El comercio electrónico en alimentación en España: entre el ahorro y la vuelta a la tienda física. El VIII Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación, presentado por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ADCAS), revela datos interesantes sobre el comportamiento del consumidor español en la compra de alimentos.
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Retorno a la tienda física:
Se confirma la tendencia del 2023: un 5% más de compras offline, un 5% menos de compras mixtas y el canal online se mantiene estable. Los motivos principales para este regreso son el control del gasto, la cercanía, la búsqueda de surtido, calidad y confianza. Un 21% de los consumidores que probaron el canal online lo han abandonado o lo harán pronto.
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El comercio electrónico en alimentación en España
- El 19% sustituye carnes por otras más económicas.
- El 30% reduce el consumo de pescados y mariscos.
- El 30% busca frutas y hortalizas en otros establecimientos.
- Entre el 21% y el 31% cambia de marca en productos envasados, droguería y perfumería.
- El 43% ya no compra alimentos congelados online.
- El 49% tampoco compra frescos online.
- La fidelidad en alimentación para mascotas se mantiene: el 66% no ha cambiado sus hábitos.
Fidelidad y elección:
- El 27% de los consumidores ha cambiado de supermercado.
- El 60% ahora visita varias tiendas.
- Los «offliners» y «mixtos» buscan ahorro, cercanía y surtido.
- Los «onliners» buscan conveniencia, calidad y confianza.
- No comprar online se relaciona con la posibilidad de elegir productos en persona y la conveniencia.
- También son importantes el coste del envío y la desconfianza en el pago electrónico.
En un entorno cambiante, el comercio electrónico en alimentación en España tiene un gran potencial de crecimiento. Las empresas que se adapten a las nuevas tendencias y ofrezcan una experiencia de compra omnicanal de calidad estarán bien posicionadas para el éxito.
