En el competitivo mundo del comercio retail, la forma en que disponemos los productos en nuestros puntos de venta puede marcar la diferencia entre un buen rendimiento y un crecimiento exponencial. Sin embargo, muchos dueños de tiendas en el Canal Tradicional aún cometen el error de acomodar los productos de manera intuitiva o por costumbre, sin considerar principios estratégicos que maximicen la rotación y los ingresos.
Recientemente, tuve la oportunidad de leer un interesante artículo de @Jorge Antonio Pérez Arroyo que aborda precisamente este tema. En su texto, Pérez Arroyo explica por qué los minoristas en el Canal Tradicional no deberían simplemente «acomodar» sus tiendas sin una planificación consciente y se adentra en las reglas que los supermercados aplican para optimizar sus espacios y ventas. Puedes leer el artículo completo aquí.
El mensaje central es claro: la disposición de los productos no debe hacerse al azar, sino bajo un enfoque estratégico que considere la naturaleza del producto, su margen, su demanda y su potencial para generar impulso de compra.
La importancia de la estrategia en el orden del punto de venta
Muchas tiendas en el Canal Tradicional funcionan bajo la lógica de hacer lo que siempre han hecho, colocando los productos en lugares visibles simplemente porque «se ve bien» o por costumbre. Sin embargo, esta práctica puede jugar en contra y costar rotación, ingresos y margen de ganancia. La clave está en entender que la organización del espacio, siguiendo reglas similares a las de los supermercados, puede convertirse en un factor decisivo para mejorar las ventas sin necesidad de incrementar la inversión en publicidad o promociones.
Por ejemplo, los productos de canasta básica, aquellos que se venden solos y que tienen una demanda asegurada, no necesitan un lugar destacado o en una zona de impulso. La experiencia y las reglas de los supermercados indican que estos artículos deben ubicarse en las zonas inferiores, específicamente en niveles inferiores a 1.30 metros de altura. ¿Por qué? Porque así se libera la zona premium del anaquel para productos que realmente necesitan estímulo: artículos con mayor margen, novedades, productos que requieren impulso de compra o aquellos con rotación crítica.
La regla de oro: «los básicos van abajo»
Pérez Arroyo plantea una regla sencilla pero poderosa: «Los artículos básicos, productos destacados, artículos voluminosos con menor margen, en la parte baja.» Esto no es un castigo, sino una estrategia para optimizar el espacio y potenciar las ventas. Colocando los productos de mayor demanda en lugares accesibles y visibles en niveles bajos, se libera la zona superior para artículos que requieren un estímulo adicional para captar la atención del cliente.
Este enfoque ayuda a transformar la tienda en un espacio más ordenado, intuitivo y eficiente, donde cada producto ocupa un lugar que responde a su potencial de ventas y rentabilidad. Además, permite que las tiendas tengan una mejor rotación de inventario, reduzcan costos de almacenamiento y aumenten las chances de que los clientes encuentren lo que buscan rápidamente.
La oportunidad de mejora en el Canal Tradicional
Aunque las reglas que aplican los supermercados parecen universales, en el Canal Tradicional todavía hay un amplio margen para aplicar estos conocimientos y lograr un cambio real. La organización del espacio, el orden estratégico y la implementación de principios simples pueden abrir un camino hacia un incremento sustancial en las ventas y en la rentabilidad.
De acuerdo con Pérez Arroyo, este es solo el comienzo. La mayoría de las tiendas pueden aprovechar estas reglas y adaptarlas a su realidad para obtener resultados inmediatos. La clave está en entender que cada decisión sobre la exposición y el acomodo de productos debe ser una decisión estratégica, no solo estética o por costumbre.
¿Estás listo para aplicar los secretos de los supermercados?
¿Quieres mejorar tus resultados y optimizar tus recursos? Entonces, es fundamental que conozcas los «10 secretos de acomodo» que los supermercados aplican y que tú también puedes adaptar a tu tienda. Estos principios no solo ayudarán a aumentar las ventas, sino también a crear una experiencia de compra más ordenada, atractiva y eficiente.
La estrategia en el orden del producto no necesita ser complicada. Con pequeños cambios y una planificación consciente, los resultados pueden ser sorprendentes. La organización del espacio debe ser una herramienta clave en la gestión de tu tienda, y entender cómo los grandes canales de distribución lo hacen puede marcar la diferencia.
Ver también: La verdadera clave para aumentar ventas: Territorios bien diseñados y densos
El éxito en el Canal Tradicional no solo radica en ofrecer buenos productos, sino en cómo y dónde los exponemos. La estrategia de acomodo, basada en reglas simples pero efectivas, puede convertir una tienda promedio en un punto de venta más rentable y competitivo.
¿Quieres llevar tu tienda al siguiente nivel? Aprovecha la oportunidad de aplicar estos principios y verás cómo tus resultados mejoran significativamente. La estrategia y el orden no son opcionales en el mundo del retail actual, sino los pilares para ganarle a la competencia y maximizar cada recurso.
