El gigante de la distribución español, Mercadona, liderado por Juan Roig, no muestra signos de desaceleración. En un movimiento estratégico para consolidar su posición como referente en la alimentación moderna y ofrecer una experiencia de compra integral, la compañía está realizando un ambicioso impulso en la expansión de su aclamada sección «Listo Para Comer». Esta iniciativa no solo responde a las demandas de los consumidores por soluciones de comida preparadas de alta calidad y accesibles, sino que también refuerza el compromiso de la cadena con la innovación constante.
A medida que el año 2025 se acerca a su fin, Mercadona ha puesto el pie en el acelerador, anunciando la incorporación de la sección de platos listos para llevar en hasta 19 nuevos supermercados solo durante el mes de diciembre. Esta expansión es significativa, sumándose a la impresionante cifra de más de 1.100 establecimientos que ya cuentan con este servicio tanto en España como en Portugal. La acogida de «Listo Para Comer» ha sido tan positiva que se ha convertido en una pieza fundamental de la propuesta de valor de la cadena.
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Calendario de Inauguraciones: Diciembre 2025
Para el consumidor, la noticia más inmediata es la apertura simultánea que tendrá lugar este martes, 9 de diciembre de 2025, en cuatro puntos geográficos clave de la península. Estos estrenos marcan el inicio de la intensa campaña de fin de año y acercan la cocina de Mercadona a miles de nuevos hogares.
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Andalucía Costera:
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Estepona (Málaga): Avenida Andalucía, 144.
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Almonte (Huelva): Calle Triana, 3.
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Cataluña Estratégica:
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Barcelona Capital: Calle de les Torres.
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Palafrugell (Girona): Avenida Espanya, 236.
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Pero el despliegue no se detiene ahí. La semana siguiente promete ser igual de intensa, con seis aperturas adicionales programadas para el lunes, 15 de diciembre:
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Málaga Oriental: Vélez (Calle Jacaranda).
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Islas Canarias: Tacoronte, Santa Cruz de Tenerife (Calle Yoyo Santana, 1).
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Asturias Norte: Gijón (Avenida Galicia, 55) y Parres (Carretera de Castañera).
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Barcelona Metropolitana: Montcada i Reixac (Calle Magnolies) y Sant Fost de Campsentelles (Calle de la Granja de Can Coromines).
Finalmente, el último establecimiento que cerrará la oleada de diciembre será el martes, 16 de diciembre, en la localidad castellana:
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Toledo (Bargas): Calle del Agua, S.
El Impacto de «Listo Para Comer» en los Hábitos de Consumo
La popularidad de «Listo Para Comer» reside en su capacidad para ofrecer una alternativa fresca, variada y económica a la cocina en casa o a las opciones de comida rápida. Desde platos tradicionales de cuchara hasta recetas internacionales y opciones saludables, la sección está diseñada para adaptarse a los ritmos de vida acelerados de la sociedad actual. La disponibilidad de estos platos no solo ahorra tiempo a los clientes, sino que también garantiza la calidad y la frescura, ya que la comida se prepara diariamente en el propio supermercado.
Este modelo ha tenido un impacto disruptivo en el mercado de la alimentación. Al ofrecer productos como pollo asado, paella, ensaladas completas y cremas de temporada, Mercadona compite directamente no solo con otras cadenas de supermercados, sino también con pequeños restaurantes y servicios de take-away. La clave de su éxito radica en la rotación del producto y la proximidad, permitiendo a los clientes recoger una comida caliente y recién hecha mientras realizan su compra habitual.
Preparando la Mesa Navideña: Encargos Festivos
La temporada navideña es un período crítico para el sector de la alimentación, y Mercadona ha sabido capitalizar la demanda de cenas y comidas festivas sin estrés. Como un servicio complementario y de alto valor, «Listo Para Comer» permite a los clientes realizar encargos especiales para las celebraciones de Navidad y Nochevieja.
Este servicio de encargo es un salvavidas para aquellos que desean ofrecer una mesa espectacular sin pasar horas en la cocina. El menú de encargo de 2025 incluye opciones gourmet y platos principales de tradición navideña, destacando:
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Carnes de Fiesta: Un suculento cuarto de cochinillo asado y la clásica paletilla de cordero lechal.
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Aves Rellenas: Muslo de pollo relleno, una opción más ligera pero igualmente festiva.
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Entrantes y Tapas: La demandada ensaladilla de marisco y una variedad de canapés listos para servir.
Esta posibilidad de encargo subraya la versatilidad de la sección y su capacidad para escalar su oferta desde el menú diario hasta las grandes celebraciones. Al centralizar la compra de ingredientes y la comida preparada en un solo lugar, Mercadona simplifica la logística de las fiestas para millones de familias.
Estrategia SEO y Proyecciones para 2026
La decisión de acelerar las aperturas de «Listo Para Comer» justo antes del cierre del año no es casual. Forma parte de una estrategia de crecimiento y optimización de las ventas en el cuarto trimestre, donde el tráfico en los supermercados se dispara. Cada nueva apertura no solo genera un aumento directo en los ingresos por la venta de comida preparada, sino que también actúa como un imán para nuevos clientes, quienes pueden probar el servicio y, posteriormente, realizar el resto de su compra semanal.
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De cara al 2026, la tendencia es clara: la comida preparada seguirá ganando cuota de mercado. El consumidor valora la conveniencia por encima de casi todo, siempre y cuando la calidad se mantenga alta y el precio sea razonable. Mercadona, con su infraestructura ya establecida de más de un millar de puntos de venta con este servicio, está en una posición inmejorable para dominar este segmento.
Se espera que la expansión continúe, posiblemente con la diversificación de la oferta para incluir más opciones dietéticas específicas (veganas, sin gluten, etc.), manteniendo así la frescura de su propuesta. La innovación constante en el menú y la integración del servicio de encargo digital serán las claves para mantener este crecimiento dinámico.
Fuente: Lasprovincias
