Exportación de uva peruana consolida liderazgo global
La exportación de uva peruana continúa posicionándose como uno de los pilares más sólidos del comercio agroexportador del país. Durante la campaña 2025-2026, Perú alcanzó un nuevo hito al exportar más de 706,000 toneladas de uva de mesa hacia 53 mercados internacionales.
Este resultado no solo refleja el dinamismo del sector, sino que también consolida al país como líder mundial en exportación de uva por tercer año consecutivo. El desempeño destaca en un contexto global altamente competitivo, donde factores como calidad, sanidad y logística son determinantes.
Un crecimiento sostenido en el mercado internacional
El volumen exportado durante la última campaña confirma una tendencia de crecimiento sostenido en la exportación de uva peruana. Este avance responde a una combinación de factores que incluyen innovación tecnológica, diversificación de mercados y un sólido trabajo institucional.
La capacidad de Perú para mantener su liderazgo por tres años consecutivos evidencia la madurez alcanzada por el sector agroexportador, que ha logrado adaptarse a las exigencias internacionales.
Además, la presencia en 53 mercados demuestra una estrategia de diversificación que reduce riesgos y amplía oportunidades comerciales.
Tratamiento en frío: clave para el acceso a mercados
Uno de los factores más relevantes detrás de este éxito es la implementación del tratamiento en frío, un proceso esencial para cumplir con los requisitos fitosanitarios de mercados exigentes como Estados Unidos.
Este procedimiento consiste en mantener la fruta a temperaturas controladas durante un periodo determinado, con el objetivo de eliminar plagas como la mosca de la fruta.
Durante la campaña 2025-2026:
Se supervisaron más de 33,000 tratamientos en frío
Se procesaron más de 685,000 toneladas en plantas empacadoras
Se enviaron más de 20,000 toneladas en buques con bodegas frigoríficas
Este sistema garantiza que cada envío cumpla con los estándares internacionales sin afectar la calidad del producto.
Calidad que genera confianza internacional
La exportación de uva peruana no solo destaca por su volumen, sino también por su calidad. Gracias a los controles fitosanitarios y procesos de certificación, el producto llega en óptimas condiciones a su destino.
Esto ha permitido fortalecer la confianza de los mercados internacionales y posicionar al Perú como un proveedor confiable y competitivo.
Vea también: Pagos digitales definen ventas del comercio peruano
La consistencia en la calidad es uno de los principales factores que explican la demanda sostenida en diferentes regiones del mundo.
Principales destinos de la uva peruana
El éxito de la exportación de uva peruana también se refleja en la concentración de mercados estratégicos.
Durante la campaña, los principales destinos fueron:
Estados Unidos (52%)
Países Bajos (12%)
México (9%)
Estos tres mercados representan el 73% del total exportado.
Además, destacan otros destinos relevantes como:
Canadá
España
Reino Unido
Colombia
China
Taiwán
Esta diversificación permite consolidar la presencia global del producto peruano.
Variedades que lideran la exportación
La competitividad de la uva peruana también se sustenta en la diversidad de variedades disponibles.
Durante la campaña 2025-2026, se cultivaron más de 50 variedades de uva de mesa, destacando:
Sweet Globe (26%)
Autumn Crisp (21%)
Allison (11%)
Red Globe (10%)
Estas variedades son altamente valoradas en el mercado internacional por su sabor, textura y apariencia.
La capacidad de adaptarse a las preferencias del consumidor global es clave para mantener el liderazgo.
Producción concentrada en regiones clave
El desarrollo de la exportación de uva peruana está estrechamente vinculado a regiones productoras específicas.
Las principales zonas de cultivo son:
Ica (50%)
Piura (34%)
Lambayeque
La Libertad
Arequipa
Estas regiones cuentan con condiciones climáticas favorables y una infraestructura agrícola desarrollada.
Además, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria ha autorizado 121 plantas empacadoras y certificado más de 23,000 hectáreas de cultivo, lo que respalda la capacidad productiva del sector.
Trabajo articulado: base del éxito
El crecimiento de la exportación de uva peruana no es resultado de un solo actor. Se trata de un esfuerzo conjunto entre:
Productores
Organizaciones agrarias
Entidades públicas
Autoridades sanitarias
Este trabajo articulado ha permitido fortalecer el control de plagas, mejorar los procesos productivos y garantizar estándares internacionales.
La coordinación entre estos actores es clave para sostener la competitividad del sector.
Apertura de nuevos mercados
Uno de los principales desafíos del sector agroexportador es la apertura de nuevos mercados.
En los últimos años, la uva peruana ha logrado ingresar a países como:
Argentina
Japón
China
Ecuador
Israel
Actualmente, el producto cuenta con acceso a 97 mercados internacionales autorizados, lo que representa una oportunidad significativa para seguir creciendo.
Además, se están gestionando nuevos destinos como:
Chile
Australia
Filipinas
Egipto
Sudáfrica
Paraguay
Estas gestiones buscan ampliar aún más el alcance de la exportación de uva peruana.
Innovación y tecnología en el sector
El uso de tecnología ha sido fundamental para el desarrollo del sector. Desde sistemas de riego hasta procesos de conservación, la innovación ha permitido mejorar la eficiencia y calidad.
El tratamiento en frío, por ejemplo, es una muestra de cómo la tecnología puede facilitar el acceso a mercados exigentes.
Además, la digitalización de procesos y el uso de datos permiten optimizar la producción y logística.
Impacto económico de la exportación de uva
La exportación de uva peruana tiene un impacto significativo en la economía del país.
Entre sus principales beneficios destacan:
Generación de empleo en zonas rurales
Incremento de ingresos por exportaciones
Desarrollo de infraestructura agrícola
Fortalecimiento de la cadena productiva
Este sector se ha convertido en un motor clave para el crecimiento económico.
Desafíos para el futuro
A pesar de los avances, el sector enfrenta desafíos importantes:
Cambios climáticos
Competencia internacional
Costos logísticos
Exigencias fitosanitarias
Superar estos retos será fundamental para mantener el liderazgo global.
Perspectivas del sector agroexportador
El futuro de la exportación de uva peruana es prometedor. La combinación de calidad, innovación y diversificación de mercados permite proyectar un crecimiento sostenido.
Además, el compromiso institucional con la sanidad agraria y el desarrollo tecnológico refuerza la competitividad del sector.
Liderazgo que marca tendencia global
La exportación de uva peruana no solo lidera en volumen, sino también en estándares de calidad y gestión.
El país ha logrado posicionarse como un referente mundial gracias a una estrategia integral que combina tecnología, trabajo articulado y apertura de mercados.
Mantener este liderazgo requerirá seguir innovando y adaptándose a un entorno global en constante cambio.
Sin embargo, los resultados actuales demuestran que Perú está en el camino correcto para consolidar su posición como potencia agroexportadora.
Fuente: Andina
