Mansano apuesta por los snacks saludables y fortalece su crecimiento en el mercado peruano
La industria de los snacks saludables continúa ganando protagonismo en el mercado peruano, impulsada por consumidores que buscan alternativas más nutritivas sin renunciar al sabor. En este escenario, Mansano se ha convertido en uno de los emprendimientos nacionales que está logrando abrirse camino dentro de un segmento altamente competitivo. La marca, especializada en chocolates y snacks elaborados con ingredientes naturales y sin azúcar añadida, acaba de alcanzar uno de los hitos más importantes desde su creación: su ingreso a 145 tiendas de OXXO en Perú.
Este avance representa un paso decisivo para una empresa que nació como un pequeño proyecto familiar y que hoy busca consolidarse en el canal moderno de distribución. Detrás de este crecimiento existe una historia de resiliencia, innovación y visión empresarial que comenzó hace apenas algunos años.
De una experiencia personal a una propuesta de negocio
La historia de Mansano está estrechamente ligada a la experiencia de vida de una de sus fundadoras, Harumi Miyasiro. La ejecutiva relata que la idea de crear una empresa enfocada en productos saludables surgió a partir de un proceso personal de recuperación.
Durante su adolescencia enfrentó un trastorno alimentario que la llevó a replantear su relación con la alimentación y el bienestar. En ese camino descubrió el valor de los alimentos funcionales y los beneficios asociados al consumo de productos elaborados con ingredientes de calidad.
Fue precisamente en ese proceso donde conoció el chocolate con alto contenido de cacao y reducidos niveles de azúcar, una categoría que despertó su interés tanto desde una perspectiva de salud como de negocio.
Junto a su hermana Akemi Miyasiro decidió transformar esa inquietud en una oportunidad empresarial, apostando por desarrollar una marca basada en uno de los recursos más valiosos del país: el cacao peruano.
El potencial del cacao peruano como inspiración
La propuesta de Mansano nació luego de que ambas emprendedoras identificaran una oportunidad de mercado vinculada a la riqueza genética del cacao peruano.
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Durante un viaje a Cusco conocieron el modelo de una compañía ecuatoriana especializada en chocolates de origen. Esa experiencia las motivó a desarrollar una propuesta similar utilizando variedades de cacao cultivadas en distintas regiones del Perú.
El país posee una ventaja competitiva única dentro de la industria mundial del cacao, ya que concentra una importante diversidad genética reconocida internacionalmente. Aprovechar ese potencial se convirtió en uno de los pilares estratégicos para el desarrollo de la marca.
Con recursos propios financiaron la elaboración de su primera barra de chocolate. El producto tuvo una rápida aceptación entre familiares y amigos, lo que permitió generar los ingresos necesarios para continuar ampliando el portafolio y sentar las bases del negocio.
Un crecimiento gradual antes de la pandemia
Durante los primeros años de operación, Mansano mantuvo una expansión progresiva enfocada principalmente en distribuidores especializados y tiendas saludables.
La empresa trabajaba bajo un modelo tradicional de comercialización que dependía en gran medida de intermediarios para llegar al consumidor final. Sin embargo, la llegada de la pandemia obligó a replantear completamente la estrategia comercial.
Lo que inicialmente representó una amenaza para muchas pequeñas empresas terminó convirtiéndose en una oportunidad para acelerar la transformación digital de la marca.
La digitalización impulsó una nueva etapa
La emergencia sanitaria marcó un antes y un después para Mansano. Frente a las restricciones de movilidad y los cambios en los hábitos de consumo, la compañía decidió fortalecer su presencia digital.
La implementación de estrategias de comercio electrónico, campañas en redes sociales, publicidad digital y colaboraciones con creadores de contenido permitió acercar la marca a miles de consumidores de manera directa.
Gracias a esta nueva estrategia, la empresa logró mantener sus niveles de venta en un contexto desafiante y, al mismo tiempo, construir una comunidad de clientes interesados en productos saludables.
El contacto directo con el consumidor también permitió recopilar información valiosa sobre preferencias, hábitos de compra y oportunidades de innovación, factores que posteriormente impulsaron el desarrollo de nuevas líneas de productos.
Los desafíos que pusieron a prueba el negocio
El camino hacia el crecimiento no estuvo exento de dificultades. Uno de los momentos más complejos para la compañía ocurrió cuando una importante cadena de tiendas especializadas en productos orgánicos dejó de operar, generando deudas pendientes con diversos proveedores.
Para una empresa en etapa de crecimiento, este tipo de situaciones puede representar un riesgo considerable para la continuidad del negocio.
Sin embargo, en lugar de reducir operaciones, el equipo optó por buscar alternativas. La experiencia impulsó a Mansano a diversificar sus canales de venta y explorar nuevas oportunidades dentro del mercado de consumo masivo.
Esta decisión terminó siendo clave para la evolución posterior de la empresa.
El ingreso a OXXO marca un punto de inflexión
Como parte de su estrategia de expansión, Mansano comenzó a evaluar el potencial de las tiendas de conveniencia, un formato que ha mostrado un crecimiento sostenido en los últimos años.
Tras un proceso de planificación y adaptación operativa, la compañía logró ingresar a OXXO, una de las cadenas con mayor presencia en el país.
Actualmente, los productos de la marca están disponibles en 145 establecimientos, lo que ha permitido aumentar significativamente su alcance y visibilidad entre los consumidores.
Este paso implicó nuevos desafíos relacionados con la logística, la producción y la gestión de inventarios.
Atender una red de distribución de gran escala requiere mantener niveles constantes de abastecimiento, evitar quiebres de stock y cumplir rigurosamente con los estándares operativos exigidos por las cadenas de retail moderno.
Para una empresa emergente, asumir esta responsabilidad representó un importante proceso de aprendizaje.
Las tiendas de conveniencia lideran las ventas
Uno de los hallazgos más relevantes para Mansano ha sido el excelente desempeño de sus productos dentro del canal de conveniencia.
A pesar de tratarse de snacks saludables posicionados en una categoría premium, los resultados han superado las expectativas iniciales.
Actualmente, las tiendas de conveniencia representan aproximadamente el 50% de las ventas totales de la empresa, convirtiéndose en su principal motor de crecimiento.
El comercio electrónico ocupa el segundo lugar con una participación cercana al 30%, mientras que las tiendas especializadas en productos saludables aportan alrededor del 20%.
Este comportamiento demuestra que los consumidores están cada vez más dispuestos a incorporar opciones saludables dentro de sus compras cotidianas, incluso en formatos tradicionalmente asociados al consumo impulsivo.
Crecimiento sostenido y nuevas oportunidades
Los resultados obtenidos tras el ingreso a OXXO ya comienzan a reflejarse en los indicadores financieros de la compañía.
Durante el primer trimestre de 2026, Mansano registró un crecimiento de 15% respecto al mismo periodo del año anterior, consolidando una tendencia positiva impulsada por la ampliación de su cobertura comercial.
Además, la empresa ya logró incorporar un nuevo producto dentro de la cadena, lo que podría incrementar las ventas del canal en aproximadamente un 20% adicional durante los próximos meses.
La estrategia de innovación constante continúa siendo uno de los principales factores que respaldan el crecimiento del negocio.
El próximo objetivo: llegar a Tambo
Tras consolidar su presencia en OXXO, la siguiente meta de Mansano es ingresar a Tambo, una de las cadenas de tiendas de conveniencia más importantes del país.
La empresa considera que esta expansión podría representar una oportunidad significativa para incrementar su volumen de ventas y fortalecer aún más su presencia nacional.
Con alrededor de 600 locales distribuidos en diversas ciudades del Perú, Tambo permitiría ampliar considerablemente el alcance de la marca y acercarla a nuevos segmentos de consumidores.
Las estimaciones internas indican que una eventual incorporación a esta cadena podría generar un crecimiento cercano al 40%.
Reinversión para aumentar la capacidad productiva
Con el objetivo de responder a la creciente demanda, la compañía ha optado por reinvertir sus utilidades en el fortalecimiento de su capacidad operativa.
Parte de estos recursos también se complementan con financiamiento obtenido a través de programas de innovación empresarial como ProInnóvate.
Las inversiones están destinadas principalmente a la adquisición de maquinaria especializada y mejoras en los procesos productivos.
Esta estrategia permitirá incrementar los volúmenes de fabricación, optimizar la eficiencia operativa y preparar a la empresa para atender nuevos canales de distribución.
Más allá del chocolate: la apuesta por los snacks saludables
Aunque la marca inició su recorrido comercial dentro de la categoría de chocolates, actualmente su mayor potencial de crecimiento se encuentra en los snacks saludables.
El portafolio incluye aproximadamente 15 SKU y contempla una variedad de productos elaborados con ingredientes naturales, entre ellos almendras, arándanos, castañas, frambuesas y piña golden recubiertos con chocolate sin azúcar añadida.
La empresa ha identificado que estos productos conectan mejor con las tendencias actuales de consumo, donde los clientes buscan opciones prácticas, nutritivas y alineadas con estilos de vida saludables.
Esta evolución estratégica ha permitido ampliar el mercado objetivo y diferenciar la propuesta frente a competidores tradicionales.
Una marca peruana con visión regional
Actualmente, Mansano ya cuenta con presencia en cadenas y tiendas especializadas como OXXO, Wong, Flora & Fauna, Organa y diversos puntos de venta enfocados en alimentación saludable.
La prioridad para los próximos años será consolidar su posicionamiento dentro del mercado peruano y fortalecer la distribución nacional.
Posteriormente, la empresa planea explorar oportunidades de expansión internacional, especialmente en países donde operan cadenas de conveniencia similares a las presentes en Perú.
El objetivo es llevar una propuesta basada en snacks saludables, innovación y valor agregado a nuevos mercados de América Latina.
Con una combinación de propósito, crecimiento sostenido e innovación constante, Mansano demuestra que los emprendimientos peruanos pueden competir exitosamente en el mercado masivo y transformar una pequeña idea familiar en una marca con proyección regional.
