representaban cerca del 38% del gasto total en entretenimiento. A comienzos de 2026, su participación había aumentado hasta cerca del 48%.
Este crecimiento refleja la creciente importancia de los servicios digitales dentro del ecosistema del entretenimiento.
Las plataformas de música, video, videojuegos, eventos en línea y contenido digital han ampliado significativamente las opciones disponibles para los consumidores.
Además, la facilidad de acceso a estos servicios a través de teléfonos móviles y dispositivos inteligentes ha facilitado su adopción por parte de amplios segmentos de la población.
Perspectivas del entretenimiento para 2026
Las proyecciones para el primer semestre de 2026 indican que el sector de entretenimiento continuará mostrando un desempeño sólido.
Se estima que los ingresos podrían crecer alrededor de 19,8% durante este periodo.
Este crecimiento estaría impulsado por varios factores.
En primer lugar, la tendencia hacia el consumo de experiencias sigue fortaleciéndose entre los consumidores.
Cada vez más personas valoran el ocio, el entretenimiento y las actividades recreativas como parte esencial de su calidad de vida.
En segundo lugar, el incremento del ingreso real disponible de los hogares también podría impulsar el gasto en entretenimiento.
El ajuste del salario mínimo para 2026 podría aumentar la capacidad de consumo de algunos segmentos de la población, lo que se traduciría en una mayor demanda de servicios recreativos.
Bares y restaurantes: un sector en expansión
El sector de bares y restaurantes también registró un crecimiento notable durante 2025.
De acuerdo con las mediciones transaccionales del mercado, los ingresos de estas actividades crecieron aproximadamente 22,1% durante el año.
Este resultado confirma la recuperación del sector gastronómico, que había enfrentado importantes desafíos durante los años anteriores.
A pesar de que los precios en este sector han aumentado más rápido que el promedio de la economía, la demanda por servicios de alimentación fuera del hogar ha continuado creciendo.
Esto sugiere que los consumidores están priorizando las experiencias sociales y gastronómicas dentro de su presupuesto.
El peso de la gastronomía en el gasto familiar
Al igual que el entretenimiento, los bares y restaurantes han ganado una mayor participación dentro del gasto de los hogares.
Actualmente, este sector representa cerca del 10% del presupuesto de consumo de las familias, tanto al cierre de 2025 como al inicio de 2026.
Este crecimiento refleja cambios importantes en el estilo de vida de los consumidores.
Las reuniones sociales, las salidas a restaurantes y las experiencias gastronómicas se han convertido en actividades cada vez más frecuentes dentro del consumo urbano.
Además, la expansión de la oferta gastronómica y la diversidad de propuestas culinarias han contribuido a dinamizar el mercado.
Crecimiento esperado para 2026
Las perspectivas para el primer semestre de 2026 también son positivas para el sector de bares y restaurantes.
Se estima que los ingresos podrían crecer cerca de 18,8% durante este periodo.
Este crecimiento estaría impulsado principalmente por dos factores.
Por un lado, el aumento del ingreso disponible derivado del ajuste del salario mínimo podría estimular el consumo fuera del hogar.
Por otro lado, la preferencia creciente por experiencias gastronómicas y sociales continuará favoreciendo la demanda de estos servicios.
Presiones inflacionarias en el sector
A pesar del dinamismo en los ingresos, el sector enfrenta importantes presiones inflacionarias.
La inflación en bares y restaurantes se ha mantenido por encima del promedio general de la economía.
Al cierre de 2025, la inflación en este sector se situó cerca de 7,9%, mientras que la inflación total de la economía fue de aproximadamente 5,1%.
Esta diferencia refleja el aumento de los costos operativos en la industria gastronómica.
Los precios de los alimentos, los costos laborales y los gastos asociados a la operación de los establecimientos han aumentado de manera significativa.
Aumento reciente de la inflación
Las presiones inflacionarias en el sector continuaron al inicio de 2026.
En enero de ese año, la inflación en el segmento de entretenimiento alcanzó cerca de 2,5%, superando el promedio mensual observado durante 2025, que fue cercano al 1,5%.
Por su parte, la inflación en bares y restaurantes alcanzó aproximadamente el 9%, el nivel más alto registrado desde septiembre de 2024.
Este incremento refleja el impacto de varios factores económicos que están afectando al sector.
El impacto del aumento del salario mínimo
Uno de los principales desafíos que enfrentan las empresas del sector está relacionado con el aumento de los costos laborales.
El incremento del salario mínimo legal vigente para 2026 podría elevar significativamente los costos operativos de estas actividades.
Las estimaciones del sector indican que los costos totales podrían aumentar en promedio cerca de 18,6%.
Esto se debe a que las actividades de entretenimiento, bares y restaurantes son altamente intensivas en mano de obra, especialmente en empleos que requieren baja calificación formal.
Como resultado, los costos laborales representan una proporción importante dentro de la estructura de gastos de las empresas.
El doble efecto del aumento salarial
El aumento del salario mínimo genera un efecto dual sobre el sector.
Por un lado, incrementa el ingreso disponible de algunos hogares, lo que puede estimular el consumo de servicios de entretenimiento y gastronomía.
Por otro lado, también aumenta los costos operativos de las empresas, lo que puede traducirse en mayores precios para los consumidores.
Este equilibrio entre mayor demanda y mayores costos será uno de los principales factores que determinarán el desempeño del sector durante 2026.
Un sector clave para la economía
El crecimiento del entretenimiento, los bares y los restaurantes demuestra la importancia creciente de la economía de experiencias dentro del consumo moderno.
Estos sectores no solo generan ingresos significativos, sino que también crean empleo, dinamizan el comercio urbano y fortalecen la oferta cultural y turística de las ciudades.
Además, contribuyen a la transformación del modelo de consumo hacia actividades que priorizan la socialización, el ocio y el bienestar.
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Perspectivas hacia el futuro
Si las condiciones económicas se mantienen relativamente estables, el sector podría continuar creciendo durante los próximos años.
La expansión del entretenimiento digital, la innovación en la oferta gastronómica y la diversificación de las experiencias de ocio seguirán impulsando el desarrollo de estas actividades.
Sin embargo, el desafío principal será equilibrar el crecimiento de la demanda con el control de los costos operativos.
Las empresas que logren adaptarse a este entorno competitivo, optimizar sus procesos y ofrecer experiencias diferenciadas tendrán mayores posibilidades de consolidarse en el mercado.
