Las agroexportaciones peruanas continúan mostrando un desempeño excepcional durante el 2025. Entre enero y octubre, el sector acumuló ventas superiores a 11,569 millones de dólares, lo que representa un crecimiento de 19,6% respecto al mismo periodo del 2024. Así lo informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), destacando que este resultado reafirma la fortaleza del sector agrícola peruano, uno de los motores más dinámicos de la economía nacional.
Este avance significativo se sostiene en el incremento tanto de las exportaciones agrarias tradicionales como de las no tradicionales, con un comportamiento especialmente sólido en productos como café, cacao, arándanos, uvas y paltas. A lo largo del año, la demanda internacional por alimentos peruanos se ha mantenido robusta, impulsada por la calidad, la diversificación de la oferta y la apertura hacia nuevos mercados estratégicos.
Crecimiento notable en las exportaciones agrarias tradicionales
Dentro del total exportado, las agroexportaciones tradicionales alcanzaron ventas por 1,412 millones de dólares, lo que implica un aumento de 40,9% frente al registro del año previo. Este repunte se debe, principalmente, al buen desempeño del café sin tostar sin descafeinar, que generó 1,318 millones de dólares, mostrando un crecimiento sobresaliente de 43,6%. Este producto continúa siendo la base de las exportaciones tradicionales y concentra, por sí solo, el 97,2 % de esta categoría junto con los azúcares de caña.
Otros productos tradicionales que contribuyeron al avance fueron:
- Azúcares de caña o remolacha refinados, con ventas por 32 millones de dólares (+11,5%).
- Otros azúcares de caña, con 23,1 millones de dólares (+2,1%).
La evolución positiva del café refleja no solo una mejora en la producción, sino también condiciones climáticas favorables y una mayor demanda internacional por cafés especiales, rubro en el cual Perú ha desarrollado una sólida reputación en los últimos años.
Impulso constante de las exportaciones agrarias no tradicionales
Las exportaciones agrarias no tradicionales continúan representando la mayor proporción de las agroexportaciones peruanas. Entre enero y octubre, alcanzaron ventas por 10,157 millones de dólares, un aumento de 17,2% respecto al mismo periodo de 2024.
Los productos que lideran este segmento consolidaron su presencia en los mercados internacionales:
- Arándanos frescos: 1,806 millones de dólares (17,8% del total no tradicional).
- Paltas: 1,353 millones de dólares (13,3%).
- Uvas frescas: 864 millones de dólares (8,5%).
- Cacao en grano crudo: 844 millones de dólares (8,3%).
Otros productos que registraron un crecimiento destacable son:
- Espárragos frescos: 305 millones de dólares (3%).
- Cítricos diversos: 244 millones de dólares (2,4%).
- Mangos frescos: 240 millones de dólares (2,4%).
- Alimentos para animales: 177 millones de dólares (1,7%).
- Otras frutas y frutos: 158 millones de dólares (1,6%).
- Mango congelado: 148 millones de dólares (1,5%).
Este portafolio diversificado evidencia la capacidad del sector agrario peruano de sostener un crecimiento continuo, adaptándose a las tendencias globales y fortaleciendo su competitividad mediante calidad, innovación y certificaciones internacionales.
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Productos que más contribuyeron al crecimiento
De acuerdo con el Midagri, varios productos mostraron avances especialmente relevantes en octubre respecto al mismo mes del año anterior. Entre ellos destacan:
- Cacao en grano crudo: +29,4%
- Arándanos frescos: +11,8%
- Uvas frescas: +25,3%
- Paltas: +9,3%
- Mango congelado: +156,4%
- Carmín de cochinilla: +115,6%
- Manteca de cacao acidez superior: +88,9%
- Frutas y otros frutos: +70%
- Mangos frescos: +20,9%
- Cacao en polvo: +79,4%
El crecimiento de estos productos evidencia la dinámica positiva del subsector frutícola y cacaotero, que se consolidan como pilares de las exportaciones no tradicionales de Perú.
Dentro de la canasta no tradicional, las frutas y hortalizas registraron ventas por 5,925 millones de dólares, lo que equivale al 58,3% del total no tradicional. Este segmento creció un 15,2% respecto al mismo periodo del año anterior, confirmando la importancia de estos alimentos en la estructura exportadora del país.
Según las proyecciones del Midagri, de mantenerse la tendencia actual, las agroexportaciones cerrarían el 2025 alrededor de los 15,000 millones de dólares, cifra que marcaría un nuevo hito histórico para el sector.
Principales mercados de destino
Los productos agrarios peruanos tuvieron como principales destinos a Estados Unidos, Holanda, España, China, Inglaterra, Chile, Alemania, México, Canadá y Ecuador. Estos diez mercados concentraron el 76,5% del valor total exportado, reflejando la relevancia estratégica de estas plazas para la oferta exportable peruana.
Estados Unidos permaneció como el principal comprador, especialmente de arándanos, paltas y espárragos. Europa, por su parte, mantuvo una fuerte demanda de frutas frescas, cacao y productos procesados. La diversificación de mercados continúa siendo un factor clave para el crecimiento, permitiendo reducir riesgos frente a fluctuaciones en la demanda o variaciones climáticas globales.
Comportamiento de las agroexportaciones en octubre
Solo en octubre, las exportaciones agrarias alcanzaron 1,778 millones de dólares, cifra que significa un aumento de 12,9% respecto al mismo mes del año anterior, cuando se reportaron 1,575 millones de dólares. Estos resultados posicionan nuevamente a Perú como uno de los principales proveedores de alimentos del mundo.
Exportaciones tradicionales en octubre
Durante ese mes, las agroexportaciones tradicionales sumaron 352,3 millones de dólares, con un crecimiento de 91,7%. El principal motor fue el café sin tostar, que generó 319,6 millones de dólares, marcando un aumento de 78,3%. Con este desempeño, el café representa el 90,7% de las exportaciones tradicionales de octubre.
Exportaciones no tradicionales en octubre
Las exportaciones no tradicionales registraron ventas por 1,435 millones de dólares, un 2,5% más que en octubre de 2024.
Los principales productos no tradicionales fueron:
- Arándanos frescos: 566 millones de dólares (39,7%).
- Uvas frescas: 155 millones de dólares (10,9%).
- Cacao en grano crudo: 72 millones de dólares (5%).
- Otros productos con participación destacada fueron:
- Espárragos frescos (49 millones de dólares).
- Manteca de cacao acidez superior (28 millones).
- Frutas y otros frutos (22 millones).
- Aceite de palma en bruto (22 millones).
- Alcachofas (21 millones).
- Cebollas y chalotes (20 millones).
- Alimentos para animales (20 millones).
- Fresas congeladas (16 millones).
- Ajos frescos o refrigerados (16 millones).
En conjunto, estos doce productos representaron el 70,7% del total exportado en el rubro no tradicional.
Superávit de la balanza comercial agraria
Entre enero y octubre, la balanza comercial agraria registró un superávit de 5,874 millones de dólares, cifra que supera en 32% el resultado del mismo periodo del año anterior. Este incremento se explica por el mayor flujo de divisas provenientes de las agroexportaciones, que aumentaron en 1,899 millones de dólares respecto al 2024.
El desempeño positivo de la balanza evidencia que el sector continúa siendo fundamental para sostener los ingresos del país, reducir déficits comerciales y fortalecer la estabilidad macroeconómica.
Conclusión: un sector en expansión y con proyecciones favorables
Los datos del Midagri demuestran que las agroexportaciones peruanas mantienen un ritmo de crecimiento sólido y sostenido. La demanda global de frutas, cacao, café y otros productos agrícolas sigue posicionando a Perú como un proveedor confiable y competitivo a nivel mundial.
El avance simultáneo de productos tradicionales y no tradicionales; la diversificación de mercados; el incremento del superávit comercial; y las proyecciones positivas para el cierre del año refuerzan el papel decisivo del sector agrario en la economía peruana.
