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Home Paises Perú

McDonald’s renueva su propuesta en Jorge Chávez

McDonald’s inaugura un restaurante renovado y Centro de Postres en el Aeropuerto Jorge Chávez, apostando por sostenibilidad y experiencia digital

by Perú, Ecuador, Bolivia
enero 23, 2026
in Perú
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McDonald’s refuerza su presencia en el Aeropuerto Jorge Chávez con una propuesta moderna y sostenible

Arcos Dorados, principal operador de la marca McDonald’s en América Latina y el Caribe, continúa fortaleciendo su estrategia de innovación y sostenibilidad con la reapertura de sus espacios en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, uno de los principales hubs aeroportuarios de la región. Esta renovada propuesta incluye la inauguración de un restaurante completamente modernizado y un nuevo Centro de Postres con estación McCafé, diseñados para responder a las nuevas dinámicas de viaje, consumo y experiencia del cliente.

La iniciativa forma parte del proceso de transformación del terminal aéreo y se alinea con la estrategia regional de Arcos Dorados denominada “Receta del Futuro”, que busca integrar tecnología, eficiencia operativa, sostenibilidad ambiental y desarrollo social en cada uno de sus puntos de contacto con los consumidores.

Una experiencia pensada para el viajero moderno

El viaje, más allá del traslado físico, se ha convertido en una experiencia integral que involucra emociones, expectativas y momentos memorables. Bajo esta premisa, McDonald’s rediseñó sus espacios en el Aeropuerto Jorge Chávez para ofrecer ambientes más funcionales, cómodos y adaptados al ritmo acelerado de los pasajeros.

Según explicó Jose Carlos Andrade, director general de Arcos Dorados Perú, esta reapertura representa una oportunidad para acompañar a los viajeros en cada etapa de su recorrido, ofreciendo una propuesta accesible y confiable, sin perder de vista la calidad del servicio y la innovación tecnológica.

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Los nuevos locales fueron concebidos para optimizar los tiempos de atención, mejorar la comunicación visual y elevar la experiencia general en sala, factores clave en un entorno aeroportuario donde la eficiencia es fundamental.

Tecnología aplicada a la experiencia del cliente

Uno de los principales diferenciales del restaurante renovado es la incorporación de herramientas digitales que modernizan la interacción con los consumidores. Entre ellas destaca el Toy Box digital, un sistema innovador que permite exhibir de manera dinámica las colecciones de la Cajita Feliz, generando una experiencia más atractiva y alineada con los hábitos de consumo digitales de niños y adultos.

A esto se suman pantallas digitales de última generación, que facilitan una presentación más clara del menú, mejoran la comunicación de promociones y optimizan el flujo de información dentro del local. Estas soluciones no solo elevan la percepción de marca, sino que también contribuyen a una operación más ágil y eficiente.

La digitalización se presenta así como un eje central en la estrategia de McDonald’s dentro del aeropuerto, permitiendo adaptarse a un público diverso, multicultural y en constante movimiento.

Sostenibilidad como pilar estratégico

La reapertura de McDonald’s en el Aeropuerto Jorge Chávez no solo responde a criterios de modernización, sino también a un fuerte compromiso con la sostenibilidad. En línea con los objetivos ambientales de Arcos Dorados, los nuevos locales incorporan múltiples medidas orientadas a reducir el impacto ambiental de la operación.

Entre las principales iniciativas se encuentran:

Iluminación LED en todas las áreas, lo que permite disminuir significativamente el consumo energético.

Sistemas de aire acondicionado de alta eficiencia, diseñados para optimizar el uso de recursos sin afectar el confort de los clientes.

Encendido automático de cartelería e iluminación exterior, evitando consumos innecesarios fuera del horario operativo.

Contenedores para la separación de residuos, promoviendo una gestión responsable y consciente de los desechos.

Estas acciones refuerzan el compromiso de McDonald’s con un modelo de negocio más sustentable, alineado con las expectativas de los consumidores actuales y los desafíos ambientales del sector gastronómico.

Impulso al empleo juvenil y desarrollo del talento

Además del impacto en la experiencia del cliente y el medio ambiente, la apertura de estos espacios representa una contribución relevante al desarrollo social. El proyecto generó aproximadamente 50 nuevos puestos de trabajo formal, enfocados principalmente en jóvenes que inician su carrera laboral.

Arcos Dorados ha destacado históricamente por su rol como uno de los principales empleadores juveniles de la región, ofreciendo oportunidades de capacitación, crecimiento profesional y desarrollo de habilidades blandas. En este contexto, la reapertura en el Aeropuerto Jorge Chávez se convierte también en una plataforma para formar a los futuros líderes de la compañía.

La combinación de tecnología, formación y empleo formal refuerza el posicionamiento de McDonald’s como una marca comprometida con el progreso económico y social del país.

Ubicaciones estratégicas dentro del terminal

Con el objetivo de adaptarse a los distintos flujos de pasajeros y acompañantes, McDonald’s cuenta con dos puntos estratégicamente ubicados dentro del nuevo terminal del Aeropuerto Jorge Chávez:

Centro de Postres con estación McCafé

Ubicado en el primer piso del terminal, junto a la Puerta 1 de Llegadas Nacionales, este espacio ofrece una alternativa rápida y accesible para quienes buscan una pausa dulce, un café o un snack al llegar o esperar a familiares y amigos. Su formato práctico responde a la necesidad de consumo inmediato, sin sacrificar calidad ni experiencia.

Restaurante principal

Situado en el tercer piso, en la zona de embarque de vuelos nacionales, el restaurante principal está diseñado para atender a pasajeros que desean una opción confiable antes de abordar. Su ubicación permite optimizar tiempos y ofrece un ambiente cómodo para quienes buscan una comida rápida en un entorno moderno.

Ambos espacios reflejan la adaptación de la marca a los distintos momentos del viaje, acompañando al cliente desde la llegada hasta la espera previa al embarque.

Integración con la nueva etapa del aeropuerto

La reapertura de McDonald’s se produce en un contexto de transformación del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, que apunta a mejorar su infraestructura, servicios y experiencia para millones de pasajeros al año. En este escenario, la presencia de una marca global con estándares de calidad y sostenibilidad contribuye a elevar la propuesta comercial del terminal.

McDonald’s se integra así a la dinámica del aeropuerto como un actor clave dentro de la oferta gastronómica, reforzando su posicionamiento como una alternativa moderna, accesible y alineada con las nuevas tendencias de consumo.

Una apuesta por el futuro del retail gastronómico

La renovación de los locales de McDonald’s en el Aeropuerto Jorge Chávez refleja una visión de largo plazo sobre el futuro del retail gastronómico en espacios de alto tránsito. La combinación de diseño moderno, tecnología, sostenibilidad y enfoque en las personas se presenta como un modelo replicable en otros mercados de la región.

Para Arcos Dorados, este proyecto reafirma su liderazgo en la industria y su capacidad de adaptarse a entornos exigentes, manteniendo la esencia de la marca y respondiendo a las expectativas de consumidores cada vez más informados y conscientes.

McDonald’s consolida su propuesta en uno de los principales hubs del país

Con esta reapertura, McDonald’s no solo amplía su presencia en uno de los puntos más estratégicos del país, sino que también consolida una propuesta integral que combina innovación, responsabilidad ambiental y compromiso social.

La experiencia renovada en el Aeropuerto Jorge Chávez confirma que la marca continúa evolucionando junto a sus consumidores, apostando por espacios que acompañan los nuevos hábitos de viaje y consumo, sin perder de vista su propósito de generar un impacto positivo en la comunidad.


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Tags: Aeropuerto Internacional Jorge ChávezMcDonald'sPerú
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