La IA para acelerar el descubrimiento de nuevos fármacos. La inteligencia artificial (IA) está revolucionando el campo de la salud, con aplicaciones prometedoras en el descubrimiento de nuevos fármacos y alimentos.
La IA está siendo utilizada para acelerar el descubrimiento de nuevos fármacos mediante el análisis de grandes cantidades de datos.
Por ejemplo, la plataforma de Isomorphic, propiedad de Alphabet/Google, ayuda a predecir la estructura de las proteínas, un paso crucial en el desarrollo de nuevos fármacos.
Los nuevos descubrimientos de AlphaFold, la tecnología basada en IA de DeepMind, permitirán mejorar las predicciones de proteínas para incluir pequeñas moléculas y ácidos nucleicos.
La IA está siendo utilizada para acelerar el descubrimiento de nuevos fármacos
El sector alimentario también está apostando por la IA para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes.
Por ejemplo, Eat Just trabaja desde 2014 con herramientas de inteligencia artificial para analizar el mundo vegetal y obtener nuevas fuentes de proteínas con las que reemplazar el consumo de huevo.
Journey Foods ha creado una plataforma basada en IA para mejorar la composición nutricional de los alimentos derivados de las plantas.
Hampton Creek ambiciona indexar las más de 400.000 plantas que existen en el mundo para encontrar nuevas fuentes de proteínas vegetales.
Air Protein, por su parte, quiere producir carnes sostenibles a partir de elementos disponibles en el aire.
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La IA es una herramienta prometedora para la innovación en salud y alimentación.
Los acuerdos entre Isomorphic y Lilly y Novartis son un ejemplo de cómo la IA está siendo utilizada para acelerar el desarrollo de nuevos medicamentos.
En el ámbito de la alimentación, la IA se está utilizando para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes, con el objetivo de ofrecer alimentos más saludables y sostenibles.
Según publicó Foodretail
