Freddo desembarca en Portal Américas y acelera su plan de expansión nacional
La cadena de heladerías Freddo continúa su consolidación en Uruguay con la apertura de un nuevo local en Portal Américas, prevista para la segunda mitad de septiembre. Esta iniciativa se enmarca en una estrategia de crecimiento sostenido que busca reforzar su presencia en diferentes puntos del país, con el objetivo de sumar al menos tres nuevas sucursales antes de que finalice 2025. La apuesta por zonas estratégicas de Montevideo y el interior refleja una lectura precisa del comportamiento del consumidor uruguayo y una evolución del negocio más allá de la estacionalidad.
Ubicado en el corazón del centro comercial Portal Américas, el nuevo punto de venta contará con 55 metros cuadrados y ofrecerá la propuesta de valor que distingue a Freddo: helados artesanales de inspiración italiana, elaborados con materias primas de alta calidad. La incorporación de este nuevo espacio responde a una demanda creciente en esa área de Montevideo, que se ha convertido en un polo comercial y residencial en constante desarrollo.
El helado, un consumo que trasciende estaciones
Tradicionalmente asociado al verano, el consumo de helado ha experimentado un cambio cultural significativo en los últimos años. Según Raúl Mandía, CEO de Freddo en Uruguay, el producto se ha transformado en un postre habitual durante todo el año, perdiendo su carácter exclusivamente estacional. Esta nueva tendencia ha impulsado a la marca a mantenerse activa incluso en los meses de invierno, reforzando su presencia mediante promociones, productos complementarios y la expansión geográfica.
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“Hoy el helado se consume como parte de un hábito cotidiano, tanto en el hogar como fuera de él. Se ha convertido en una opción válida para después de las comidas, como merienda o incluso como antojo nocturno. Ya no está atado exclusivamente a las altas temperaturas”, afirmó Mandía.
Este cambio en la lógica de consumo ha permitido a Freddo planificar su crecimiento con mayor continuidad, sin tener que depender exclusivamente de la temporada estival. Gracias a esta evolución del mercado, la cadena ha podido sostener niveles de venta estables durante todo el año, lo cual también representa una oportunidad para sus franquiciados.
Uno de los pilares del éxito de Freddo ha sido su compromiso con la calidad de los ingredientes y la fidelidad a las recetas tradicionales italianas. En un mercado cada vez más competitivo y con consumidores exigentes, la marca ha logrado mantener su diferencial a través de una propuesta centrada en sabores auténticos y materias primas cuidadosamente seleccionadas.
Entre los productos más destacados se encuentran sabores elaborados con ingredientes importados directamente desde Italia, como el pistacho de Bronte o la avellana del Piamonte, considerados entre los mejores del mundo. A esto se suma el uso de leche y frutas locales de alta calidad, que aportan frescura y autenticidad a la elaboración diaria.
“La materia prima uruguaya, sobre todo la leche y algunas frutas de estación, tienen un excelente nivel. Nos permite mantener un estándar de calidad muy alto, algo que nuestros clientes valoran mucho”, aseguró Mandía.
Este enfoque ha permitido a Freddo consolidar una clientela fiel y atraer a nuevos consumidores interesados en propuestas premium dentro del segmento de heladería. En un escenario donde los gustos son cada vez más sofisticados, el respaldo de una marca con trayectoria y productos distintivos se vuelve clave.
Con más de 20 locales distribuidos en diferentes puntos del país, Freddo continúa su camino de expansión con una mirada puesta no solo en Montevideo, sino también en ciudades del interior. Además del nuevo local en Portal Américas, la marca prevé inaugurar antes de fin de año al menos tres nuevos puntos de venta, con especial atención en Maldonado y Tres Cruces, dos zonas con alto tránsito de personas y elevado potencial de consumo.
Según explicó el CEO, la empresa ha logrado construir una red sólida de franquiciados, lo que le permite avanzar con confianza en su crecimiento territorial. La estrategia de expansión se apoya tanto en locales propios como en el modelo de franquicia, que ha sido clave para llegar a nuevos públicos manteniendo los estándares de calidad y servicio.
“Tenemos franquiciados muy comprometidos con la marca. Son socios estratégicos que entienden nuestra filosofía y nos permiten garantizar la misma experiencia en todos los puntos de venta”, destacó Mandía.
La elección de Portal Américas como nuevo destino responde a una lógica que combina análisis de mercado, identificación de zonas con alta densidad poblacional y la búsqueda de visibilidad en centros comerciales que funcionen como polos de atracción para el público familiar y joven.
El rubro de la heladería artesanal en Uruguay enfrenta hoy un escenario dinámico, donde conviven marcas históricas, nuevos emprendimientos y cadenas internacionales. En este contexto, Freddo ha sabido adaptarse a las exigencias del consumidor moderno, incorporando opciones sin azúcar, productos aptos para celíacos y sabores veganos, sin perder su identidad.
A su vez, el auge de las aplicaciones de delivery ha sido un factor clave en la transformación del canal de ventas. Hoy, buena parte del consumo se realiza desde el hogar, lo que obliga a las marcas a tener presencia activa en plataformas como PedidosYa, Rappi o Uber Eats, además de ofrecer servicios de entrega propia.
Mandía reconoce que los cambios tecnológicos y logísticos han sido desafiantes, pero también representan una gran oportunidad: “Nos permite llegar a más gente sin depender exclusivamente del local físico. Es un complemento que potencia las ventas y fideliza a quienes prefieren consumir en casa”.
La apertura en Portal Américas forma parte de una hoja de ruta más ambiciosa que proyecta la consolidación de Freddo como una de las marcas líderes en heladería premium del país. Este crecimiento sostenido se apoya en tres pilares: calidad de producto, experiencia del cliente y expansión territorial controlada.
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Desde la marca aseguran que no se trata de abrir locales por abrir, sino de hacerlo en los lugares correctos, con socios adecuados y con la infraestructura necesaria para garantizar una experiencia coherente con la identidad Freddo.
A mediano y largo plazo, la compañía no descarta llegar a ciudades como Paysandú, Colonia o Rivera, siempre bajo el análisis de las condiciones comerciales, la disponibilidad de franquiciados alineados con su visión y el potencial real de consumo en cada zona.
“Queremos seguir creciendo, pero sin perder la esencia. Cada apertura es una oportunidad de acercar nuestro producto a más personas, pero también una responsabilidad de mantener el estándar que nos trajo hasta acá”, concluyó Mandía.
