Too Good To Go es una empresa danesa que ofrece una solución integral para la reducción del desperdicio de alimentos en el sector comercial de la alimentación. La plataforma utiliza inteligencia artificial para rastrear y redistribuir de manera efectiva los productos próximos a su fecha de vencimiento.
En el caso de los supermercados, Too Good To Go ofrece las siguientes ventajas:
- Reduce el tiempo de trabajo dedicado a la revisión de productos próximos a vencer. La plataforma genera listas organizadas por ubicación en las estanterías, lo que reduce las comprobaciones manuales a solo el 1-7% de todos los productos. Esto puede ahorrar hasta una hora diaria por empleado.
- Mejora la precisión de la estimación de la probabilidad de venta de un producto. Too Good To Go utiliza diversos factores, como el comportamiento de los clientes y la temporada, para estimar la probabilidad de venta de un producto en un tiempo determinado. Esto ayuda a los supermercados a tomar mejores decisiones sobre cómo gestionar sus inventarios.
- Genera ingresos adicionales. Too Good To Go permite a los supermercados vender los productos próximos a vencer a precios reducidos a través de su plataforma. Esto puede generar ingresos adicionales para los supermercados y reducir el desperdicio de alimentos.
Too Good To Go está presente en 17 países y cuenta con más de 60 millones de usuarios. La plataforma ha ayudado a salvar más de 100 millones de comidas.
Ver también: «Spid: Celebrando un Año de Éxito y Crecimiento»
Conclusiones
Too Good To Go es una solución eficaz para la reducción del desperdicio de alimentos en supermercados. La plataforma ofrece diversas ventajas para los supermercados, como la reducción del tiempo de trabajo, la mejora de la precisión de la estimación de la probabilidad de venta y la generación de ingresos adicionales. Según mercadonegro.pe
