Una de las sorpresas agradables de nuestro viaje a Corea del sur y China, para investigar, observar y documentar nuevas formas de retail, fueron los supermercados Lotte. Muy poco comentados por los foros especializados en retail occidentales.
El supermercado Lotte que visité en Seul, hace una semana, (ubicado en la parte baja de su gran almacén más icónico), es posiblemente el supermercado más elegante que he visto nunca.
El diseño es espectacular, pero lo es más el surtido, posiblemente el más elevado que puede haber hoy en día en el mundo: el cómo tratan y presentan las frutas como joyas (el precio lo justifica), es memorable.
Los patios de comida son de lo mejor que he visto en mi vida.
Y las zonas de dulces es para abrir cualquier master avanzado que pretenda explicar en qué consiste la excelencia en el retail.
Lotte está a años luz de cadenas supuestamente vanagloriadas en las listas de cadenas de supermercados a ver. El buen gusto, el cómo tratan y exponen los productos es un estadio superior a lo que habitualmente vemos en occidente.
Fuimos, vimos, estudiamos, y regresamos con una cadena de supermercados en nuestra lista de mejores cadenas de supermercados.
Lotte, en concreto.
