Tendencias de consumo humano y de mascotas guiadas por sabor salud y personalización
El mundo de la alimentación vive una transformación acelerada que afecta tanto al consumo humano como a la nutrición de mascotas. Cambios sociales, avances tecnológicos y una creciente conciencia ambiental han dado forma a un mercado donde la salud, la sustentabilidad y la personalización se han convertido en ejes estratégicos.
En este escenario, la multinacional ADM, líder global en nutrición humana y animal, ha presentado dos de sus estudios más recientes: Pet Insights Report y Flavor & Color Outlook. Ambos documentos ofrecen una radiografía sobre las preferencias actuales y los patrones de comportamiento que marcarán el rumbo del sector en los próximos años.
Más allá de identificar datos puntuales, estos reportes permiten entender cómo los consumidores conciben hoy la alimentación: no solo como una necesidad básica, sino como una herramienta para expresar valores, cuidar la salud y reforzar vínculos emocionales.
El bienestar de las mascotas, una extensión del autocuidado
Uno de los hallazgos más relevantes está relacionado con la creciente “humanización” de los animales de compañía. El estudio revela que en México el 90% de los dueños de mascotas ha comprado productos enfocados en la salud intestinal de sus animales, mientras que a escala global el 85% considera que la nutrición y los suplementos para sus mascotas son tan importantes como los propios.
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Este cambio cultural demuestra que perros y gatos ya no son vistos solo como animales domésticos, sino como integrantes plenos de la familia. Así, el cuidado de su salud se equipara al de los humanos, generando un mercado en rápida expansión para alimentos funcionales, suplementos y productos especializados.
La directora de Marketing Pet Nutrition para el norte de Latinoamérica de ADM, Paola Delgado De Nicola, resume esta tendencia al destacar que “los perros, gatos y otros animales domésticos se han convertido en un miembro más de la familia, razón por la cual el mercado de nutrición animal ha crecido exponencialmente”.
El mensaje es claro: la nutrición de mascotas se ha profesionalizado y sofisticado, pasando de un enfoque básico a uno integral, científico y adaptado a las necesidades específicas de cada animal.
Preferencia por lo natural y sustentable
Los consumidores de hoy demandan ingredientes menos procesados, de mayor calidad y con un origen responsable. Este interés se alinea con un estilo de vida más consciente, donde el impacto ambiental y la transparencia de las marcas son factores decisivos en la elección de productos.
En el caso de la alimentación humana, los ingredientes naturales, libres de aditivos artificiales y cultivados de forma sostenible, se han consolidado como requisito indispensable para un sector cada vez más exigente. En paralelo, los dueños de mascotas buscan que la comida de sus animales también cumpla con estos estándares.
El resultado es un ecosistema donde la sustentabilidad y el bienestar no son atributos secundarios, sino condiciones necesarias para construir confianza y lealtad hacia las marcas.
La personalización como nueva norma
Tanto en la nutrición humana como en la animal, la personalización ocupa un lugar central. Cada vez más, los consumidores esperan que los alimentos respondan a sus necesidades individuales, desde intolerancias y alergias hasta preferencias específicas de sabor y textura.
En el ámbito de mascotas, este fenómeno se traduce en dietas diseñadas para condiciones particulares, como problemas articulares, sensibilidad digestiva o etapas específicas de crecimiento. En los humanos, se manifiesta en alimentos y bebidas que ofrecen beneficios funcionales concretos: mejorar el estado de ánimo, apoyar la salud intestinal o reforzar el sistema inmune.
De acuerdo con la gerente de marketing de bebidas de ADM, Flavia Inoue, “hoy los consumidores no solo buscan satisfacer una necesidad, sino reconectar con emociones y valores significativos. Gracias a la tecnología, la alimentación puede ser más personalizada, consciente y adaptada al bienestar integral de cada persona”.
Otro de los puntos destacados de los estudios de ADM es la búsqueda de experiencias sensoriales. Los consumidores actuales esperan que los alimentos y bebidas evoquen recuerdos, despierten curiosidad y generen placer emocional. El sabor y el color se convierten en herramientas clave para conectar con la memoria afectiva y con la identidad cultural.
En este sentido, el mercado de bebidas y alimentos explora combinaciones innovadoras de sabores, presentaciones llamativas y texturas inesperadas. El objetivo no es solo alimentar, sino ofrecer un momento de disfrute, exploración y conexión emocional.
En el caso de las mascotas, esta tendencia también se observa en snacks y premios diseñados no solo para nutrir, sino también para estimular y reforzar la relación con los dueños.
La sofisticación del mercado no elimina la necesidad de productos accesibles y confiables. Los consumidores exigen que la innovación se traduzca en alternativas asequibles, que mantengan la calidad y fortalezcan la confianza en las marcas.
En este punto, las compañías enfrentan un doble desafío: mantener un estándar elevado en ingredientes y procesos, al tiempo que garantizan precios competitivos. La innovación, por lo tanto, no se limita al diseño de productos, sino que también debe abarcar los modelos de negocio y las estrategias de distribución.
ADM como socio estratégico en la transición
Con un portafolio sustentado en ciencia, innovación y sustentabilidad, ADM se ha posicionado como un socio estratégico para la industria global de alimentos y bebidas. Sus investigaciones no solo anticipan tendencias, sino que ofrecen soluciones prácticas a los retos que enfrenta el sector.
La compañía actúa como un puente entre las demandas cambiantes de los consumidores y las capacidades tecnológicas de la industria, desarrollando ingredientes y productos que integran salud, sustentabilidad y personalización.
En un entorno donde la alimentación se entiende cada vez más como un vehículo para el bienestar integral, ADM representa un ejemplo de cómo las empresas pueden adaptarse a la evolución cultural y generar valor en múltiples dimensiones: desde la salud individual hasta la responsabilidad ambiental.
El análisis de los estudios presentados por ADM permite observar una convergencia clara entre el consumo humano y el de mascotas. Ambas esferas comparten tendencias que priorizan la salud, la sustentabilidad y la personalización, evidenciando un cambio estructural en la manera de concebir la alimentación.
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La humanización de las mascotas impulsa un mercado especializado en nutrición animal con estándares similares a los de la nutrición humana. Al mismo tiempo, los consumidores exigen ingredientes naturales, responsables y funcionales, que reflejen un estilo de vida consciente y respetuoso con el entorno.
La personalización y la búsqueda de experiencias sensoriales refuerzan la idea de que comer y alimentar a las mascotas es mucho más que cubrir una necesidad fisiológica: es una forma de expresar valores, conectar emociones y proyectar identidad.
Empresas como ADM tienen la oportunidad de liderar la transición hacia un modelo de alimentación integral, sostenible y centrado en las personas y los animales. El desafío ahora está en escalar estas prácticas y democratizarlas para que no sean solo un privilegio, sino un estándar global en la industria alimentaria.
