La Cocina Japonesa es la Nueva Reina de Uber Eats en México. En el marco del Día Internacional del Sushi, Uber Eats México ha revelado una sorprendente tendencia gastronómica: el sushi ha destronado a los tacos y la pizza para coronarse como el platillo favorito de los mexicanos en su plataforma. Con más de 8 millones de órdenes registradas en 2024, la cocina japonesa ha cimentado su lugar en el menú habitual de millones de usuarios, transformándose de una opción de ocasión a un verdadero clásico de los fines de semana.
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La Cocina Japonesa es la Nueva Reina de Uber Eats en México
Los datos proporcionados por Uber Eats muestran una clara inclinación hacia el sushi:
- Crecimiento Impresionante: Las órdenes de sushi experimentaron un crecimiento del 20% respecto al año anterior.
- Horario y Día Preferido: La hora pico para pedir sushi se ubica entre las 14:00 y las 16:00 horas, mientras que el domingo se consolida como el día con mayor volumen de pedidos, reafirmando su estatus de ritual semanal.
- Ciudades Líderes: La Ciudad de México, Guadalajara y Querétaro son las urbes que más sushi ordenan a través de la aplicación.
- Volumen Asombroso: Para dimensionar la magnitud del consumo, Uber Eats calculó que si cada rollo pedido se colocara en línea recta, ¡formarían una cadena que se extendería desde Mérida hasta Puerto Vallarta!
- Los Favoritos del Paladar Mexicano: Los rollos más solicitados reflejan una fusión de tradición y gusto local, con el California, Tempura y Aguacate liderando el ranking. En cuanto a acompañamientos, el yakimeshi, el kushiage de queso manchego y los edamames son los preferidos, demostrando que el comensal valora tanto el sabor como la practicidad.
- «El sushi se ha vuelto parte de la rutina de quienes buscan comer rico y diferente, sin complicarse. Y con Uber Eats, los usuarios lo encuentran en cualquier momento y lugar, a un clic de distancia», comentó David Mínguez, gerente de comunicación de Uber Eats México.
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En este Día Internacional del Sushi, Uber Eats no solo celebra la expansión de este platillo en México, sino también su papel fundamental como puente entre la diversidad culinaria global y la comodidad del hogar. El sushi, sin duda, ha llegado para quedarse en el corazón y la mesa de los mexicanos.
Uber Eats: Un Gigante Global en Expansión
El éxito del sushi en México es solo una muestra de la fortaleza de Uber Eats a nivel global. La plataforma no solo se consolida como una de las apps más utilizadas en México (solo superada por DiDi Food, según Statista en 2024), sino que su estrategia de fidelización, especialmente a través de Uber One, está rindiendo frutos. A finales de 2024, la compañía contaba con 30 millones de suscriptores premium a nivel global.
En términos financieros, el segmento de delivery de Uber, que engloba a Uber Eats, generó aproximadamente 13.75 mil millones de dólares en ingresos durante 2024, un aumento significativo respecto a los 12.2 mil millones del año anterior.
Estas cifras reflejan la capacidad de Uber Eats para adaptarse a las necesidades del mercado, integrando beneficios exclusivos, nuevas alianzas (como la colaboración con OpenTable para realizar reservaciones desde la app) y campañas promocionales como «Uber One Member Days», todas diseñadas para atraer y retener a una base de clientes en constante crecimiento.
