Los mejores tequilas del mundo, según The Latin American World Spirits Competition
En noviembre de 2024, Guadalajara, México, fue el escenario de la primera edición de The Latin American World Spirits Competition (LAWSC), un evento que se ha convertido en la última incorporación a la familia de competencias internacionales de vino, cerveza y espirituosos de Tasting Alliance. Este certamen internacional, celebrado en Guadalajara y mayoritariamente juzgado por expertos mexicanos, destacó la calidad de productores consagrados y emergentes, poniendo en primer plano lo más sobresaliente del mundo del agave.
La competencia contó con varios cientos de inscripciones, muchas de ellas desconocidas para los entusiastas estadounidenses del tequila. Víctor Martínez, embajador global de los destilados de agave y director del Heritage Center de Sauza Tequila, describió el evento como «la primera competencia internacional enfocada en los espirituosos de agave, celebrada en México y juzgada mayoritariamente por jueces mexicanos».
Entre los ganadores, el Hornitos Black Barrel Añejo Tequila, 40% de ABV, 750 ml, fue reconocido como el mejor en su clase en la categoría Añejo. Fundado en 1950 por Don Francisco Javier Sauza, Hornitos Tequila lleva el nombre de los hornos tradicionales utilizados para cocer el agave. Este tequila pasa por un proceso de maduración en tres barricas, comenzando como un tequila Añejo premium, envejecido durante 12 meses en barricas de roble estadounidense, seguido de un proceso adicional de maduración en barricas profundamente carbonizadas y especialmente tostadas.
El Hornitos Black Barrel Añejo Tequila tiene un color ámbar profundo con reflejos dorados, y en nariz presenta aromas de vainilla, caramelo, humo, roble quemado y toffee, junto con un toque de frutas secas y especias como canela y nuez moscada. En boca, es dulce y robusto, con sabores de toffee, caramelo, algunas frutas secas, miel dulce, agave cocido y un toque de pimienta negra y canela.
Otro ganador destacado fue el La Perseverancia 150 Aniversario 1873 de edición Especial Extra Añejo, 40% ABV, 750 ml, de la histórica destilería Casa Sauza, fundada en 1873 por Don Cenobio Sauza. Este tequila Extra Añejo fue condecorado como el mejor de su categoría, destacando por su complejidad y calidad.
La competencia también reconoció a tres tequilas como los mejores en sus categorías: Añejo, Extra Añejo y Cristalino. Este evento no solo ha puesto en el mapa a productores emergentes, sino que también ha reafirmado la excelencia de los productores consagrados en la industria del tequila.
