Por Ignacio Vicuña
Para su supermercado de Nauen, cerca de Berlín, Edeka ejecutó un supermercado a otro nivel, una construcción pasiva en madera, el uso de materiales naturales, la recuperación de energía y los paneles fotovoltaicos ponen el punto de venta en sintonía con su tiempo. Los colores neutros, la madera, las amplias perspectivas y la luz calman el recorrido de la carrera. Un aporte, los muebles frescos, en particular, son fácilmente movibles! Al funcionar sin una unidad de refrigeración, están conectados a través de conexiones flexibles (desde arriba). Están conectadas además a en un circuito cerrado de agua, con recuperación de calor, gracias a un sistema llamado «Waterloop» y se ofrece como alternativa al CO2. Si uno se detiene en cada foto, apreciará el nivel altísimo de diseño en cada detalle y el esfuerzo por llegar a generar un espacio limpio, que fluye y que comprueba que con muchos recursos y equipamiento de primer nivel se puede llegar al tope de belleza y consistencia incluso con un encargo tan difícil como un supermercado.
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