El comercio electrónico en alimentación en España: vuelta a la tienda física y estrategias de ahorro. El VIII Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación, presentado por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS), revela datos interesantes sobre el comportamiento del consumidor español en la compra de alimentos.
El comercio electrónico en alimentación en España
Retorno a la tienda física: La compra offline ha crecido un 5%, mientras que la compra online se mantiene estable. Los consumidores regresan a las tiendas por precio, cercanía, surtido, calidad y confianza.
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Estrategias de ahorro: Los consumidores buscan alternativas para ahorrar en la cesta de la compra. Entre las estrategias más comunes se encuentran:
- Sustituir carnes por otras de menor valor (19%)
- Reducir el consumo de pescados y mariscos (30%)
- Buscar frutas y hortalizas en otros establecimientos (30%)
- Cambiar de marca en productos envasados, droguería y perfumería (entre 21% y 31%)
Rechazo a la compra online de ciertos productos: El 43% de los encuestados ya no compra alimentos congelados online y el 49% tampoco compra frescos online.
Fidelidad en alimentación para mascotas: El 66% de los consumidores no ha cambiado sus hábitos de compra en esta categoría.
Cambio de supermercados: El 27% de los consumidores ha cambiado de supermercado y el 60% ahora visita varias tiendas.
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Motivos para no comprar online: Los principales motivos para no comprar online son la posibilidad de elegir los productos en persona, la conveniencia, el coste del envío y la desconfianza en el pago electrónico.
El estudio refleja una tendencia hacia la vuelta a la tienda física en la compra de alimentación, impulsada por la búsqueda de ahorro y la necesidad de ver y elegir los productos en persona. Sin embargo, el comercio electrónico sigue teniendo un papel importante para algunos consumidores, especialmente para aquellos que buscan comodidad y variedad.
