Neuropackaging, cómo el diseño del envase activa las decisiones del consumidor, en un mercado donde los productos compiten por segundos de atención en los estantes y pantallas, el envase se ha convertido en mucho más que un simple contenedor: es un vehículo de comunicación emocional, una herramienta de persuasión y una extensión del propósito de marca. Bajo esta premisa llega a Andina Pack 2025, el evento más importante de la industria del empaque en América Latina, Fernando Arendar, uno de los mayores referentes en branding y diseño estratégico de la región, para revelar cómo la neurociencia está redefiniendo el arte del packaging.
El experto argentino presentará su conferencia “Neuropackaging: la ciencia detrás del diseño que influye en el comportamiento del consumidor”, el próximo 6 de noviembre a las 3:00 p.m. en el Pabellón 1, nivel 1 de Corferias (Bogotá), como parte del Innovation Summit – Food Tech & Trends. Su ponencia promete ser uno de los puntos más esperados de la feria, ya que ofrecerá una mirada científica y práctica sobre cómo los estímulos visuales y sensoriales del envase impactan la percepción del producto y las decisiones de compra.
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Del diseño al cerebro: la ciencia detrás del Neuropackaging
El Neuropackaging es una disciplina que combina neurociencia, psicología cognitiva y marketing sensorial para entender cómo el cerebro humano procesa los estímulos que provienen del envase de un producto. Cada forma, color, textura o tipografía desencadena una reacción emocional y cognitiva que influye en cómo el consumidor percibe el sabor, la calidad y hasta el valor económico del producto antes de probarlo.
Fernando Arendar lo resume con precisión:
“El envase no solo contiene el producto, también comunica, persuade y construye valor. Comprender cómo el cerebro interpreta sus señales es clave para diseñar marcas más efectivas”.
En este sentido, los avances en neurociencia aplicada al marketing han permitido demostrar que hasta el 95% de las decisiones de compra se toman de manera inconsciente. Es decir, el consumidor no elige solo con la razón, sino a partir de sensaciones, asociaciones y recuerdos que el diseño del envase puede activar en cuestión de milisegundos.
El color de una bebida, la textura de una caja o el brillo de una etiqueta no son simples elecciones estéticas: son códigos que el cerebro interpreta automáticamente para inferir calidad, frescura o placer. Por ejemplo, los tonos verdes y marrones suelen asociarse con lo natural, mientras que los metálicos evocan modernidad y exclusividad. El cerebro responde a estos estímulos incluso antes de leer la marca o el precio.
Fernando Arendar: 18 años transformando marcas con ciencia y creatividad
Con más de 18 años de trayectoria, Fernando Arendar ha asesorado a gigantes globales como Unilever, Nestlé, PepsiCo, Kimberly-Clark, AB InBev, Clorox y Danone, además de desarrollar más de 600 productos para marcas propias. Su enfoque, basado en la evidencia y la experimentación, combina la observación del comportamiento del consumidor con métricas de desempeño en ventas y recordación de marca.
Su trabajo parte de una premisa simple pero poderosa: el packaging debe conectar con el sistema emocional del consumidor antes de intentar convencer a su parte racional. Para lograrlo, aplica principios científicos como:
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Efecto de fluidez cognitiva: los envases con diseños simples y equilibrados generan una sensación de facilidad de procesamiento en el cerebro, lo que se traduce en mayor agrado y confianza.
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Asociación multisensorial: la textura, el sonido al abrir un envase o el peso del material pueden reforzar percepciones de calidad o naturalidad.
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Efecto halo: un diseño visualmente atractivo puede mejorar la percepción del sabor o la frescura, incluso si el producto es idéntico a otro en contenido.
Estos hallazgos se han convertido en herramientas esenciales para los equipos de marketing, innovación y desarrollo de producto, que buscan crear envases capaces de atraer, emocionar y fidelizar al consumidor desde el primer contacto visual.
El envase como narrador de marca
En la era de la saturación visual y la sobreoferta, los consumidores ya no buscan solo productos funcionales: buscan experiencias significativas. Aquí es donde el packaging asume un rol protagonista como narrador de historias.
El Neuropackaging propone diseñar envases que cuenten una historia coherente con los valores de la marca y que activen emociones específicas. Un empaque bien diseñado puede transmitir sostenibilidad, cercanía, innovación o indulgencia, según la intención de comunicación.
Por ejemplo:
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Una marca de alimentos orgánicos puede utilizar materiales reciclables y colores terrosos que evoquen naturaleza y autenticidad.
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Un producto tecnológico puede optar por líneas minimalistas, colores metálicos y tipografías limpias para reflejar modernidad y precisión.
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Un empaque infantil puede aprovechar formas redondeadas y paletas de colores brillantes que estimulen alegría y confianza.
Cada elemento desde el logo hasta el cierre del envase debe formar parte de un sistema coherente que refuerce la identidad de la marca y cree una experiencia multisensorial memorable.
Cómo el cerebro interpreta el diseño del packaging
Durante su conferencia en Andina Pack 2025, Arendar explicará cómo el cerebro humano responde a distintos atributos visuales y cómo estos pueden utilizarse estratégicamente para influir en la decisión de compra.
Algunos de los principios que abordará incluyen:
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Color: los colores activan emociones y asociaciones inmediatas. El rojo estimula el apetito y la energía; el azul transmite confianza y pureza; el verde se asocia con lo natural y saludable.
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Forma: las líneas curvas generan sensación de suavidad y accesibilidad, mientras que las formas angulares comunican potencia, precisión y masculinidad.
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Tipografía: las letras redondeadas y suaves evocan calidez y cercanía; las tipografías delgadas y geométricas transmiten elegancia y sofisticación.
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Material: el peso, la textura y la temperatura del material influyen en la percepción del valor. Un envase metálico o de vidrio suele considerarse más premium que uno plástico.
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Imagen y simbología: los íconos, fotografías o ilustraciones activan recuerdos y emociones que pueden fortalecer la conexión con el producto.
Cada una de estas variables actúa de manera inconsciente, generando una primera impresión que puede determinar si el consumidor elige o ignora un producto.
Aplicaciones prácticas del Neuropackaging para las empresas
El gran aporte del enfoque de Arendar es su aplicabilidad inmediata. Su conferencia no solo expone teoría, sino que traduce los hallazgos científicos en criterios concretos de diseño que los profesionales pueden implementar en su trabajo diario.
Entre las herramientas que compartirá se incluyen:
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Cómo reducir la carga cognitiva del consumidor mediante diseños simples y jerarquías visuales claras.
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Cómo reforzar señales de calidad y confianza usando contrastes y materiales coherentes con el posicionamiento de la marca.
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Cómo optimizar la atención en góndola o pantalla, aprovechando el recorrido visual natural del ojo humano.
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Cómo integrar los valores sostenibles en el diseño del empaque sin sacrificar atractivo ni funcionalidad.
Estas estrategias permiten a las empresas diseñar con propósito, es decir, utilizar el empaque como un canal para conectar el producto con las emociones, expectativas y valores del consumidor moderno.
Andina Pack 2025: innovación y tendencias para el futuro del empaque
La feria Andina Pack 2025, que se celebrará del 4 al 7 de noviembre en Corferias, Bogotá, reunirá a los principales actores de la industria del packaging, incluyendo empresas de alimentos, bebidas, cosméticos, farmacéutica y tecnología.
El evento servirá como plataforma para presentar las últimas innovaciones en envases sostenibles, automatización, trazabilidad y diseño inteligente. En este contexto, la participación de Fernando Arendar se perfila como uno de los momentos más relevantes, ya que conecta la ciencia con la creatividad y demuestra que el futuro del empaque no está solo en los materiales, sino en la mente del consumidor.
El Neuropackaging, más que una tendencia, se está consolidando como una herramienta estratégica para las marcas que buscan competir en mercados saturados, mejorar la recordación y fidelizar a un público cada vez más exigente y emocional.
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El futuro del packaging está en el cerebro
El envase, tradicionalmente visto como un elemento funcional, está evolucionando hacia una dimensión emocional y cognitiva. El Neuropackaging demuestra que comprender cómo piensa y siente el consumidor es tan importante como entender qué compra.
En un entorno donde los estímulos visuales son infinitos y el tiempo de decisión es mínimo, el envase puede ser el factor decisivo que convierte una simple mirada en una venta. Por eso, las empresas que integren los principios del Neuropackaging en su estrategia de marca no solo mejorarán sus métricas de ventas, sino que crearán relaciones más profundas y duraderas con sus consumidores.
Como concluye Arendar:
“Las marcas que logran entender el cerebro del consumidor no solo venden más, sino que se vuelven parte de su memoria emocional. Y ahí es donde realmente empieza la fidelidad”.
