Por Ignacio Vicuña
Esta cadena de supermercados en California, nos muestra cómo enfrentar de una forma algo diferente la estructura clásica de cómo organizar el recorrido del cliente. Más allá de lo atractivo y fresco de la propuesta visual, que es muy buena, lo que plantea esta cadena es ordenar el recorrido completo en base a temáticas locales que agrupan todo el mix.
Carnicería, Verduras, Pescadería, Tortilleria, La Cocina, Cremería, Florería, Panadería, Mercado, La Isla y Dulceria. Ambientar y ordenar en formato «mercado» agrupando las categorías en ambientes más relacionados y especialmente diseñados para alejarse de los códigos clásicos de cómo se itemizan los productos.
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Una propuesta super atractiva, suelta, fresca y liviana que demuestra que cuando se planifica con detalle y se programa cada centímetro de una tienda, es posible aparentar que no ha sido así!
Y eso es muy, pero muy atractivo para todos clientes.
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