Estudio revela los productos más robados en supermercados de Chile
Un reciente informe elaborado por ALTO, en colaboración con la Cámara de Comercio de Santiago (CCS) y la Universidad Adolfo Ibáñez, arrojó datos sobre los productos más sustraídos en supermercados chilenos. Este estudio, titulado «VI Estudio de Mermas en el Retail 2024», se desarrolló con la participación de 13 cadenas de retail, incluyendo farmacias, supermercados y multitiendas.
Principales productos sustraídos en supermercados chilenos
El informe identificó los artículos con mayores índices de pérdidas en la categoría de supermercados, destacando los siguientes:
Frescos y lácteos (5,3%): Mantequilla con sal (250 grs), queso laminado, jamón pierna artesanal.
Carnes y pescados (5,28%): Lomo vetado, salmón ahumado, lomo liso, trutro entero.
Frutas y verduras (5,2%): Tomate, palta Hass, champiñón.
Ferretería y automóviles (4,42%): Extensiones eléctricas de 10 metros, pack de 2 ampolletas LED, pegamento La Gotita profesional.
Mundo mascotas (3,97%): Alimentos para gatos y perros como Churu atún, Churu pollo y Dog Chow.
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Factores que explican el aumento de estos robos
María de los Ángeles Kassis, country manager de ALTO Chile, comentó que «es sorprendente ver cómo artículos como ampolletas LED, pegamentos y extensiones eléctricas lideran la lista de los productos más robados. Esto demuestra que los hurtos en el retail no siempre están relacionados con artículos de lujo, sino con productos de fácil reventa y alta demanda».
Además, mencionó que los espacios reducidos o puntos ciegos dentro de los supermercados facilitan la sustracción de estos artículos, lo que hace necesario un monitoreo constante. «No siempre el producto más vendido es el más robado, pero si las mermas aumentan, pueden afectar directamente la rentabilidad del negocio», agregó.
En el caso específico de los alargadores y ampolletas LED, su bajo costo y utilidad los convierten en productos altamente comercializables en mercados informales. Mientras que el pegamento profesional es ampliamente requerido en ciertos sectores, facilitando su reventa en nichos específicos.
El hurto en supermercados: un fenómeno en constante evolución
Según Kassis, «el hurto en supermercados es un fenómeno cíclico, donde los productos sustraídos varían en función de la demanda en el mercado ilegal, la facilidad de reventa y las estrategias de seguridad que implementan los comercios». Por ello, los supermercados deben analizar periódicamente sus índices de merma para adaptar sus estrategias de prevención.
El informe de ALTO destaca la importancia de una gestión eficiente en la seguridad de supermercados para reducir pérdidas y mitigar los efectos del hurto. Con la implementación de medidas adecuadas, las cadenas de retail podrán proteger mejor sus productos y garantizar una operación más rentable.
