Brasil apuesta por la sostenibilidad y la calidad para conquistar el mercado chino del café, Brasil, el mayor productor y exportador de café a nivel mundial, está enfocando sus estrategias en la sostenibilidad y la calidad para consolidar su presencia en el creciente mercado chino. Con más de 300 millones de consumidores y un valor estimado en 886 millones de dólares anuales, China representa una gran oportunidad para los caficultores brasileños.
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Sostenibilidad y valor agregado como estrategias clave
Uno de los elementos más atractivos para los consumidores chinos es la producción sostenible, un área en la que Brasil se destaca como líder mundial. Según la Plataforma Global del Café, los cafés diferenciados, que incluyen aquellos con certificaciones de sostenibilidad y calidad superior, representaron el 18,1 % de las exportaciones de café de Brasil en 2024. Este segmento experimentó un crecimiento del 31,2 % en comparación con el año anterior, lo que resalta el interés creciente en este tipo de productos.
El director general del Consejo de Exportadores de Café de Brasil (Cecafé), Marcos Matos, destacó en una entrevista que el café brasileño no solo es diverso y de alta calidad, sino también sostenible y producido con respeto a los derechos humanos y condiciones laborales adecuadas. Estos factores agregan valor y consolidan la reputación de Brasil en el sector.
China: un mercado en crecimiento para el café brasileño
En 2024, Brasil exportó un récord de 50 millones de sacos de café de 60 kilogramos, siendo Estados Unidos y Alemania los principales destinos. China, aunque en la decimocuarta posición con 939.087 sacos, ya considera a Brasil como su principal proveedor y se prevé que su consumo continúe aumentando.
De acuerdo con Euromonitor, se estima que el mercado chino de café verde crecerá a una tasa promedio del 5 % anual hasta 2028. Para capitalizar esta tendencia, iniciativas como «Brasil, la nación del café», promovida por la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (ApexBrasil) y la Asociación Brasileña de Cafés Especiales (BSCA), están impulsando la imagen del café brasileño en mercados internacionales, con un énfasis en la calidad y la sostenibilidad.
El café en China: modernidad y estatus
A diferencia de otros países, el consumo de café en China es relativamente reciente y se asocia con un estilo de vida moderno y cosmopolita. Según Tulio Cariello, director de contenido del Consejo Empresarial Brasil-China (CEBC), la adopción del café ha sido impulsada por el crecimiento económico del país y su apertura a influencias occidentales.
Las grandes cadenas de cafeterías en China están innovando con sabores y formatos adaptados al paladar local, incluyendo mezclas con agua de coco y naranja. Además, los cafés especiales con perfiles sensoriales florales y fermentados, similares a los tés chinos, están ganando popularidad. Según Vinicius Estrela, director ejecutivo de BSCA, este tipo de cafés no solo contribuyen a diversificar la oferta, sino que también cambian la percepción del consumidor y atraen nuevos clientes.
Acuerdo millonario con Luckin Coffee
Una de las señales más claras del potencial del mercado chino para el café brasileño es el acuerdo firmado en 2024 con Luckin Coffee, una de las principales cadenas de cafeterías en China. Este contrato, articulado por ApexBrasil y el Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios de Brasil, establece la compra de 240.000 toneladas de café brasileño entre 2025 y 2029, con un valor estimado de 2.500 millones de dólares.
Según Marcos Matos, el acuerdo refleja la visión de Luckin Coffee sobre el crecimiento continuo del consumo de café en China y la necesidad de garantizar un suministro estable. Al establecer relaciones sólidas con los productores brasileños, la cadena también reduce su exposición a la volatilidad de los precios en el mercado internacional.
Para Brasil, este acuerdo representa no solo una oportunidad económica, sino también un avance estratégico para consolidar su posición en el mercado asiático y reforzar la imagen del café brasileño como un producto de calidad, sostenible y de referencia global.
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Brasil afianza su liderazgo en el mercado global del café
El auge del consumo de café en China, combinado con la reputación de Brasil como productor de café sostenible y de alta calidad, está generando un panorama prometedor para la expansión de las exportaciones brasileñas. Con iniciativas como «Brasil, la nación del café» y acuerdos estratégicos con actores clave como Luckin Coffee, Brasil no solo fortalece su posición en el mercado global, sino que también está sentando las bases para un crecimiento sostenido y sostenible en los próximos años.
