Franquicias en Perú: un mercado en plena recuperación
El mercado de franquicias en Perú continúa mostrando señales claras de recuperación tras los años más complejos de la pandemia. Las proyecciones para 2026 apuntan a una facturación cercana a los US$ 1.600 millones, lo que representaría un crecimiento del 8% en comparación con el año anterior.
Este avance no solo evidencia la reactivación del sector, sino que también permitiría alcanzar niveles similares a los registrados antes de la crisis sanitaria. El dinamismo del mercado responde a una combinación de factores estructurales y estratégicos que están redefiniendo la forma en que operan las franquicias en el país.
Factores que impulsan el crecimiento del sector
El crecimiento de las franquicias en Perú está siendo impulsado por tres grandes tendencias: la expansión hacia regiones fuera de Lima, la internacionalización de marcas locales y la diversificación de formatos de negocio.
La descentralización del consumo ha abierto nuevas oportunidades en ciudades con alto potencial económico, mientras que las marcas peruanas están comenzando a posicionarse en mercados internacionales.
Al mismo tiempo, la innovación en formatos permite atraer a nuevos inversionistas, especialmente aquellos interesados en modelos más accesibles y flexibles.
Un modelo resiliente frente a la incertidumbre
A pesar de factores externos como la incertidumbre política o riesgos climáticos, el modelo de franquicias en Perú ha demostrado una alta capacidad de adaptación.
Esto se debe principalmente a su estructura basada en la estandarización de procesos y en economías de escala, lo que permite mantener eficiencia operativa incluso en escenarios complejos.
Vea también: Crédito en Perú mantiene crecimiento sólido 2026
Las franquicias ofrecen un modelo probado, lo que reduce el riesgo para los inversionistas y facilita la expansión en diferentes contextos económicos.
Gastronomía lidera el mercado de franquicias
Dentro del universo de las franquicias en Perú, el sector gastronómico continúa siendo el principal motor de crecimiento, concentrando el 68% del mercado.
Este liderazgo se explica por la alta demanda de conceptos como:
Pollerías
Cafeterías
Comida rápida
La gastronomía no solo destaca por su volumen, sino también por su capacidad de adaptarse a distintos formatos y ubicaciones, desde centros comerciales hasta dark kitchens.
Otros sectores en crecimiento
Además de la gastronomía, otros rubros están ganando relevancia dentro de las franquicias en Perú:
Belleza y salud (12%): impulsados por centros estéticos y servicios médicos especializados
Educación (8%): con enfoque en idiomas y capacitación técnica
Moda y servicios (12%): incluyendo tiendas de conveniencia y soluciones logísticas
Estos sectores reflejan una diversificación del mercado, donde nuevas necesidades del consumidor abren oportunidades para distintos modelos de negocio.
Nuevos formatos que marcan tendencia
El mercado de franquicias en Perú también está evolucionando en términos de formatos. Entre las principales tendencias destacan:
Microfranquicias y modelos low cost
Estos formatos requieren inversiones menores a US$ 30.000, lo que los hace accesibles para emprendedores y pequeños inversionistas.
Dark kitchens
La digitalización del consumo ha impulsado el crecimiento de cocinas ocultas, que operan exclusivamente para delivery, reduciendo costos operativos.
Modelos de autoempleo
Cada vez más personas optan por franquicias como una alternativa para generar ingresos propios, con el respaldo de una marca consolidada.
Expansión hacia provincias: una oportunidad clave
Uno de los pilares del crecimiento de las franquicias en Perú es la expansión hacia regiones fuera de la capital.
Ciudades como Arequipa, Trujillo y Cusco se posicionan como mercados atractivos debido a:
El crecimiento económico local
El aumento de la población urbana
La expansión de centros comerciales
Esta descentralización permite a las marcas ampliar su alcance y captar nuevos segmentos de consumidores.
Internacionalización de marcas peruanas
El mercado de franquicias en Perú no solo crece a nivel local, sino también en el ámbito internacional. Cada vez más marcas peruanas están dando el salto hacia otros países, especialmente en América Latina.
Destinos como Chile, Ecuador, Bolivia y Estados Unidos se han convertido en objetivos estratégicos para la expansión, especialmente en nichos dirigidos a comunidades latinas.
Este proceso posiciona al Perú como un exportador de conceptos de negocio, fortaleciendo su presencia en el mercado global.
Ingreso de nuevas franquicias internacionales
Paralelamente, el país sigue atrayendo marcas extranjeras interesadas en ingresar al mercado peruano. Se estima que entre 15 y 21 nuevas franquicias internacionales podrían establecerse en el corto plazo.
Los sectores más atractivos para estas inversiones incluyen:
Fast food
Moda
Retail especializado
Fitness
Educación técnica
La estabilidad del mercado y los costos competitivos convierten al Perú en un destino atractivo para la expansión regional.
Un ecosistema en crecimiento constante
Actualmente, el mercado de franquicias en Perú cuenta con aproximadamente 500 franquicias activas, de las cuales el 60% corresponde a marcas extranjeras.
Además, existen más de 2.800 locales comerciales operando bajo este modelo en todo el país, lo que evidencia la magnitud y relevancia del sector.
Este ecosistema continúa creciendo, impulsado por la innovación, la inversión y la evolución de las preferencias del consumidor.
El impacto del e-commerce y la sostenibilidad
El desarrollo del comercio electrónico también está influyendo en las franquicias en Perú. La integración de canales digitales permite a las marcas ampliar su alcance y mejorar la experiencia del cliente.
Asimismo, la adopción de prácticas sostenibles alineadas con criterios ESG (ambientales, sociales y de gobernanza) está ganando relevancia dentro del sector.
Estas tendencias no solo responden a las expectativas del consumidor, sino que también generan oportunidades para la formalización y profesionalización del mercado.
Perspectivas a futuro del mercado de franquicias
Las proyecciones indican que las franquicias en Perú continuarán creciendo en los próximos años, impulsadas por:
La expansión hacia provincias con baja penetración
El desarrollo económico y demográfico
La llegada de nuevas marcas
La innovación en formatos de negocio
Ciudades como Chiclayo, Piura y Huancayo también comienzan a destacar como nuevos polos de desarrollo para el sector.
Un motor de desarrollo económico
El mercado de franquicias en Perú se consolida como un motor clave de crecimiento económico, capaz de generar empleo, impulsar la innovación y facilitar la expansión de negocios.
Su capacidad de adaptación, junto con la diversificación de sectores y formatos, lo posiciona como una de las industrias más dinámicas del país.
En un contexto de cambios constantes, las franquicias seguirán siendo una alternativa atractiva tanto para inversionistas como para emprendedores, contribuyendo al desarrollo sostenible del mercado peruano.
Fuente: El Comercio
