Arcos Dorados destaca por impulsar talento joven peruano
La gestión del talento humano se ha convertido en uno de los principales diferenciadores para las empresas que buscan fortalecer su competitividad y construir organizaciones sostenibles. En este contexto, Merco Talento 2026 reconoció el trabajo desarrollado por Arcos Dorados, operador de la marca McDonald’s en Perú, al incorporarla por primera vez dentro del Top 100 de las compañías con mejor capacidad para atraer, desarrollar y retener talento en el país.
El ingreso al ranking representa un importante avance para la empresa, que continúa consolidando una estrategia basada en la formación de jóvenes, la promoción del primer empleo formal, la igualdad de oportunidades y la construcción de espacios laborales inclusivos.
Además de mejorar su posición dentro de la clasificación general, la compañía fortaleció su presencia en el sector de restaurantes, donde mantiene una evolución constante gracias a sus programas de capacitación, desarrollo profesional y diversidad.
Arcos Dorados ingresa al Top 100 de Merco Talento 2026
La edición 2026 del monitor Merco Talento 2026 ubicó a Arcos Dorados en el puesto 99 del ranking general, marcando su primera aparición entre las cien organizaciones con mejor reputación para trabajar en el Perú.
El resultado representa un avance de 12 posiciones respecto de la medición anterior y confirma la consolidación de una estrategia enfocada en el desarrollo del capital humano.
El monitor Merco Talento evalúa anualmente diversos aspectos relacionados con la capacidad de las organizaciones para atraer profesionales, generar ambientes laborales positivos, impulsar el desarrollo de carrera y fortalecer el compromiso de sus colaboradores.
Ingresar a este listado constituye un reconocimiento relevante dentro del mercado laboral peruano.
Una de las empresas con mayor crecimiento del ranking
Además del ingreso al Top 100, Arcos Dorados destacó por convertirse en la sexta organización con mayor crecimiento integral dentro de la edición 2026.
Este avance refleja la evolución sostenida de sus políticas de recursos humanos y la consolidación de iniciativas orientadas a fortalecer la experiencia de sus colaboradores.
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En el análisis específico del sector restaurantes, la compañía también mostró resultados positivos.
Durante el último año pasó del quinto al cuarto lugar, mejorando su posicionamiento frente a otras empresas de la industria gastronómica.
La Receta del Futuro impulsa el desarrollo del talento
Gran parte de estos resultados responde a la implementación de «Receta del Futuro», la estrategia socioambiental desarrollada por Arcos Dorados para promover un crecimiento sostenible.
Esta iniciativa articula diversos programas enfocados en generar oportunidades laborales, impulsar la formación profesional y fortalecer la inclusión dentro de la organización.
Dos de sus principales pilares son:
Empleo Joven.
Diversidad e Inclusión.
Ambos ejes buscan ofrecer herramientas que permitan a los colaboradores desarrollar competencias laborales, acceder a procesos permanentes de capacitación y construir una línea de carrera dentro de una empresa formal.
El empleo joven como motor de crecimiento
Uno de los aspectos más destacados por Merco Talento 2026 es el compromiso de la empresa con la incorporación de jóvenes al mercado laboral.
Actualmente, más del 80 % del personal operativo de Arcos Dorados en Perú está conformado por colaboradores cuyas edades oscilan entre 18 y 24 años.
Para muchos de ellos, McDonald’s representa su primera experiencia de trabajo formal.
Este modelo permite que miles de jóvenes adquieran habilidades relacionadas con atención al cliente, liderazgo, trabajo en equipo, resolución de problemas y gestión operativa.
Además, reciben entrenamiento continuo que fortalece su empleabilidad futura.
Más de 3.600 oportunidades durante el último año
Durante el último ciclo anual, Arcos Dorados generó más de 3.600 oportunidades de formación y empleo en el mercado peruano.
Estas iniciativas incluyen procesos de contratación, programas de capacitación práctica y oportunidades de crecimiento interno.
La empresa considera que la formación constante constituye uno de los pilares fundamentales para fortalecer el desarrollo profesional de sus colaboradores.
El entrenamiento permanente también contribuye a mejorar la calidad del servicio y la eficiencia operativa dentro de los restaurantes.
La capacitación fortalece las oportunidades de carrera
El modelo de gestión del talento desarrollado por la compañía promueve una cultura basada en el aprendizaje continuo.
Los colaboradores reciben entrenamiento desde sus primeros días de trabajo y posteriormente pueden acceder a nuevas responsabilidades conforme desarrollan sus competencias.
Este enfoque fomenta la meritocracia y facilita el crecimiento profesional dentro de la organización.
De esta manera, el desarrollo de carrera deja de depender exclusivamente de la experiencia previa y pasa a construirse mediante el desempeño y la capacitación permanente.
La igualdad de oportunidades también impulsa el reconocimiento
Otro de los aspectos considerados en Merco Talento 2026 corresponde a las políticas relacionadas con diversidad e inclusión.
Los indicadores internos muestran una importante participación femenina en distintos niveles organizacionales.
Actualmente:
El 53 % de toda la fuerza laboral está integrada por mujeres.
El 58 % de las gerencias de restaurantes son lideradas por mujeres.
El 60 % de las posiciones de alta dirección local también corresponde a talento femenino.
Estas cifras reflejan una estrategia orientada a garantizar igualdad de oportunidades para el desarrollo profesional.
El liderazgo femenino continúa creciendo
La representación femenina en cargos de responsabilidad constituye uno de los principales avances de la organización.
La empresa destaca que el desarrollo interno permite que colaboradoras con potencial puedan acceder progresivamente a nuevas posiciones mediante procesos de formación y evaluación.
Como resultado, actualmente la totalidad de los gerentes de restaurantes ha tenido oportunidades reales de crecimiento dentro de la organización.
Este modelo fortalece la retención del talento y genera mayores posibilidades de desarrollo profesional.
Diversidad e inclusión como parte de la cultura corporativa
Más allá de los indicadores de género, la compañía impulsa políticas destinadas a construir ambientes laborales respetuosos e inclusivos.
Su estrategia promueve espacios libres de discriminación, donde cada colaborador pueda desarrollarse sin importar sus características personales.
La diversidad forma parte de los principios organizacionales y busca fortalecer equipos de trabajo más representativos de la sociedad.
Alianzas para impulsar la inclusión laboral
Con el objetivo de ampliar las oportunidades de empleo inclusivo, Arcos Dorados mantiene alianzas con diversas instituciones especializadas.
Entre ellas destacan:
Centro Ann Sullivan del Perú (CASP).
Incluyeme.com.
OMAPED.
Estas organizaciones colaboran en procesos de reclutamiento, integración laboral y acompañamiento de personas con discapacidad.
Gracias a estas iniciativas, aproximadamente 50 % de los restaurantes de la empresa ya cuenta con colaboradores con discapacidad.
La meta planteada consiste en extender esta política hasta alcanzar el 100 % de los locales.
La inclusión fortalece el ambiente laboral
Las políticas de inclusión no solo generan oportunidades para nuevos colaboradores.
También contribuyen a construir culturas organizacionales más diversas, fortalecer el trabajo colaborativo y desarrollar ambientes laborales donde prevalecen el respeto y la igualdad de oportunidades.
Diversos estudios muestran que organizaciones con equipos diversos suelen obtener mejores resultados en innovación, creatividad y resolución de problemas.
Por ello, la inclusión representa actualmente un elemento estratégico para numerosas compañías.
El reconocimiento fortalece la reputación empresarial
Ingresar al ranking Merco Talento 2026 también aporta beneficios en términos de reputación corporativa.
Las empresas mejor valoradas por sus colaboradores suelen atraer con mayor facilidad nuevos profesionales y reducir sus índices de rotación.
Además, fortalecen su marca empleadora frente a un mercado laboral donde los trabajadores valoran cada vez más aspectos relacionados con el desarrollo profesional, la flexibilidad y el bienestar.
El talento humano impulsa el crecimiento sostenible
Las organizaciones modernas reconocen que el crecimiento empresarial depende en gran medida del desarrollo de las personas.
Programas de capacitación, oportunidades de ascenso, igualdad de oportunidades y ambientes laborales saludables generan beneficios tanto para los colaboradores como para la empresa.
La experiencia de Arcos Dorados demuestra que invertir en talento puede traducirse en mejores resultados organizacionales y mayor reconocimiento dentro del mercado.
Merco Talento 2026 reconoce una estrategia de largo plazo
El ingreso de Arcos Dorados al Top 100 de Merco Talento 2026 refleja la consolidación de un modelo centrado en el desarrollo de las personas.
La combinación entre empleo joven, capacitación continua, meritocracia, liderazgo femenino e inclusión laboral permitió que la compañía mejorara significativamente su posicionamiento dentro del prestigioso ranking.
Más allá del reconocimiento obtenido, estos resultados evidencian cómo una estrategia enfocada en el talento humano puede convertirse en un motor para el crecimiento empresarial y el impacto social.
En un contexto donde las organizaciones compiten cada vez más por atraer profesionales, iniciativas orientadas a la formación, la diversidad y el desarrollo interno seguirán desempeñando un papel determinante para fortalecer la sostenibilidad del mercado laboral peruano y consolidar el valor de Merco Talento 2026 como referente en la evaluación de la gestión del capital humano.
