En los primeros cinco meses del año 2025, Perú ha establecido un nuevo récord en la exportación de cacao, alcanzando cifras que superan los US$ 530 millones. Este notable aumento representa un incremento del 77 % en comparación con el mismo período del año anterior, lo que refleja el dinamismo del sector cacaotero en el país y su creciente presencia en los mercados internacionales.
Este importante logro se debe a una combinación de factores que han favorecido a las exportaciones peruanas en el sector cacao. Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el aumento en los envíos no solo se debe a un incremento en el volumen exportado, que creció en un 45 %, sino también a un significativo aumento en los precios internacionales del cacao, que se elevaron en un 79 %. Esta doble tendencia ha permitido que Perú consolide su posición como uno de los principales productores y exportadores de cacao en la región.
El cacao peruano ha llegado a más de 70 países en todo el mundo, consolidándose en mercados clave como la Unión Europea, que recibe aproximadamente el 35 % de las exportaciones, seguida por Estados Unidos con un 22 %, y en menor medida países como Malasia e Indonesia, con 9 % y 8 %, respectivamente. La variedad de productos exportados es amplia, incluyendo granos, manteca, polvo y chocolates finos, lo que demuestra la diversificación y calidad de la oferta peruana.
Este crecimiento en las exportaciones de cacao forma parte de un impulso general en la agroexportación nacional, que en conjunto ha aumentado un 24 % en los primeros cinco meses del año, alcanzando los US$ 4,578 millones. Además de cacao, otros productos no tradicionales como frutas, café y productos derivados también han contribuido a este crecimiento notable. La expansión de estos sectores refleja una estrategia de diversificación que busca fortalecer la presencia internacional de Perú en los mercados de productos agrícolas de alto valor.
En el marco de este auge, se realizó en Lima el XVI Salón del Cacao y Chocolate 2025, un evento que se ha convertido en un referente para los productores y exportadores del sector. Durante la inauguración, se presentó oficialmente la Ruta Productiva Exportadora, un programa que busca fortalecer las capacidades de más de 15,000 familias productoras de cacao en 11 regiones del país, incluyendo Cusco, Huánuco, San Martín, Madre de Dios, Junín, Pasco, Ayacucho y Amazonas.
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Este evento no solo promueve la comercialización y el reconocimiento del cacao peruano, sino que también fomenta la innovación y la calidad en la producción, promoviendo un desarrollo sostenible y equitativo en las comunidades productoras. La feria, que estará abierta hasta el domingo 20 de julio, ofrece una variada oferta de productos elaborados a base de cacao, fortaleciendo así la identidad peruana en el mercado internacional del chocolate y los derivados del cacao.
En conclusión, el éxito en las exportaciones de cacao peruano refleja una tendencia positiva que combina aumento de precios, mayor volumen exportado y una estrategia de diversificación en mercados y productos. Este escenario proyecta a Perú como un actor cada vez más relevante en el sector cacaotero global, con potencial para seguir creciendo en los próximos años.
Fuente: Infomercado
