Nestlé y Avolta renuevan su apuesta por el retail aeroportuario en São Paulo, el Aeropuerto Internacional de São Paulo–Guarulhos, uno de los principales hubs aéreos de América Latina, se ha convertido en el epicentro de una de las colaboraciones más ambiciosas del sector travel retail en 2025. Nestlé International Travel Retail (NITR) y Avolta uno de los gigantes globales del comercio minorista aeroportuario presentaron oficialmente dos espacios multimarca completamente renovados y diseñados para transformar la interacción de los viajeros con el universo de la confitería.
La inauguración, realizada el 7 de noviembre, marca un punto de inflexión en la estrategia de ambas compañías, que buscan elevar la experiencia de compra en aeropuertos a nuevos estándares mediante diseño inmersivo, tecnología interactiva y una narrativa de marca mucho más profunda. Esta apuesta adquiere especial relevancia en un momento en el que las empresas del sector enfrentan un desafío estructural: pocos viajeros ingresan a las zonas comerciales, y solo una fracción de ellos termina realizando compras en categorías como chocolate, snacks y productos de indulgencia.
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Una alianza estratégica en un mercado competitivo
Nestlé y Avolta llevan años trabajando de manera conjunta en distintas plataformas de retail. Sin embargo, este proyecto representa su iniciativa más sólida y disruptiva hasta la fecha. Los dos nuevos espacios ubicados en Guarulhos están dedicados, por un lado, al portafolio general de Nestlé y, por otro, a KitKat, marca insignia que vive un momento histórico tras convertirse en el chocolate oficial de la Fórmula 1 bajo una alianza global de tres años.
Para Nestlé, este acuerdo supone la mayor asociación comercial global en su historia reciente, con un potencial de alcance gigantesco: la F1 acumula una comunidad mundial de más de 827 millones de seguidores, repartidos en diversos mercados, edades y perfiles de consumo. Su presencia en las tiendas duty free busca capitalizar esa visibilidad y convertirla en engagement directo con el viajero.
El director general de NITR, Frédéric Pourchet, enfatizó durante la inauguración que esta renovación va mucho más allá de una puesta en escena estética. “Estamos construyendo una visión compartida con Avolta que busca redefinir lo que significa comprar en un aeropuerto. Estas experiencias están pensadas para atraer, inspirar y deleitar a una nueva generación de pasajeros”.
KitKat x Fórmula 1: una experiencia inmersiva en pleno aeropuerto
El espacio dedicado a KitKat es el corazón de la renovación. Inspirado en la narrativa visual de la Fórmula 1, el lugar combina colores vibrantes, elementos de una pista de carreras y recursos digitales que invitan al usuario a interactuar. Uno de los atractivos principales es la Break Zone, un juego diseñado para medir los tiempos de reacción del viajero mediante botones distribuidos en un panel que simula un circuito automovilístico. Esta dinámica lúdica no solo entretiene sino que prolonga la estadía del cliente en el espacio, un factor clave para incrementar la probabilidad de compra.
Además, el formato incluye zonas para fotografías temáticas, oportunidades de contenido para redes sociales, merchandising limitado y activaciones especiales durante temporadas de alta afluencia o fines de semana previos a carreras oficiales.
La intención es clara: convertir el acto de comprar un chocolate en un momento memorable, diferenciado y alineado con la tendencia global que busca transformar las compras impulsivas en experiencias emocionales.
Un diseño basado en el modelo ACT: atraer, convertir y transformar
La renovación forma parte de la aplicación del nuevo marco conceptual de Nestlé para travel retail: el modelo ACT (Attract, Convert, Transform). Este enfoque busca resolver un problema recurrente en la industria: la baja conversión de visitantes en compradores dentro del canal duty free.
Frédéric Burchett, director general del NITR, explicó que la categoría de confitería vive una paradoja: es un segmento con altísima recordación y familiaridad, pero que no logra capitalizar ese reconocimiento en ventas proporcionales al flujo de pasajeros. “Solo una pequeña parte de los viajeros entra a la zona de confitería, y de ellos, apenas la mitad termina comprando algo. Si logramos incrementar tan solo unos puntos porcentuales, podríamos detonar un crecimiento exponencial”, señaló.
Con el modelo ACT, Nestlé busca reestructurar de manera integral la interacción del consumidor:
1. Atraer
Crear espacios visualmente poderosos, que destaquen desde lejos y generen curiosidad. En este sentido, los colores, la tematización deportiva y la identidad visual de la Fórmula 1 funcionan como imanes para los viajeros.
2. Convertir
Una vez dentro, las zonas interactivas, las degustaciones, las narrativas digitales y los displays educativos ayudan a transformar el interés en compra.
3. Transformar
Implica elevar la categoría en su conjunto: mejorar el ticket promedio, impulsar compras para regalo y posicionar el segmento como parte del “viaje ideal” del pasajero.
La inauguración en São Paulo representa la primera fase del despliegue global de ACT, un proyecto que Nestlé planea expandir a otros aeropuertos estratégicos.
Avolta y su estrategia Destino 2027
Para Avolta empresa surgida de la fusión entre Dufry y Autogrill la alianza con Nestlé encaja perfectamente en su estrategia “Destino 2027”, un plan que coloca al viajero en el centro de la experiencia minorista. La compañía busca modernizar sus espacios, diversificar sus categorías e incorporar tecnologías que agilicen las compras y aumenten el interés por las tiendas libres de impuestos.
Gustavo Fagundes, director general de Avolta Brasil, destacó el papel fundamental de esta colaboración. “Para nosotros, participar en este tipo de activaciones es clave. Representa nuestra obsesión por comprender y anticiparnos a lo que el pasajero quiere. Estas experiencias no solo atraen sino que fidelizan”.
La sinergia entre ambas compañías se sostiene en un objetivo común: hacer del aeropuerto un espacio vibrante, útil y disfrutable. Durante años, el duty free se vio como un servicio complementario; hoy, compañías como Avolta buscan que sea parte integral del viaje y un atractivo por sí mismo.
Un momento clave para el retail aeroportuario
La industria del travel retail ha vivido uno de los periodos más volátiles de su historia, especialmente después de la caída global del tráfico aéreo durante la pandemia. Sin embargo, para 2025 los aeropuertos internacionales ya han recuperado niveles de operación superiores a los registrados en 2019, lo que ha reactivado por completo la competencia por capturar el gasto del viajero.
En este contexto, proyectos como los de Nestlé y Avolta son una señal clara de transformación y recuperación. El aeropuerto de Guarulhos funciona como plataforma ideal por varias razones:
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Es el mayor aeropuerto de Brasil y uno de los más importantes de la región.
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Conecta Sudamérica con Europa, Estados Unidos, Asia y Medio Oriente.
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Recibe un flujo masivo de pasajeros internacionales dispuestos a consumir.
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Es un punto estratégico para impulsar experiencias premium.
La apuesta por espacios temáticos, interactivos y emocionalmente conectados con el viajero marca una tendencia que probablemente será replicada en otros aeropuertos de la región, como Lima, Panamá, Santiago o Bogotá.
La importancia de las narrativas de marca en el nuevo retail
Una de las claves del éxito de estos nuevos espacios es la narrativa que construyen. En lugar de limitarse a exhibir productos, los entornos recreados por NITR buscan contar historias que conecten con valores, emociones y experiencias personales del viajero.
La asociación entre KitKat y la Fórmula 1 es un ejemplo perfecto: combina velocidad, precisión, adrenalina y entretenimiento, elementos que resuenan con un público amplio y diverso. Nestlé logra así mantener viva una marca que ya es globalmente reconocida, pero con una identidad renovada orientada a los jóvenes viajeros y a quienes buscan experiencias memorables.
Además, el espacio corporativo dedicado al portafolio general de Nestlé introduce elementos que resaltan la sostenibilidad, la salud y la responsabilidad social. Con consumidores cada vez más conscientes, la compañía busca demostrar que su presencia en el duty free va más allá de la indulgencia y se incorpora a estilos de vida equilibrados.
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Una apuesta a largo plazo
Tanto Nestlé como Avolta han dejado claro que esta inauguración es apenas el primer paso. La intención es replicar este tipo de espacios, adaptarlos a distintos aeropuertos y avanzar hacia nuevas tecnologías que incluyan sistemas de personalización, inteligencia artificial, pantallas interactivas, experiencias multisensoriales y programas de fidelización adaptados al viajero internacional.
El director de NITR, Frédéric Pourchet, concluyó la ceremonia con un mensaje optimista: “Estamos construyendo algo que transformará por completo la categoría. Con aliados como Avolta, tenemos la certeza de que lo mejor está por venir”.
