GASTRO DRINKS 2026 reunirá en Lima las principales tendencias que transforman la industria de bebidas
GASTRO DRINKS 2026 se perfila como el evento más importante para la industria de bebidas en el Perú. Del 8 al 11 de julio, más de 60 marcas nacionales e internacionales participarán en esta feria especializada que reunirá a fabricantes, importadores, distribuidores, bartenders, empresarios gastronómicos y profesionales del sector para presentar las innovaciones que están redefiniendo el mercado.
La creciente demanda de bebidas premium, productos artesanales, alternativas saludables y experiencias diferenciadas ha impulsado una transformación acelerada en la industria. En este contexto, la nueva edición de GASTRO DRINKS 2026 busca convertirse en el principal punto de encuentro para quienes desean conocer las tendencias de consumo, establecer alianzas comerciales y descubrir oportunidades de negocio.
Lima será el epicentro de la industria de bebidas
Durante cuatro días, la Villa Complejo Ferial, ubicada en la zona de los Pantanos de Villa, recibirá a cientos de visitantes interesados en explorar las novedades que impulsan el desarrollo del sector.
El evento congregará a representantes de hoteles, restaurantes, bares, cafeterías, distribuidores, importadores, productores y emprendedores, además de especialistas en gastronomía y bebidas que buscan ampliar su red de contactos y acceder a nuevos mercados.
La feria permitirá generar vínculos comerciales entre empresas consolidadas y nuevos emprendimientos, promoviendo el crecimiento de toda la cadena de valor de la industria.
Más de 60 marcas presentarán sus novedades
Uno de los principales atractivos de GASTRO DRINKS 2026 será la presencia de más de 60 marcas provenientes de distintos segmentos del mercado.
Los asistentes podrán conocer lanzamientos y productos pertenecientes a diversas categorías, entre ellas:
Vinos nacionales e internacionales.
Piscos.
Whiskies.
Rones.
Vodkas.
Ginebras.
Cervezas artesanales.
Bebidas Ready to Drink (RTD).
Kombuchas.
Sidras.
Nuevas propuestas de bebidas funcionales y premium.
Esta diversidad permitirá observar cómo evolucionan las preferencias de los consumidores, quienes hoy priorizan calidad, innovación, experiencias sensoriales y productos con mayor valor agregado.
La innovación marcará la agenda del evento
El mercado de bebidas vive uno de sus momentos de mayor dinamismo. Los consumidores buscan propuestas diferenciadas, sabores novedosos y experiencias que trasciendan el simple consumo.
Precisamente por ello, GASTRO DRINKS 2026 se enfocará en exhibir las principales innovaciones que están transformando el sector tanto en el Perú como en el extranjero.
La feria servirá como plataforma para el lanzamiento de nuevos productos y permitirá que empresas de distintos tamaños presenten soluciones orientadas a responder a las nuevas tendencias del mercado.
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Asimismo, el encuentro facilitará la generación de contactos comerciales entre fabricantes, distribuidores y compradores especializados, fortaleciendo el ecosistema de negocios de la industria.
Degustaciones, catas y experiencias especializadas
Uno de los mayores atractivos para los asistentes será la amplia programación de actividades orientadas al aprendizaje y la experiencia directa con los productos.
Durante la feria se desarrollarán:
Degustaciones de diversas bebidas.
Catas guiadas por especialistas.
Exhibiciones de coctelería.
Demostraciones en vivo.
Masterclasses impartidas por expertos nacionales e internacionales.
Estas actividades permitirán que tanto profesionales como consumidores conozcan nuevas técnicas de elaboración, tendencias de consumo, procesos productivos y características de las distintas categorías de bebidas.
El Salón de Catas será una de las principales novedades
Entre las innovaciones de esta edición destaca la creación del Salón de Catas, un espacio diseñado para ofrecer experiencias sensoriales más completas.
En este ambiente, las marcas podrán presentar sus productos mediante sesiones guiadas en las que los participantes conocerán aspectos relacionados con:
Procesos de producción.
Perfil aromático.
Características organolépticas.
Maridajes.
Tendencias internacionales.
Evolución del mercado.
Esta iniciativa busca fortalecer el conocimiento técnico de los asistentes y ofrecer herramientas que contribuyan a una mejor valoración de los productos.
Un espacio para impulsar nuevos negocios
Además de exhibir productos, GASTRO DRINKS 2026 tiene como objetivo fomentar el desarrollo empresarial mediante la creación de oportunidades comerciales.
La feria facilitará reuniones entre proveedores, compradores, distribuidores y empresarios interesados en ampliar sus operaciones o ingresar a nuevos mercados.
El networking se convertirá en uno de los pilares del evento, permitiendo que empresas consolidadas y emprendimientos establezcan alianzas estratégicas para fortalecer su crecimiento.
Asimismo, los participantes podrán identificar nuevas tendencias de consumo y conocer modelos de negocio que están ganando terreno en la industria.
La industria apuesta por la capacitación
La capacitación profesional también ocupará un lugar destacado dentro de la programación.
Las conferencias, demostraciones y clases magistrales ofrecerán información actualizada sobre innovación, desarrollo de productos, comercialización y evolución del consumidor.
Este componente académico permitirá que bartenders, empresarios, sommeliers, emprendedores y especialistas actualicen conocimientos y accedan a herramientas para mejorar su competitividad.
El intercambio de experiencias entre expertos nacionales e internacionales enriquecerá aún más la propuesta del evento.
Entretenimiento para complementar la experiencia
La feria combinará negocios, capacitación y entretenimiento mediante una agenda artística pensada para todos los asistentes.
Durante los cuatro días se realizarán presentaciones musicales, espectáculos con DJs, intervenciones de saxofonistas, activaciones de marcas y la participación especial de la artista LUGA, quien aportará un componente cultural al encuentro.
Estas actividades buscan crear un ambiente dinámico que complemente la experiencia comercial y permita una mayor interacción entre expositores y visitantes.
GASTRO DRINKS 2026 se desarrollará junto a GASTROMAQ
Otro aspecto relevante es que GASTRO DRINKS 2026 formará parte de GASTROMAQ 2026, la Feria Internacional de Maquinarias, Tecnología y Servicios para la Industria Gastronómica, Hotelera y Afines.
Esta integración fortalecerá la relación entre los sectores de alimentos, bebidas, hotelería y gastronomía, generando un espacio de negocios mucho más amplio para empresas, proveedores y profesionales.
La realización simultánea de ambos eventos permitirá que los asistentes conozcan soluciones tecnológicas, equipamiento, maquinaria, insumos y servicios especializados que contribuyen al desarrollo integral de la industria gastronómica.
Una vitrina para el futuro del mercado
La edición 2026 de GASTRO DRINKS 2026 confirma el crecimiento que viene experimentando la industria de bebidas y su capacidad para adaptarse a las nuevas exigencias del consumidor.
La presencia de más de 60 marcas, una amplia agenda de capacitación, experiencias sensoriales, espacios de networking y actividades de entretenimiento consolidan a esta feria como el principal escenario para descubrir las tendencias que marcarán el futuro del mercado.
Con una propuesta que integra innovación, negocios y conocimiento, el evento reafirma su papel como una plataforma estratégica para impulsar el desarrollo de productores, distribuidores, emprendedores y empresas vinculadas al sector de bebidas tanto en el Perú como en la región.
