UDON Asian Food Perú: la marca española impulsa su expansión en Latinoamérica
La reconocida cadena española UDON Asian Food Perú marca un nuevo hito en su estrategia de crecimiento internacional con su llegada al mercado peruano. Este movimiento forma parte de un ambicioso plan de expansión global que busca consolidar la presencia de la marca en América Latina y otros mercados clave.
Con esta apertura, la compañía suma un nuevo país a su operación internacional, alcanzando presencia en diez mercados y reforzando su posicionamiento como una de las cadenas de comida asiática de origen europeo con mayor proyección.
🌎 Una estrategia clara: crecer en Latinoamérica
La llegada de UDON Asian Food Perú no es casualidad. Latinoamérica se ha convertido en un territorio prioritario dentro del plan de crecimiento de la empresa. En los últimos años, la marca ha acelerado su expansión en la región, apostando por mercados con alto potencial de consumo gastronómico.
Tras su ingreso a Chile a fines del año pasado, la compañía proyecta continuar su desarrollo en países como México, donde ya contempla la apertura de un segundo local durante este año.
Este enfoque responde a una visión de largo plazo que busca posicionar a UDON como un referente de comida asiática moderna en mercados emergentes.
📍 Primer restaurante en Lima: ubicación estratégica
El debut de UDON Asian Food Perú se concreta con la apertura de su primer restaurante en el centro comercial Jockey Plaza, uno de los principales polos comerciales de Lima.
La elección de esta ubicación no es menor. El Jockey Plaza destaca por su alto flujo de visitantes y por reunir a importantes marcas del rubro gastronómico, especialmente del segmento de comida asiática.
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En este espacio, UDON convivirá con reconocidos actores del mercado como:
China Wok
Edo Sushi Bar
Makoto
Este entorno competitivo representa una oportunidad para diferenciar su propuesta y captar la atención de consumidores que ya están familiarizados con este tipo de cocina.
🍱 Un modelo de negocio adaptable
Desde sus inicios, UDON ha desarrollado un modelo que combina restaurantes físicos con servicio de delivery, lo que le permite adaptarse a distintos hábitos de consumo.
Este enfoque ha sido clave para su crecimiento sostenido, especialmente en un contexto donde la digitalización y las plataformas de despacho a domicilio han ganado protagonismo.
La propuesta gastronómica de la marca se basa en platos asiáticos con un enfoque contemporáneo, lo que le permite atraer a un público amplio que busca experiencias culinarias distintas.
📊 Expansión global y resultados financieros
El ingreso de UDON Asian Food Perú también se enmarca en un sólido desempeño financiero. La compañía cerró el año 2025 con ingresos por 57,6 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 9% en comparación con el año anterior.
Con este resultado, la empresa acumula cinco años consecutivos de crecimiento, consolidando su modelo de negocio y su estrategia de expansión internacional.
Para el corto plazo, UDON se ha fijado objetivos ambiciosos:
Alcanzar los 100 restaurantes a nivel mundial
Superar los 65 millones de euros en facturación
Estas metas reflejan la confianza de la compañía en su capacidad de seguir creciendo en nuevos mercados.
🤝 Alianzas clave para el crecimiento regional
En Latinoamérica, el desarrollo de UDON ha sido posible gracias a alianzas estratégicas con operadores locales. Uno de los principales socios es el Grupo Mil Sabores, que ha facilitado la entrada y operación de la marca en distintos países de la región.
Este tipo de colaboraciones permite adaptar la propuesta a las particularidades de cada mercado, optimizando la ejecución y acelerando los tiempos de expansión.
🌍 Presencia internacional en diez países
Con su llegada a Perú, UDON alcanza presencia en los siguientes mercados:
España
Portugal
Estados Unidos
Andorra
Puerto Rico
República Dominicana
Ecuador
México
Chile
Perú
Esta diversificación geográfica fortalece la marca y reduce su dependencia de un solo mercado, aumentando su resiliencia frente a cambios económicos.
🏢 De negocio familiar a marca global
UDON Asian Food nació en Barcelona en 2004 como un emprendimiento familiar. Con el paso de los años, la empresa ha evolucionado hasta convertirse en una cadena internacional con una propuesta sólida y reconocible.
Su crecimiento ha estado marcado por una combinación de innovación, estandarización de procesos y adaptación a las tendencias del consumidor.
Hoy, la marca representa un ejemplo de cómo un concepto gastronómico puede escalar desde lo local hacia lo global.
🚀 Proyecciones: más aperturas en camino
El desembarco de UDON Asian Food Perú es solo el inicio de una serie de aperturas que la compañía tiene previstas en la región.
Según ha señalado la propia empresa, existen planes concretos para seguir expandiéndose durante 2026, lo que confirma el interés por consolidar su presencia en Latinoamérica.
Este crecimiento no solo responde a una estrategia comercial, sino también a la oportunidad de capturar una demanda creciente por propuestas gastronómicas internacionales.
📈 El auge de la comida asiática en Perú
El ingreso de UDON también refleja una tendencia más amplia: el creciente interés por la comida asiática en Perú.
En los últimos años, este segmento ha mostrado un fuerte dinamismo, impulsado por consumidores que buscan nuevas experiencias culinarias y valoran la diversidad gastronómica.
En este contexto, nuevas marcas encuentran un escenario favorable para desarrollarse, especialmente en ubicaciones estratégicas como centros comerciales de alto tráfico.
🧠 Claves del éxito de UDON en nuevos mercados
El crecimiento de UDON Asian Food Perú y su expansión internacional se explican por varios factores:
Adaptación cultural de su propuesta gastronómica
Ubicaciones estratégicas en zonas de alto flujo
Alianzas con operadores locales
Modelo híbrido entre restaurante y delivery
Enfoque en calidad y experiencia del cliente
Estos elementos han permitido a la marca posicionarse con rapidez en distintos países.
✨ Un nuevo competidor en el mercado peruano
La llegada de UDON suma un nuevo actor al competitivo mercado gastronómico peruano, especialmente en el segmento de comida asiática.
Su propuesta, basada en una combinación de tradición e innovación, buscará diferenciarse en un entorno donde ya existen marcas consolidadas.
Para los consumidores, esto se traduce en mayor variedad y nuevas opciones para disfrutar.
Una expansión que recién comienza
La apertura de UDON Asian Food Perú representa un paso clave en la consolidación internacional de la marca. Su apuesta por Latinoamérica, junto con su sólido desempeño financiero, la posicionan como una cadena con alto potencial de crecimiento.
En un mercado cada vez más dinámico, la capacidad de adaptarse y ofrecer una experiencia diferenciadora será determinante para su éxito.
Todo indica que este desembarco es solo el comienzo de una expansión que seguirá dando que hablar en los próximos años.
Fuente: Just Retail
