Consumo masivo en Perú: crecimiento sostenido y cambio estructural del shopper
El consumo masivo en Perú comienza el 2026 con señales claras de consolidación y dinamismo. Durante los primeros meses del año, el sector registra un crecimiento de +5.9% en volumen, reafirmando la recuperación iniciada en 2025, cuando el avance alcanzó un +3.1%, superando el promedio global.
Este desempeño no solo posiciona al país como uno de los mercados más activos de la región, sino que también evidencia un cambio más profundo en la forma en que los consumidores toman decisiones de compra.
A diferencia de ciclos anteriores, la recuperación actual no responde únicamente a factores económicos, sino también a una transformación del comportamiento del shopper, quien ahora prioriza el valor, la planificación y la eficiencia.
Un mercado en recuperación, pero más exigente
El contexto macroeconómico más estable ha sido clave para impulsar la mejora en el consumo. La recuperación del poder adquisitivo y una mayor confianza del consumidor han permitido retomar ciertos niveles de gasto.
Sin embargo, este crecimiento no implica un retorno a hábitos anteriores. Por el contrario, el consumidor peruano ha evolucionado hacia un perfil más analítico y selectivo.
Actualmente, el mercado se encuentra en uno de sus niveles de gasto más altos de los últimos seis años, pero con una lógica distinta: ya no se trata de consumir más, sino de consumir mejor.
2025: el punto de inflexión del consumo
El año 2025 marcó un antes y un después para el consumo masivo en Perú. Con un crecimiento de +3.1% y un 68% de las categorías en terreno positivo, el mercado comenzó a mostrar señales de una recuperación más estructural.
No obstante, este avance no fue uniforme. Persisten diferencias relevantes entre regiones y niveles socioeconómicos, lo que condiciona la forma en que los hogares distribuyen su gasto.
Por ejemplo:
Los segmentos de mayores ingresos priorizan calidad, conveniencia y experiencia.
Los sectores medios y bajos se enfocan en promociones, precios accesibles y practicidad.
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Esta dualidad ha generado una clara polarización del consumo, obligando a las marcas a adaptar sus estrategias según cada tipo de consumidor.
Categorías clave: alimentos y bebidas lideran el crecimiento
El crecimiento del consumo durante el inicio de 2026 está impulsado principalmente por categorías esenciales, especialmente aquellas de alta rotación.
Bebidas
Las bebidas muestran un desempeño destacado:
+5.7% en bebidas alcohólicas, donde la cerveza explica la mayor parte del crecimiento.
+8.8% en bebidas no alcohólicas, impulsadas principalmente por gaseosas.
Alimentos
Los alimentos también registran un avance relevante de +5.6%, con categorías como yogures y conservas destacando por su dinamismo.
Cuidado personal y del hogar
En este segmento, el comportamiento es más estable, aunque con contrastes:
Presión en productos básicos como detergentes.
Recuperación en categorías de mayor valor, como cosmética y cuidado personal.
En conjunto, estas cifras reflejan una tendencia clara: el crecimiento está concentrado en productos esenciales, accesibles y de reposición frecuente.
El gasto se reorganiza: la lógica de las canastas
Uno de los cambios más relevantes en el consumo no está en las categorías individuales, sino en la forma en que los hogares gestionan su presupuesto.
Hoy, los consumidores no piensan en productos aislados, sino en canastas completas, priorizando la eficiencia del gasto.
Canastas bajo presión
Las áreas de limpieza y cuidado del hogar muestran mayor sensibilidad al precio. En estos casos, los consumidores optan por alternativas más económicas, enfocándose en la funcionalidad por sobre la marca.
Consumo más racional en cuidado personal
El gasto en productos de higiene y cosmética también se ha vuelto más selectivo. Los compradores evalúan con mayor detalle cada decisión, especialmente en categorías como cremas, pañales y artículos de tocador.
Bebidas: la excepción
A diferencia de otras canastas, las bebidas continúan creciendo con fuerza. Su éxito radica en tres factores clave:
Accesibilidad
Conveniencia
Bajo desembolso
Esto las convierte en una categoría alineada con las nuevas dinámicas de compra.
Transformación de canales: el crecimiento cambia de formato
El desarrollo del consumo masivo en Perú también está marcado por una transformación en los canales de compra.
Formatos en expansión
Discounters: +34.6%, el canal con mayor crecimiento
Tiendas de conveniencia: +24.8%, impulsadas por cercanía
E-commerce: +16.5%, consolidando la omnicanalidad
Canales tradicionales y supermercados
Supermercados: +5.5%, en proceso de recuperación
Canal tradicional: mantiene el 62.4% de participación, aunque en transición
Estos datos evidencian una migración hacia formatos que combinan precio competitivo, rapidez y facilidad de acceso.
El nuevo consumidor peruano: más estratégico y digital
Uno de los cambios más profundos del mercado está en el perfil del consumidor.
Actualmente:
6 de cada 10 peruanos optimizan sus compras
Existe mayor planificación y búsqueda de promociones
Las compras son más frecuentes, pero de menor volumen
Aumenta el uso de herramientas digitales
Este comportamiento responde a un consumidor más informado, que compara precios, evalúa alternativas y prioriza el valor real de cada compra.
Además, la digitalización ha acelerado este proceso, facilitando el acceso a información y promoviendo decisiones más conscientes.
Un shopper más consciente redefine el mercado
El nuevo escenario obliga a las marcas a replantear sus estrategias. Ya no basta con ofrecer productos; es necesario conectar con un consumidor que exige transparencia, valor y coherencia.
Este shopper:
Evita compras impulsivas
Analiza promociones
Prefiere formatos prácticos
Combina canales físicos y digitales
En consecuencia, el crecimiento del mercado depende cada vez más de la capacidad de las empresas para adaptarse a estas nuevas expectativas.
Perspectivas 2026: crecimiento moderado, pero sostenido
Las proyecciones para el resto de 2026 apuntan a un crecimiento estable, aunque condicionado por la evolución del consumidor.
Si bien el entorno macroeconómico seguirá siendo un factor relevante, el verdadero desafío estará en entender al shopper.
Claves para capturar crecimiento
Las empresas deberán enfocarse en cuatro pilares estratégicos:
Portafolio relevante
Adaptar la oferta a las necesidades reales del consumidor, equilibrando precio y valor.
Estrategia de precios eficiente
Ajustar formatos y promociones según la sensibilidad del shopper.
Ejecución omnicanal
Integrar canales físicos y digitales para mejorar la experiencia de compra.
Conexión con el consumidor
Activar desde motivaciones concretas, no solo desde la oferta.
Conclusión: crecer entendiendo al consumidor
El consumo masivo en Perú no solo está creciendo, sino que está evolucionando. La recuperación del mercado viene acompañada de un cambio estructural en el comportamiento del consumidor.
Hoy, el éxito no depende únicamente de vender más, sino de entender mejor.
Las compañías que logren adaptarse a este nuevo escenario —alineando portafolio, precio y experiencia— serán las que realmente capturen valor en un mercado cada vez más competitivo y exigente.
Fuente: Revista Economía
