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Una Intervención Artística para Generar Conciencia
La protesta, realizada en el centro de Bogotá el pasado domingo, captó la atención de los transeúntes y puso en la palestra a reconocidas cadenas como Pan Pa Yá, Takami, Tostao, La Locura y Colo Coffee, las cuales fueron señaladas por no haber reportado avances significativos en el cumplimiento de sus compromisos.
«Con esta campaña, buscamos sensibilizar a la ciudadanía sobre la cruel realidad de la producción de huevos en el país. Las gallinas son confinadas en jaulas diminutas durante toda su vida, lo que les impide expresar comportamientos naturales como extender sus alas o anidar», explicó Catalina Castaño, Gerente de Implementación Corporativa de Sinergia Animal.
Según datos de la organización, la industria del huevo en Colombia explota a más de 60 millones de gallinas, muchas de ellas en jaulas en batería, un sistema altamente restrictivo que ha sido prohibido en varios países por su crueldad y por los riesgos que representa para la salud pública.
Compromisos sin Avances: Una Falta de Transparencia
Si bien muchas empresas han hecho público su compromiso de eliminar los huevos de gallinas enjauladas, la implementación de estas medidas sigue siendo una tarea pendiente. Sinergia Animal señala que el compromiso es solo el primer paso, pero sin rendición de cuentas y transparencia en los avances, la situación de estos animales no mejorará.
«Las empresas que han prometido una transición a un modelo libre de jaulas deben asumir esta responsabilidad con seriedad. No basta con hacer declaraciones; deben evidenciar progresos tangibles», enfatizó Castaño.
Durante la intervención artística, se presentaron banners informativos en los que se destacaban los casos de empresas que aún no han demostrado avances en esta transición. Además, se informó sobre la existencia del Cage-Free Tracker Latinoamérica, un informe anual que monitorea los avances en la eliminación de las jaulas en la producción de huevos.
Situación Global y Regional: El Camino Hacia un Futuro Libre de Jaulas
La tendencia hacia una producción más ética ha tomado fuerza a nivel mundial. En varios estados de EE.UU. y países de la Unión Europea, las jaulas en batería han sido prohibidas debido a su impacto negativo en el bienestar animal y la salud pública. Además, más de 3.000 empresas del sector alimentario en el mundo se han comprometido a usar únicamente huevos de gallinas libres de jaulas, de las cuales 1.000 operan en América Latina.
A pesar de estos avances, el 87% de las 610 millones de gallinas utilizadas por la industria del huevo en la región siguen enjauladas, lo que representa más de 535 millones de aves en condiciones de extremo sufrimiento. En Colombia, hasta 2021, el 59% de las gallinas productoras de huevo todavía eran mantenidas en jaulas en batería, y el país sigue siendo uno de los mayores consumidores de huevo per cápita en la región, junto con México y Argentina.
Desde 2017, Sinergia Animal ha liderado una campaña global para impulsar cambios en la industria alimentaria. Gracias a su labor, más de 90 empresas en Colombia y más de 4.000 en el mundo han adoptado compromisos para mejorar las condiciones de los animales en sus cadenas de suministro.
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Transparencia y Compromiso: Factores Claves para un Cambio Real
Para lograr un cambio significativo, los consumidores también juegan un papel fundamental. Exigir información sobre el origen de los productos que se consumen puede presionar a las empresas a cumplir con sus compromisos. «Esperamos que esta acción ayude a concientizar a los colombianos sobre la importancia de un consumo responsable, donde los productos que eligen no estén manchados de sufrimiento animal», concluyó Castaño.
