Por Ignacio Vicuña
Unpacked es un pequeñísimo supermercado en España que trae consigo una propuesta que, entre otras, representa y evidencia los infinitos recursos que el mercado va adoptando para subirse al carro de la sostenibilidad. Más allá de lo «efectivo» que pueda llegar a ser desde el punto de vista de realmente reducir emisiones, es interesante ver cómo esta idea de comprar «a granel» tiene expresiones diversas. En Chile existe «Algramo» (https://algramo.com/) que con una lógica distinta mejora el flujo de caja de compras donde las personas no tienen la obligación de anticipar dinero por el formato de venta empaquetado «a kilo».
Ver todo desempaquetado no sólo da cuenta de productos frescos, o de mayor calidad y mejor precio, visualmente asociados a la feria o un mercado, sino que nos lleva al fondo del asunto en cuestión; comprar localmente y evitar que sobre algo que. se va a la basura.
Vea también: FUEGUIA LOS MENSAJES EN LA BOTELLA
Ahi, en estas variables, hay una educación necesaria. En esto, el retail en todas sus complejidades a través de las cuales se relaciona con la sociedad, tiene mucho que decir.
AmericaMalls & Retail cuenta con experimentados profesionales de trayectoria en la industria para ayudarlo a la búsqueda de opciones para avanzar hacia el concepto de “una tienda entretenida” sin sacrificar la rentabilidad del negocio. Nos puede contactar a través de [email protected]
