Hamburguesas El Corral, crecimiento del 9,2% en 2023 según Grupo Nutresa, el Grupo Nutresa ha revelado los resultados de su operación consolidada para el año 2023, mostrando un desempeño positivo en términos de ingresos totales. Los ingresos alcanzaron los $18,9 billones, representando un aumento del 11% en comparación con el año anterior.
Colombia sigue siendo un mercado crucial para la compañía, con ventas que representan el 59,2% de la operación total. Estas ventas alcanzaron los $11,2 billones, experimentando un crecimiento del 10,8%. A nivel internacional, las ventas ascendieron a $7,7 billones, lo que refleja un incremento del 11,2% en comparación con el año anterior en las 9 unidades de negocios de la empresa. Sin embargo, las utilidades netas sufrieron una disminución anual del 18,4%, llegando a los $720.483 millones.
Según el informe de gestión, el año 2023 mostró una dinámica diferente en cada semestre. Mientras que el primer semestre exhibió crecimientos de doble dígito en las principales categorías, el segundo semestre vio una moderación en el consumo y en el gasto de los hogares.
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En cuanto a los resultados de la unidad de Alimentos al Consumidor, que incluye marcas como El Corral, El Corral Gourmet, Papa Johns y Leños & Carbón, se registró un crecimiento del 12,5% en el año, alcanzando los $1,35 billones. Del total, el 64% se generó en Colombia, es decir, $871.100 millones. Mientras tanto, las operaciones en Colombia, donde compite El Corral, aumentaron un 9,2%, mientras que las internacionales crecieron un 17%.
El éxito de la marca El Corral se atribuye en gran medida al auge de los centros comerciales, donde se realizó el 4% del gasto de los hogares, según datos de Raddar. Los servicios de comida tuvieron un excelente desempeño, especialmente en el tercer y cuarto trimestre del año, convirtiéndose en motores del tráfico.
Un estudio realizado por Mall & Retail sobre la satisfacción de la oferta gastronómica en centros comerciales reveló que la hamburguesa es el alimento más solicitado, con un 25,7% de preferencia, seguido por el pollo con un 18,5% y la comida mexicana en tercer lugar con un 9,2%.
En este mismo estudio, que evaluó la preferencia de marca en cada categoría, El Corral se destacó como la primera marca de hamburguesas, con un 38,9% de aceptación, seguida de Mc Donalds con el 13,7%.
Fuente: Mall & Retail.
