Backus, la cervecera más grande de Perú, es una empresa emblemática en la historia económica y empresarial del país. Fundada hace casi 140 años por empresarios estadounidenses, la compañía ha evolucionado a través de los años, consolidándose como líder indiscutible en el mercado cervecero peruano. Actualmente, pertenece a la multinacional belga Anheuser-Busch InBev (AB InBev), uno de los mayores grupos cerveceros del mundo, que adquirió la compañía en 2016 tras la compra de SAB Miller por US$ 109 mil millones. La presencia global de AB InBev ha permitido a Backus adoptar mejores prácticas internacionales, optimizar procesos y mantener márgenes de rentabilidad sólidos, incluso frente a un entorno económico y competitivo cada vez más desafiante.
Durante décadas, Backus ha mantenido una participación de mercado superior al 90% en Perú, dominando el segmento de las cervezas y expandiendo su portafolio con marcas reconocidas como Pilsen, Cristal y Cusqueña. Su historia de fusiones y adquisiciones ha sido clave para su crecimiento. En los años 80 y 90, la compañía adquirió competidores como la Compañía Nacional de Cerveza (CNC) y Cervesur, logrando así ampliar su presencia y consolidar su liderazgo en el país. La adquisición de marcas regionales y su ingreso en el mercado internacional tras la compra por parte de AB InBev en 2016 fueron hitos que fortalecieron aún más su posición.
No obstante, en 2024, Backus enfrentó un escenario económico complejo. A pesar de no reportar pérdidas significativas, la empresa experimentó una caída en los volúmenes de venta en el segundo trimestre, atribuida a un consumo débil y condiciones climáticas adversas. Las ventas netas en ese período alcanzaron más de 7.555 millones de soles (unos US$ 2,1 mil millones), pero la ganancia bruta sufrió una disminución de aproximadamente 38,8 millones de soles en comparación con el mismo período del año anterior. Además, en 2024, la compañía también enfrentó impactos por instrumentos financieros derivados, que en 2023 ya habían afectado sus resultados en más de 22,9 millones de soles.
El mercado cervecero peruano, con un valor que alcanzó los US$ 2,33 mil millones en 2023, muestra un crecimiento proyectado del 3,5% anual entre 2025 y 2034, alcanzando alrededor de US$ 3,2 mil millones al cierre de ese período. Se estima que Backus, en línea con estas proyecciones, podría generar aproximadamente US$ 3.040 millones en ese mismo horizonte, consolidándose como una de las principales fuerzas en el mercado.
Un aspecto relevante de la historia reciente de Backus es la venta de su negocio de agua San Mateo al Grupo Gloria. Hasta hace poco, la compañía también controlaba esta embotelladora, pero tras una negociación estratégica, cedió el 100% de sus acciones en ese segmento. Este movimiento responde a una estrategia de concentración en su core business, que continúa siendo la producción y comercialización de cervezas y bebidas alcohólicas. La decisión refleja también un ajuste ante las condiciones del mercado y la búsqueda de optimización de recursos.
El CEO de El Dorado Investment y experto en temas económicos, Melvin Escudero, ha señalado que factores externos, como el impuesto selectivo al consumo (ISC), han tenido un impacto negativo en la industria cervecera. La modificación en la fórmula de cálculo del impuesto, que aumentó los costos para las empresas, ha generado incertidumbre y afectado los márgenes, especialmente en un sector con márgenes relativamente bajos. A pesar de estos desafíos, la perspectiva para Backus y el mercado peruano en general es positiva, pues la economía peruana mantiene un crecimiento estable, con un PIB que creció un 3% en 2023 y se proyecta que siga en esa tendencia, beneficiando el consumo de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
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En su historia, Backus ha sabido adaptarse a los cambios del mercado y a las tendencias de consumo. La compañía cuenta con una amplia infraestructura, incluyendo siete plantas de producción y 42 distribuidoras distribuidas en distintas zonas del país. Además, su portafolio abarca siete marcas de cervezas nacionales y diversas bebidas alcohólicas y no alcohólicas, con presencia tanto en el segmento artesanal como en el masivo.
En conclusión, Backus continúa siendo un referente en la industria cervecera peruana, con una historia marcada por innovación, adquisiciones y adaptaciones estratégicas. La reciente venta de sus acciones en el negocio de agua San Mateo forma parte de su proceso de reestructuración y enfoque en su core business, en medio de un contexto económico y regulatorio que exige flexibilidad y visión a largo plazo. La empresa mantiene su liderazgo y apuesta por seguir creciendo en un mercado que, pese a los desafíos, ofrece importantes oportunidades de expansión y consolidación.
Fuente: DFSud
