La disputa entre Bimbo y Carozzi por el uso de manteles a cuadros en diseños de marca sumó un nuevo capítulo en Chile. El pasado 2 de octubre, el Tribunal de Propiedad Industrial (TDPI) confirmó once resoluciones emitidas por el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi), todas favorables a la multinacional mexicana.
Con este fallo, Grupo Bimbo logró asegurar el registro de once etiquetas comerciales asociadas a su icónica imagen del Osito Bimbo y del pan Ideal, las cuales incorporan un fondo con mantel cuadriculado de diversos colores.
El caso se arrastra desde 2021, cuando la compañía de origen mexicano solicitó la protección legal de varias de sus etiquetas visuales en Chile, lo que generó una férrea oposición por parte de Carozzi, que argumentó similitudes con su característico diseño de mantel rojo y blanco.
Una disputa por los cuadros: el origen del conflicto entre Bimbo y Carozzi
La controversia comenzó cuando Bimbo Chile —a través de su marca Ideal— presentó una solicitud ante el Inapi para registrar su marca mixta en la clase 30, categoría que agrupa productos de panadería, repostería, pastelería y confitería.
El diseño solicitado por Bimbo consistía en un fondo cuadriculado en tonos naranja y blanco, acompañado por un óvalo naranja en la parte inferior, además de variantes en verde claro y blanco. Estas presentaciones gráficas formaban parte de la imagen renovada de la marca Ideal y del Osito Bimbo, ambos ampliamente reconocidos en el mercado.
Carozzi, por su parte, interpuso oposición formal, alegando que los diseños de Bimbo podrían generar confusión en los consumidores, debido a su similitud con el icónico mantel achurado rojo y blanco que la compañía chilena utiliza desde hace décadas como parte de su identidad visual y publicitaria.
El fallo del TDPI: once decisiones favorables a Bimbo
Tras años de tramitación, el Tribunal de Propiedad Industrial ratificó once resoluciones emitidas previamente por el Inapi, todas en favor de Bimbo. La instancia judicial, integrada por los ministros Pamela Fitch, Jorge Rojas y Marco Arellano, concluyó que no existía riesgo de confusión entre las marcas en disputa.
En su resolución, el TDPI determinó que “en su dimensión denominativa y figurativa, no se aprecian semejanzas capaces de inducir en confusión al consumidor”, desestimando los argumentos presentados por Carozzi.
El fallo añadió que tanto en lo gráfico como en lo fonético, las señas son “completamente diferentes”, y que el uso del recurso visual del mantel cuadriculado no puede ser monopolizado por una sola empresa, ya que se trata de un elemento comúnmente empleado en la industria alimentaria para transmitir valores de hogar, cocina y tradición.
“Cada etiqueta posee su propia individualidad con trazos, colores y disposición de elementos diversa, pudiendo distinguirse adecuadamente uno de otro”, estableció el tribunal.
“Los registros anteriores no otorgan a su titular derecho sobre todas las formas posibles de representar un mantel cuadriculado”, agregó el fallo.
El argumento de Bimbo: identidad clara y sin confusión
Para el equipo jurídico de Grupo Bimbo, la resolución del tribunal confirma lo que la compañía ha sostenido desde el inicio del proceso.
El abogado Ricardo Montero, socio del estudio Silva Abogados y representante legal de la empresa mexicana en Chile, explicó que la decisión ratifica que las marcas del grupo son perfectamente distinguibles y no inducen a error al consumidor.
“Estos fallos son muy significativos, ya que confirman lo que hemos defendido durante tres años de tramitación: que las marcas de Grupo Bimbo permiten a los consumidores identificarlas claramente, sin producir confusión respecto a la procedencia empresarial de los productos”, señaló Montero.
El tribunal, además, rechazó los recursos de apelación presentados por Carozzi, declarando en su sentencia que “corresponde desestimar los fundamentos del recurso interpuesto con fecha 24 de abril de 2025”, lo que deja firme la decisión de segunda instancia.
Qué marcas registró Bimbo en Chile
Las solicitudes presentadas por la compañía mexicana incluyeron once etiquetas con distintas combinaciones de color y diseño, entre ellas:
- Dos registros de la marca Ideal, con fondo cuadriculado naranja y blanco, y otro en verde claro y blanco.
- Nueve registros asociados al Osito Bimbo, todos con la presencia de manteles a cuadros blancos combinados con distintos tonos, como negro, azul, verde, naranja y amarillo.
El punto clave, según aclaró el tribunal, es que ninguna de las solicitudes de Bimbo incluía el clásico mantel blanco y rojo, diseño que históricamente ha sido asociado a Carozzi y a su línea de productos nacionales.
Carozzi defiende su identidad visual
Desde Carozzi, la compañía decidió mantener la reserva frente a los medios mientras evalúa sus próximos pasos legales. El estudio Dellafiori Abogados encabeza su defensa en este proceso.
El plazo para presentar un recurso de casación ante la Corte Suprema vence el 20 de octubre, instancia en la que la empresa chilena podría intentar revertir la decisión del TDPI y del Inapi.
En su oposición original, Carozzi argumentó que su mantel achurado rojo y blanco constituye un elemento distintivo ampliamente reconocido a nivel nacional, tanto en sus envases como en su publicidad, ferias, actividades benéficas y patrocinios.
“El empleo de este mantel achurado se hace de forma transversal por la empresa, ya que ha pasado a ser una imagen corporativa que la diferencia en el mercado”, señaló Carozzi durante el proceso.
“No sólo se utiliza en envases y publicidad, sino también en las instalaciones y en actividades institucionales”, agregó.
La compañía también recordó su trayectoria de más de 120 años en Chile, destacando que su identidad visual —el isotipo con forma de corbata y el mantel cuadriculado— es parte fundamental del reconocimiento que tiene entre los consumidores.
La historia de Bimbo en Chile y la expansión de Ideal
Grupo Bimbo ingresó a Chile en 1995 con la adquisición de la planta Ideal, desde donde comenzó a distribuir productos de panadería y repostería a nivel nacional.
Durante las últimas tres décadas, la compañía ha consolidado su presencia en el país, alcanzando certificaciones de calidad y seguridad alimentaria como ISO 9002:1994 y HACCP, y posicionando a Ideal como una de las marcas más reconocidas en el segmento.
Actualmente, Ideal opera una amplia red de distribución que cubre todo el territorio, desde Arica hasta Puerto Montt, y mantiene un catálogo que incluye panes, bollería, pastelitos y productos integrales, todos bajo la imagen del Osito Bimbo, un personaje que simboliza la tradición, limpieza y ternura que la marca promueve globalmente.
Lo que está en juego: imagen de marca y valor comercial
El caso Bimbo-Carozzi no se limita a una discusión sobre colores o patrones. Lo que realmente está en juego es la protección de los activos intangibles de marca, uno de los valores más importantes en la industria alimentaria.
El diseño gráfico y visual de un envase cumple un papel clave en la percepción del consumidor. Elementos como la tipografía, los colores o los fondos cuadriculados son parte de la identidad que las marcas construyen a lo largo del tiempo, y su protección legal es fundamental para evitar imitaciones o confusiones.
Por eso, el reconocimiento del tribunal a favor de Bimbo sienta un precedente relevante en materia de propiedad industrial, especialmente en el uso de patrones visuales comunes, como los manteles a cuadros.
La sentencia reafirma que un elemento genérico o decorativo no puede ser monopolizado, salvo que se demuestre que el público lo asocia de manera exclusiva a una marca, lo que no ocurrió en este caso según el análisis judicial.
Próximos pasos y posibles escenarios
Aunque Bimbo obtuvo una victoria sólida, el proceso aún no concluye completamente. Carozzi tiene hasta el 20 de octubre para presentar un recurso de casación ante la Corte Suprema, lo que podría extender la disputa por varios meses más.
Si la Corte Suprema confirma los fallos anteriores, Bimbo mantendrá la titularidad exclusiva de sus etiquetas registradas, y Carozzi deberá aceptar que el uso de manteles a cuadros con diferentes combinaciones de color no infringe sus derechos de marca.
Sin embargo, si el máximo tribunal admite el recurso y encuentra fundamentos para anular el fallo, el caso podría volver a revisión.
En cualquiera de los escenarios, este conflicto se ha convertido en uno de los más emblemáticos del sector alimentario chileno, por la relevancia de las compañías involucradas y el alcance de las marcas en disputa.
Vea también: Reestructuración organizacional de Parque Arauco impulsa eficiencia y transformación digital
Con la ratificación del Tribunal de Propiedad Industrial, Grupo Bimbo consolida su posición en el mercado chileno y refuerza la protección de su imagen de marca frente a competidores locales.
El resultado también pone de relieve la importancia de la propiedad intelectual en la industria alimentaria, donde la identidad visual es un activo tan valioso como la calidad del producto.
Mientras tanto, Carozzi enfrenta el desafío de decidir si continuará la batalla judicial o si reorientará su estrategia de branding, manteniendo el icónico mantel rojo y blanco que ha acompañado a la marca por generaciones.
En un mercado cada vez más competitivo, la sentencia marca un precedente: el uso de elementos comunes en el diseño no puede ser monopolizado, y las marcas deben diferenciarse no solo por sus colores, sino por la fuerza de su identidad, historia y relación con el consumidor.
