La Sacristía expande su presencia en Pocitos con un nuevo local
Hablar de comercio electrónico hoy es algo cotidiano, pero en 2013 vender vinos a través de una plataforma digital era una idea innovadora. En ese contexto, Bettina González apostó por un modelo de negocio pionero y fundó La Sacristía, una boutique especializada en vinos y productos gourmet. Tras una década consolidando su presencia online y con un primer local físico en Cordón, la marca ha dado un paso más con la apertura de una nueva tienda en Pocitos, una de las zonas más exclusivas de Montevideo.
Un nombre con historia y significado
El término «sacristía» evoca de inmediato la imagen de una iglesia y el espacio donde se resguardan objetos de culto, incluido el vino. Sin embargo, en el mundo vitivinícola, las sacristías son lugares donde se almacenan los vinos más preciados de una bodega, aquellos que la familia productora atesora con especial cuidado. Inspirada en esta tradición, González bautizó su emprendimiento con un nombre que refleja exclusividad y devoción por el buen vino.
Vea también: JYSK llegó a Uruguay con exitosa inauguración
Un punto estratégico en Pocitos
El nuevo local de La Sacristía está ubicado en la esquina de Roque Graseras y José Scosería, una intersección clave dentro del barrio de Pocitos. «Es un lugar emblemático, con un flujo constante de personas, tanto residentes como turistas, lo que lo convierte en un punto estratégico para nuestra marca», comentó González.
El diseño del local está pensado para resaltar cada botella y ofrecer una experiencia de compra elegante y personalizada. La iluminación y la distribución del espacio permiten que los vinos sean los verdaderos protagonistas, facilitando la exploración de una selección cuidadosamente curada.
Pionera en la venta de vinos online
Cuando González inició La Sacristía, el comercio electrónico de vinos era poco común. La emprendedora supo identificar el potencial de este canal y apostó por una estrategia digital que le permitió crecer incluso en tiempos de crisis. Durante la pandemia de 2020, su negocio experimentó un auge en ventas, consolidando su reputación y ampliando su base de clientes.
El perfil del consumidor también ha evolucionado en estos años. «Antes, nuestro público rondaba los 55 a 75 años. Ahora vemos una generación más joven interesada en descubrir nuevas etiquetas y experimentar con distintos sabores», explicó González. Este cambio ha impulsado la oferta de la tienda, que busca equilibrar clásicos con opciones innovadoras.
Una selección diversa y exclusiva
La Sacristía se distingue por su amplia variedad de vinos. Con más de 500 etiquetas disponibles, un 60% corresponde a vinos internacionales y un 40% a vinos nacionales. «Nuestra carta abarca desde vinos de Argentina y Chile hasta etiquetas de España, Italia, Alemania, Nueva Zelanda y Portugal», señaló la fundadora.
Entre las botellas más exclusivas se encuentra el blend Balastro 2018 de Bodega Garzón, un vino uruguayo de alta gama que se vende por $8.700. La diversidad de la oferta permite que tanto conocedores experimentados como nuevos entusiastas encuentren opciones acordes a sus gustos.
Crecimiento sostenido y proyecciones
A pesar de la competencia y las fluctuaciones del mercado, La Sacristía ha mantenido un crecimiento constante. Durante los meses de invierno, las ventas rondan las 3.600 botellas mensuales, lo que equivale a unas 600 cajas. Este volumen de comercialización se ha sostenido incluso en períodos de alta diferencia cambiaria con Argentina, lo que reafirma la fidelidad de su clientela.
Una experiencia más allá de la compra
Más que una tienda, La Sacristía busca generar un vínculo con sus clientes a través de experiencias exclusivas. Desde 2022, organiza degustaciones abiertas todos los viernes, donde los asistentes pueden probar cuatro o cinco etiquetas seleccionadas. Además, ofrece talleres de vino, una iniciativa que ha tenido gran aceptación y que permite aprender sobre maridajes, variedades y procesos de elaboración sin necesidad de visitar una bodega.
Esta propuesta refuerza el concepto de La Sacristía como un espacio de encuentro y disfrute, donde cada copa no solo satisface el paladar, sino que también invita a descubrir nuevas historias y tradiciones vinícolas.
Vea también: Nuevas disposiciones sobre el registro de software en Uruguay
Con su expansión en Pocitos, La Sacristía reafirma su compromiso con la excelencia y la innovación en el sector vitivinícola. Su éxito radica en la combinación de una curaduría experta, una atención personalizada y una visión estratégica que le ha permitido consolidarse como un referente en la venta de vinos en Uruguay.
