Carrefour da un paso en la lucha contra el desperdicio alimentario: obtiene la certificación Aenor. Carrefour ha logrado un hito importante en su compromiso con la sostenibilidad: se ha convertido en la primera y única empresa de distribución española en obtener la certificación Aenor por su eficaz gestión del desperdicio alimentario. Este reconocimiento avala las iniciativas que la compañía lleva a cabo para reducir al máximo el despilfarro de alimentos en todos sus formatos: hipermercados, Carrefour Market y Carrefour Express.
Una evaluación exhaustiva:
La evaluación realizada por Aenor, entidad que ya certificó la seguridad de los centros Carrefour en 2020, ha puesto en valor diversos aspectos de la estrategia de la compañía contra el desperdicio alimentario, incluyendo:
Prevención y cuantificación del desperdicio: Carrefour implementa medidas para evitar la generación de residuos alimentarios desde el origen, mediante una gestión eficiente de los pedidos y stocks.
Gestión del desperdicio: Los alimentos excedentes se aprovechan al máximo, ya sea a través de su transformación en nuevos productos o su donación a entidades sociales.
Enfoque hacia la mejora continua: Carrefour se compromete a revisar y optimizar constantemente sus procesos para seguir reduciendo el desperdicio alimentario.
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Carrefour da un paso en la lucha contra el desperdicio alimentario
La obtención de la certificación Aenor se suma a las iniciativas que Carrefour ya lleva a cabo bajo el lema #DesperdicioAlimentarioZero, como:
Regularización de stocks: Optimización de los pedidos para evitar excedentes.
Segunda vida a los excedentes: Elaboración de productos como mermeladas, tomate frito, embutidos, cerveza con pan, cremas de verduras, etc.
Descuentos en productos próximos a caducar: Promoción del consumo responsable.
Comercialización de packs a través de la app To Good To Go: Venta de productos a precios reducidos.
Donación de productos a bancos de alimentos: Apoyo a las personas más necesitadas.
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El liderazgo de Carrefour en la lucha contra el desperdicio alimentario la convierte en un referente para el sector de la distribución. La obtención de la certificación Aenor no solo avala su compromiso, sino que también anima a otras empresas a seguir su ejemplo y adoptar medidas para reducir el impacto medioambiental y social del despilfarro de alimentos.
Carrefour, fundada en 1959 en Francia, es una de las empresas de distribución minorista más grandes del mundo, con presencia en más de 30 países y más de 10,000 tiendas.
