Por Ignacio Vicuña
Comida casera y buena calidad en ambiente ecléctico dominado por un medido y cuidado color Rosa circundante.
Más orientado a desayunos y brunchs, pero con una carta que resuelve cualquier momento del día, la promesa y la expectativa que genera en clientes chilenos o extranjeros traer la calidad y sabor de estos formatos desde Argentina, la verdad es alta.
En Chile tenemos buenos cafés, pero no es lo mismo, Panera Rosa trae consigo la evocación a la pastelería tradicional, a la facturita. El menú incluso considera comida para perros. Si el menú infantil propone 2 platos, ¡los canes pueden elegir entre 4 opciones!
Alternativas sin gluten, y otros «ángulos del servicio y la oferta» se adaptan a los derroteros de hoy, sin perder ese aire tradicional y clásico marcado por la decoración sobria y la hegemonía del rosado, que llama preferente a mujeres al encuentro entregando con un clarísimo branding y estilo de local un mensaje súper directo, sencillo y efectivo.
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