Aceite de oliva peruano impulsa nuevo formato sostenible
En los últimos años, el aceite de oliva en Perú ha ganado protagonismo dentro de los hábitos de bienestar y alimentación saludable de la población. Este producto, antes considerado gourmet o exclusivo, se ha convertido en un ingrediente esencial en la dieta diaria de los peruanos, marcando una tendencia creciente en el consumo consciente.
Según estimaciones de Santolivo Group, uno de los principales productores del país, el mercado peruano del aceite de oliva proyecta un crecimiento del 34% durante los próximos cinco años, impulsado por un mayor interés en el autocuidado, la nutrición balanceada y la preferencia por alimentos naturales.
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Una evolución en los hábitos de consumo
El director ejecutivo de Santolivo Group, Luis Pineda, explicó que el mercado local está en plena transformación. “En la última década hemos observado una evolución clara en las costumbres de compra. Las familias, que antes preferían envases pequeños de 250 ml, hoy optan por presentaciones de 500 ml o incluso mayores. Esto demuestra que el aceite de oliva ha dejado de ser un producto ocasional para convertirse en parte del consumo cotidiano”, afirmó.
Esta tendencia refleja una mayor valoración del bienestar y la alimentación saludable. El aceite de oliva, conocido por su alto contenido de antioxidantes y grasas saludables, se ha posicionado como uno de los productos más recomendados por nutricionistas para prevenir enfermedades cardiovasculares, reducir el colesterol y favorecer el buen funcionamiento del organismo.
Pineda destaca también el papel de las nuevas generaciones en este cambio. Los jóvenes son quienes lideran la adopción de prácticas de autocuidado y sostenibilidad, incorporando este producto tanto en la cocina como en snacks o comidas rápidas. “La juventud peruana está impulsando un estilo de vida más saludable y práctico. Ellos valoran la conveniencia, el diseño del envase y la facilidad de uso, sin sacrificar la calidad del contenido”, indicó.
Innovación: el nuevo motor del mercado
El crecimiento del consumo de aceite de oliva en Perú no solo está relacionado con la salud, sino también con la innovación en formatos y envases. La búsqueda de soluciones prácticas y sostenibles ha motivado a las empresas del sector a replantear su oferta y adaptarse a los nuevos hábitos de los consumidores.
En este contexto, Santolivo Group presentó su nueva línea “OLi Apachurrable”, un envase tipo squeeze de aceite de oliva extra virgen, diseñado para facilitar su uso diario y mantener la calidad del producto por más tiempo.
OLi Apachurrable: innovación con propósito
El lanzamiento de “OLi Apachurrable” representa un paso importante en la modernización del consumo de aceite de oliva en Perú. Este envase ha sido creado con un enfoque ergonómico, funcional y ecológico, pensado especialmente para quienes buscan practicidad sin renunciar a la calidad.
El diseño incluye una punta retráctil antigoteo, que permite controlar con precisión la cantidad de aceite que se utiliza, evitando el desperdicio y manteniendo limpia la superficie de aplicación. Además, el material del envase es 100% reciclable, contribuyendo a reducir el impacto ambiental y a proteger el contenido de factores externos como la luz y el aire, que pueden alterar sus propiedades naturales.
Este nuevo formato responde a la necesidad de un público más dinámico, que consume alimentos fuera del hogar y busca opciones portátiles, seguras y sostenibles. Pineda explica que la intención es “llevar el aceite de oliva a todos los espacios de la vida moderna: la oficina, el colegio, los viajes o los picnics. Con OLi Apachurrable, buscamos que cada persona pueda seguir su ritmo, sin dejar de cuidarse”.
Un producto alineado con la sostenibilidad
La sostenibilidad se ha convertido en un valor fundamental para las marcas alimentarias en el mundo, y el aceite de oliva peruano no es la excepción. Con el lanzamiento de OLi Apachurrable bajo el concepto “Sigue tu ritmo”, Santolivo Group reafirma su compromiso con el medioambiente y la innovación responsable.
El desarrollo del nuevo envase se basa en tres principios clave:
Eficiencia y control de uso. Gracias a su sistema antigoteo, se optimiza la dosificación, evitando excesos y desperdicios.
Protección del producto. El material opaco y hermético impide la oxidación del aceite, conservando su sabor, aroma y propiedades antioxidantes.
Reciclabilidad total. Fabricado con plásticos 100% reciclables, el envase puede reincorporarse a la cadena productiva, reduciendo la huella de carbono.
Crecimiento sostenido del aceite de oliva en Perú
El aceite de oliva en Perú ha pasado de ser un producto de nicho a consolidarse como un alimento de consumo masivo. De acuerdo con Santolivo Group, la demanda interna ha crecido de manera constante durante la última década, impulsada por la educación nutricional y la influencia de la gastronomía peruana, reconocida mundialmente por su diversidad y calidad.
Hoy en día, el aceite de oliva se utiliza tanto en la alta cocina como en los hogares, desde la preparación de ensaladas y guisos hasta postres y frituras ligeras. Este cambio cultural ha sido clave para el incremento del consumo.
Asimismo, la pandemia y el auge del teletrabajo generaron una mayor preocupación por la salud y el bienestar personal, lo que llevó a muchas familias a sustituir aceites vegetales tradicionales por alternativas más naturales como el extra virgen.
La fuerza del consumidor joven
Otro factor determinante en el crecimiento del mercado es el consumidor joven, quien valora la transparencia de las marcas, el origen del producto y su impacto ambiental. Según Pineda, “los millennials y centennials buscan opciones saludables, pero también prácticas. Por eso apostamos por envases modernos, ligeros y seguros que se adapten a su estilo de vida activo”.
El aceite de oliva, con su versatilidad y beneficios comprobados, se ha convertido en el aliado perfecto para quienes desean mantener una dieta equilibrada sin complicaciones.
Innovación y tradición: el equilibrio perfecto
Detrás del éxito del aceite de oliva peruano hay un equilibrio entre tradición agrícola y tecnología moderna. Las empresas locales han sabido combinar el cultivo ancestral del olivo con procesos industriales que garantizan la calidad y trazabilidad del producto final.
Santolivo Group, por ejemplo, ha invertido en tecnología de prensado en frío y control de calidad para conservar intactos los nutrientes y sabores del aceite. Este enfoque integral le permite competir con grandes productores internacionales y fortalecer la imagen del aceite de oliva peruano como producto premium.
Proyección internacional y compromiso con la calidad
Además del crecimiento interno, el aceite de oliva en Perú está ganando terreno en mercados internacionales. Gracias a su calidad y sabor distintivo, las exportaciones peruanas han comenzado a expandirse en países de América Latina, Estados Unidos y Europa.
El compromiso de Santolivo Group con la innovación, la sostenibilidad y la calidad ha sido clave para consolidar esta expansión. “Nuestro objetivo es que el aceite de oliva peruano sea reconocido en el mundo por su excelencia, sostenibilidad y autenticidad”, enfatizó Pineda.
Un futuro prometedor para el sector
El panorama para los próximos años es optimista. Las proyecciones de crecimiento del 34% para el aceite de oliva en Perú reflejan una demanda sostenida y un consumidor cada vez más informado. Además, el impulso de nuevas líneas como OLi Apachurrable evidencia la disposición de las empresas por adaptarse a los cambios del mercado y fortalecer su conexión con el público.
El reto será continuar desarrollando productos innovadores, sostenibles y accesibles, que mantengan el equilibrio entre la tradición del olivo y las nuevas tendencias globales en bienestar.
El aceite de oliva como símbolo de bienestar
Más allá de su uso culinario, el aceite de oliva se ha consolidado como un símbolo de bienestar integral. Su inclusión en la dieta diaria representa una elección consciente hacia una vida más saludable, equilibrada y responsable con el entorno.
La innovación presentada por Santolivo Group con su formato OLi Apachurrable no solo redefine la manera en que se consume este producto, sino que también marca un precedente para toda la industria alimentaria peruana, demostrando que la sostenibilidad y la practicidad pueden ir de la mano.
Conclusión: un Perú más saludable y sostenible
El crecimiento del consumo de aceite de oliva en Perú es el reflejo de un cambio profundo en los hábitos de los consumidores. Las familias valoran más la salud, la sostenibilidad y la calidad de los alimentos que incorporan a su mesa.
La propuesta OLi Apachurrable de Santolivo Group encarna esta evolución: un formato que combina innovación, comodidad y responsabilidad ambiental. Con proyecciones de crecimiento del 34% y un mercado cada vez más maduro, Perú se posiciona como un referente regional en la producción y consumo responsable de aceite de oliva.
