Xiaomi innova en la experiencia gastronómica con su primer maridaje fotográfico
Xiaomi España lanza una campaña rompedora llamada «Comer con los ojos», que utiliza la fotografía para llevar la alta cocina a un nuevo nivel sensorial. Esta iniciativa se enmarca en la presentación de su nueva generación de smartphones premium, la Xiaomi Series 14.
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La campaña gira en torno a una colaboración especial entre la chef Begoña Rodrigo, galardonada con una estrella Michelin y tres Soles Repsol, y el reconocido fotógrafo Javier Corso. Juntos, han creado un menú único de siete platos que se fusionan con siete historias de artesanía local valenciana, capturadas por el lente del Xiaomi 14 Ultra.
Más allá de una simple degustación, «Comer con los ojos» propone un viaje a través de los sentidos. Cada plato de Begoña Rodrigo, servido en su aclamado restaurante La Salita, se presenta visualmente a través de la fotografía de Javier Corso, en lugar de una descripción tradicional con ingredientes. La idea es que la imagen del plato, inspirada en la artesanía local, despierte la curiosidad y las emociones del comensal antes de la primera cucharada.
Por ejemplo, el plato estrella «La Tiara» se marida con la serie fotográfica «El espolín». Esta serie capta el minucioso trabajo artesanal de la confección de espolines falleros, trajes tradicionales valencianos elaborados con las mejores sedas. De esta forma, la fotografía no solo muestra la estética del plato, sino que también rinde homenaje a la tradición y la historia que hay detrás de él.
«Comer con los ojos» no solo es una experiencia gastronómica, sino también un homenaje a la artesanía valenciana. Javier Corso retrata en sus fotografías oficios casi desaparecidos en las zonas rurales de España, artesanos que transmiten su legado familiar y tradiciones ancestrales como la pesca de la anguila en la Albufera.
La campaña ha tenido un lanzamiento por todo lo alto. Once chefs de prestigio nacional, algunos con varias estrellas Michelin como Jesús Sánchez o Quique Dacosta, degustaron el menú maridaje fotográfico junto a los artesanos protagonistas de las historias visuales. Este evento sirvió para constatar el impacto de la propuesta en los comensales, quienes experimentaron una nueva forma de entender y disfrutar la alta cocina.
Para profundizar en el impacto sensorial de «Comer con los ojos», Xiaomi colabora con la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Un equipo liderado por la investigadora Purificación García, experta en Food Design, está llevando a cabo un estudio para analizar las reacciones de los comensales ante este maridaje fotográfico.
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Los resultados preliminares del estudio de la UPV confirman la intuición detrás de la campaña: la vista juega un papel fundamental en el sabor y el placer de comer. «Comer con los ojos» explora las posibilidades de la fotografía para potenciar las emociones y la experiencia gastronómica, abriendo un nuevo camino en la relación entre tecnología, alta cocina y artes tradicionales.
