La cadena andaluza de supermercados acelera su ritmo de crecimiento triplicando los resultados del ejercicio anterior y suma 823,6 millones si se incluye la reciente compra de Grupo Piedra.
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La expansión del Grupo Empresarial El Jamón no muestra signos de desaceleración. La compañía con sede en Lepe (Huelva) ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación de 665,3 millones de euros, lo que representa un incremento del 25,7% respecto al año anterior. Este dato contrasta notablemente con el crecimiento del 7,6% registrado en 2024, evidenciando una clara aceleración en su evolución comercial.
Si se contabiliza la integración de Grupo Piedra, adquirido a finales del pasado año, la cifra de negocio asciende hasta los 823,6 millones de euros, un 55,6% más que en 2024. Esta operación ha sido clave para que la empresa refuerce su presencia territorial y multiplique su volumen de negocio en un solo ejercicio.
Presencia comercial y cuota de mercado
Al cierre de 2025, Grupo El Jamón opera con una red de 295 establecimientos propios. No obstante, si se suman los 69 activos obtenidos tras la compra de Grupo Piedra, la red total alcanza las 364 tiendas. Durante el año, la compañía completó cuatro aperturas y solo registró un cierre, lo que refleja una política de expansión controlada pero efectiva.
La superficie total de ventas asciende a 207.852 metros cuadrados, distribuidos estratégicamente por todo el territorio andaluz y nacional. En el mercado autonómico, la cuota alcanza el 8,9%, mientras que a nivel nacional se sitúa en el 1,4%.
Gracias a la adquisición de Grupo Piedra, la firma de capital totalmente andaluz ha logrado extender su radio de acción a siete de las ocho provincias de la comunidad autónoma. La única ausencia es Almería, lo que supone una cobertura del 85% del territorio andaluz. Esta expansión geográfica refuerza su posicionamiento como uno de los operadores regionales más relevantes del sur de España.
Colaboración con proveedores locales
Uno de los pilares del modelo de negocio de Grupo El Jamón es su estrecha vinculación con el tejido productivo andaluz. La compañía mantiene relaciones comerciales con 1.246 proveedores de la región, que representan el 50% del total de su base de suministro. Este compromiso con el producto local y de cercanía no solo impulsa la economía regional, sino que también responde a la creciente demanda de los consumidores por productos autóctonos y de calidad.
Afluencia de clientes y equipo humano
El volumen de negocio alcanzado tiene su reflejo en la afluencia de compradores. Durante 2025, Grupo El Jamón rozó los 50 millones de clientes, con una media diaria de casi 188.000 compradores. Estas cifras consolidan a la cadena como un referente en el sector de la distribución alimentaria en Andalucía.
En cuanto al equipo humano, la plantilla actual está compuesta por 6.484 trabajadores, con una media de 4.456 empleados durante el ejercicio. La compañía incorporó a 1.395 nuevos trabajadores a lo largo de 2025, lo que demuestra su capacidad para generar empleo de forma continua.
El 95% de la plantilla procede del entorno local, un dato que subraya la apuesta de la empresa por el talento de proximidad. Además, el 72% de los contratos son de carácter indefinido, lo que refleja una clara orientación hacia la estabilidad laboral. En materia de igualdad, el 64% del equipo está compuesto por mujeres, y el 36% de los puestos de dirección están ocupados por profesionales femeninas.
Compromiso con la sostenibilidad y la reinversión
La política financiera de Grupo El Jamón se caracteriza por una elevada reinversión de beneficios. En concreto, la compañía ha destinado el 80% de sus ganancias a fortalecer su estructura y financiar su crecimiento orgánico y corporativo. Esta estrategia ha sido fundamental para sostener el ritmo de aperturas, la mejora de instalaciones y la absorción de nuevos activos como los de Grupo Piedra.
Declaraciones de la dirección
La directora general de la compañía, Mabel Díaz, ha valorado positivamente los resultados obtenidos durante el último ejercicio. «El año 2025 ha sido un periodo de avance, consolidación y responsabilidad para Supermercados El Jamón. Hemos seguido reforzando nuestro modelo empresarial, manteniendo el compromiso con la cercanía, la calidad del servicio, el empleo estable y el desarrollo sostenible de nuestra actividad», ha señalado.
Estas declaraciones ponen de manifiesto la filosofía de la empresa, que combina ambición comercial con responsabilidad social y territorial. La directiva ha insistido en que el crecimiento no debe comprometer los valores fundacionales de la compañía, entre los que destacan la atención personalizada, la calidad en el servicio y el arraigo local.
Perspectivas futuras
Con una facturación que roza los 665 millones en solitario y supera los 823 millones sumando la adquisición de Grupo Piedra, Grupo El Jamón se posiciona como uno de los actores más dinámicos del panorama de la distribución alimentaria en España.
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La empresa onubense afronta los próximos ejercicios con el reto de integrar plenamente los activos adquiridos y continuar su expansión por el territorio nacional, sin perder su esencia de empresa familiar andaluza. La cobertura del 85% de las provincias andaluzas deja aún margen para completar su presencia en Almería y, potencialmente, explorar nuevas oportunidades más allá de los límites de la comunidad autónoma.
La capacidad de la compañía para triplicar su ritmo de crecimiento en solo un año, sumada a su disciplina financiera y su compromiso con el empleo local, la convierten en un caso de estudio dentro del sector de la distribución. La fórmula de Grupo El Jamón —crecimiento controlado, apuesta por lo local, estabilidad laboral y reinversión de beneficios— parece estar dando resultados más que sólidos.
