Starbucks, una de las cadenas de café más grandes del mundo, sacudió los mercados esta semana al anunciar una reestructuración valorada en $1,000 millones de dólares. El plan incluye el cierre de sucursales con bajo desempeño en Estados Unidos y Canadá y la eliminación de 900 puestos administrativos.
Vea también: Coppel y Jennifer López: 10 años democratizando la moda en México
Según el CEO, Brian Niccol, esta decisión busca mejorar la eficiencia, optimizar la operación y, fundamentalmente, “recuperar la esencia” de la experiencia en sus cafeterías.
Starbucks Anuncia Megareestructuración de $1,000 Millones
La medida representa una reducción del 1% del total de tiendas que Starbucks opera en América del Norte. Sin embargo, el gigante del café no planea encogerse a largo plazo:
- Se remodelarán mil locales existentes para mejorar la experiencia del cliente.
- Existen planes para abrir nuevas unidades eventualmente.
Con una fuerza laboral global que superaba los 360 mil empleados en 2024, el anuncio señala un giro significativo en el modelo operativo tradicional de la compañía a nivel global.
¿Impactará la Reestructuración a Starbucks México?
En México, la situación es distinta. Las tiendas de Starbucks no son operadas directamente por la corporación global, sino por Alsea, la gigante mexicana que también maneja marcas como Domino’s Pizza y Burger King.
Esto significa que la decisión de cerrar o mantener las 909 unidades de Starbucks México no depende directamente de la estrategia de reestructuración en EE. UU. y Canadá.
Vea también: Webloyalty llega a México para impulsar el eCommerce
Bajo la nueva dirección de Christian Gurría en Alsea, el desafío será adaptar las tendencias del mercado global a la realidad del consumidor mexicano, donde la experiencia en tienda y el vínculo emocional con la marca siguen siendo el pilar del éxito. Por el momento, no se han anunciado cierres de tiendas en territorio mexicano.
Una Tendencia que Trascendió el Café
La reestructuración de Starbucks no es un evento aislado, sino un reflejo de una tendencia empresarial más amplia. En un entorno de negocios que exige eficiencia operativa y digitalización, empresas de diversos sectores (como el industrial, ejemplificado por las inversiones de FINSA en Nuevo León) están revaluando sus modelos.
