Según estudios, esto sería lo que consumen de café en Colombia al año
Colombia, reconocido mundialmente por su exquisito café, no solo destaca como uno de los principales productores a nivel global, sino también como uno de los mayores consumidores per cápita de esta aromática bebida. Según datos de la empresa de consultoría Kantar, aproximadamente el 88% de los colombianos disfrutan de al menos una taza de café a la semana, con ciudades como Armenia y Manizales liderando el consumo nacional.
El hábito de consumo de café en Colombia es variado: mientras que muchos prefieren comenzar su día con una taza para acompañar el desayuno, un notable 14% de la población opta por disfrutarlo durante la cena o después de ella, destacando la versatilidad y arraigo cultural de esta bebida en el país.
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La calidad del café colombiano es una prioridad para sus consumidores, lo que ha impulsado un notable crecimiento del 55% en las ventas de marcas premium de alta calidad entre 2021 y 2022. Kantar destaca que «uno de cada cuatro hogares colombianos está dispuesto a invertir en productos de café de alta calidad», reflejando una tendencia creciente hacia productos que mejoran la experiencia diaria del consumidor.
¿Cuánto café se consume en Colombia?
Según el estudio de Kantar, cada colombiano consume aproximadamente 3,8 kilogramos de café al año, con un 71% de la población optando por variedades tanto molidas como instantáneas. Este consumo refleja el profundo arraigo del café en la vida diaria de los colombianos, siendo mucho más que una simple bebida.
«El café en Colombia va más allá de ser una simple bebida. Se ha convertido en parte esencial de la vida cotidiana, desde temprano hasta la noche; sin importar la volatilidad en los precios, los hogares siempre destinan un presupuesto para incluir el café dentro de las compras de la canasta familiar», comenta la consultoría.
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Este fenómeno subraya la importancia cultural y económica del café en Colombia, donde su producción y consumo no solo impulsan la economía nacional sino que también enriquecen la experiencia diaria de millones de personas. Desde el aroma que llena las calles de las ciudades cafetaleras hasta la innovación en técnicas de cultivo y preparación, el café colombiano sigue siendo un símbolo de orgullo y tradición arraigada en el corazón de sus habitantes.
