Montevideo se convirtió en la capital regional de la hamburguesa en 2025
Montevideo se consolidó como un punto de referencia para la gastronomía hamburguesera de la región gracias a la realización del MVD Burger Show 2025 y el Fries Tour UY. Estos eventos, respaldados por la multinacional McCain, permitieron el encuentro de emprendedores y marcas destacadas del sector, fortaleciendo el intercambio de experiencias y promoviendo la innovación culinaria en el Cono Sur.
Una gira gastronómica que cruzó fronteras
Desde el 20 al 23 de marzo, McCain organizó el Fries Tour UY, una iniciativa que reunió a referentes del mundo de las hamburguesas de Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile y Perú. La gira comenzó en Buenos Aires, donde los participantes visitaron las oficinas de la empresa y participaron en charlas con el equipo de Food Service. Entre los asistentes se encontraban reconocidos emprendimientos como TMT, The Burger Couple, The Flour Store, Burger & Beer, Eddie Burgers, Fogata de Paraguay, Chicken Love You y KeyFoods de Chile.
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El evento continuó con un recorrido gastronómico por Montevideo, donde los asistentes pudieron conocer de primera mano las propuestas locales y compartir conocimientos con otros empresarios del sector. Como broche de oro, el grupo participó en el MVD Burger Show 2025, el primer evento de gran escala en Uruguay dedicado exclusivamente a las hamburguesas.
Montevideo recibe su primer gran evento de hamburguesas
El Parque Grauert de Carrasco se convirtió en el epicentro de la gastronomía urbana el 22 de marzo, al albergar el MVD Burger Show 2025. La cita reunió a hamburgueserías nacionales e internacionales, atrayendo a un público entusiasta por degustar las mejores propuestas del sector.
Entre los representantes uruguayos destacaron The Burger Vilas, Farsa, HDP, Burger Haus y Garage Burger, todas originarias de Montevideo. Desde el interior del país, se sumaron Nelson (Rocha) y Buster (Canelones), mientras que Bar Arocena y Heladería La Nueva Roma aportaron un toque tradicional a la jornada.
El evento también contó con la presencia de marcas internacionales como Harlem, TFTS y Smash Club de Argentina, Burgerboy de Perú y Burger Tour de Brasil. Cada una de ellas presentó su especialidad en hamburguesas, brindando al público una experiencia de degustación sin precedentes.
Un espacio de intercambio y colaboración
El MVD Burger Show 2025 no solo fue un festival gastronómico, sino también un punto de encuentro para profesionales del sector. El evento facilitó el intercambio de técnicas, recetas y estrategias de negocio entre emprendedores y marcas, generando un ambiente de comunidad y aprendizaje mutuo.
«Nos sentimos honrados de haber participado y de haber podido conectar con otras hamburgueserías. Como emprendimiento del interior, es una oportunidad única para expandirnos y aprender de nuestros colegas», comentó Pablo de Nelson (Rocha, Uruguay).
Desde una perspectiva más amplia, el evento demostró que la competencia en el sector no implica rivalidad, sino una colaboración para fortalecer la industria. «Cuando pensamos en que todos estos locales podrían ser competidores, en realidad encontramos un espacio donde se unen para impulsar juntos la gastronomía hamburguesera», señaló Felipe de Chicken Love You (Chile).
McCain y su apuesta por la innovación culinaria
La participación de McCain como main sponsor del MVD Burger Show 2025 reafirma su compromiso con la innovación y el desarrollo del sector gastronómico. Más allá de proveer productos de calidad, la empresa busca impulsar el crecimiento del ecosistema gastronómico mediante iniciativas que fomenten el intercambio y la formación de emprendedores.
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«Nuestra experiencia en el mundo de las papas prefritas congeladas nos permite apoyar eventos que potencian la creatividad y el talento en la región, consolidando nuestro liderazgo en el mercado», afirmó Florencia Balestra, directora de Marketing de McCain para el Cono Sur.
Uruguay en el mapa de los eventos culinarios internacionales
El impacto del Fries Tour UY y del MVD Burger Show 2025 va más allá de la gastronomía. Estas iniciativas posicionan a Uruguay como un referente en la escena culinaria regional, promoviendo la inclusión de Montevideo en el circuito de grandes eventos gastronómicos internacionales. Con un enfoque en la colaboración y la innovación, el país se proyecta como un destino clave para los amantes de la buena comida y el emprendimiento en el sector gastronómico.
