La nueva norma IFS Logistics 3.0: un paso adelante en la seguridad alimentaria global. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que una de cada diez personas enferma cada año por consumir alimentos contaminados. Esta alarmante cifra pone de relieve la necesidad urgente de reforzar la seguridad y la calidad en toda la cadena de suministro alimentaria global.
En este contexto, la norma IFS Logistics emerge como una herramienta fundamental para garantizar la transparencia y la trazabilidad de los productos alimenticios y no alimenticios a lo largo de su recorrido, desde el origen hasta el consumidor final. La norma evalúa de manera rigurosa las prácticas de las empresas en materia de transporte, almacenamiento, distribución, carga y descarga, asegurando el cumplimiento de estrictos estándares de calidad y seguridad.
El 1 de junio de 2024 marca un hito importante en la historia de la norma IFS Logistics, con la entrada en vigor de su tercera versión (IFS Logistics 3.0). Esta nueva edición incorpora mejoras significativas respecto a su predecesora, ofreciendo a las empresas un marco aún más robusto para garantizar la seguridad y la calidad de sus operaciones logísticas.
TÜV Rheinland, empresa líder en servicios de inspección, certificación y pruebas, ha organizado un webinar el 24 de mayo para abordar en profundidad las novedades de la norma IFS Logistics 3.0. En este evento virtual, expertos de TÜV Rheinland analizarán en detalle los siguientes aspectos clave:
Reducción y mejora de los requisitos:
La nueva versión de la norma simplifica la estructura y el protocolo de evaluación, optimizando la experiencia de las empresas certificadas.
Mayor claridad en los tipos de alcances:
Se han definido con mayor precisión los diferentes alcances de la norma, facilitando su aplicación a una amplia gama de empresas y actividades logísticas.
Sistema de puntuación más comprensible:
Se ha actualizado el sistema de puntuación para hacerlo más transparente y fácil de interpretar.
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Auditorías no anunciadas:
Al igual que en la norma IFS Food 8, la IFS Logistics 3.0 incorpora auditorías no anunciadas para garantizar el cumplimiento continuo de los estándares establecidos.
La nueva norma IFS Logistics 3.0
María Luisa López, auditora jefe de Certificación de Sistemas de Gestión de Alimentación en TÜV Rheinland, subraya la importancia de la norma IFS Logistics 3.0 para la salud pública: «Más allá de reducir tiempos, minimizar costes y ser más competitivos, el poder prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos ayuda a garantizar el bienestar y la salud de las personas».
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La implementación de la norma IFS Logistics 3.0 representa una oportunidad invaluable para las empresas que operan en la cadena de suministro alimentaria global. Al adoptar este estándar, las empresas pueden demostrar su compromiso con la calidad y la seguridad, reforzando la confianza de sus clientes y socios comerciales, y contribuyendo a un futuro más saludable para todos.
