Asedas presenta el VIII Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación: radiografía del sector ‘online’ de productos de Gran Consumo. La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) presentará mañana, 5 de junio, el VIII Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación, un estudio en profundidad sobre la evolución del canal ‘online’ en este sector desde el año 2017.
El informe, elaborado en colaboración con la Universidad Complutense de Madrid y la Universidad Autónoma de Madrid, ofrece un análisis detallado de los cambios en los hábitos de consumo, el gasto por canales, la percepción medioambiental y otros aspectos relevantes del comercio electrónico de productos alimenticios.
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La presentación del Observatorio tendrá lugar en el marco de las XV Jornadas del Sector de la Distribución Comercial de la Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEP) y se emitirá en ‘streaming’ desde el Auditorio Global Omnium del Acuario de Sevilla.
El acto contará con la participación de los profesores María Puelles y Gonzalo Moreno, autores del estudio, quienes estarán acompañados por el director general de Asedas, Ignacio García, y la directora de Comunicación de la asociación, Nuria Cardoso.
Asedas presenta el VIII Observatorio de Comercio Electrónico
Evolución del comercio electrónico de alimentación: El estudio analiza el crecimiento del canal ‘online’ en la compra de productos de Gran Consumo desde el año 2017, destacando las tasas de crecimiento, la penetración en hogares y el perfil de los consumidores.
Hábitos de consumo: Se profundiza en los cambios en los hábitos de compra de los consumidores, como la frecuencia de compra, el gasto medio por compra, los productos más demandados y los canales preferidos.
Percepción medioambiental: El Observatorio analiza la percepción de los consumidores sobre el impacto medioambiental del comercio electrónico de alimentación, incluyendo aspectos como el embalaje, el transporte y la gestión de residuos.
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Inteligencia Artificial: Se aborda la irrupción de la Inteligencia Artificial en el sector del comercio electrónico de alimentación y su potencial para transformar la experiencia de compra de los consumidores.
Un sector en constante evolución:
El comercio electrónico de alimentación se encuentra en un momento de constante evolución, impulsado por el auge de las nuevas tecnologías, el cambio en los hábitos de consumo y la creciente demanda de comodidad por parte de los consumidores.
El VIII Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación de Asedas se convierte en una herramienta fundamental para comprender las tendencias de este mercado y conocer las claves para el éxito en el entorno digital.
