El auge del consumo de snacks en Perú: nuevas tendencias y expansión del mercado
Los snacks se han consolidado como un elemento esencial en los hogares peruanos, impulsados por el aumento de reuniones sociales, celebraciones familiares y encuentros en casa. Según datos de Worldpanel by Numerator, el consumo de estos productos ha mostrado un crecimiento sostenido en los últimos años, acompañado por una transformación en los hábitos de compra y una mayor diversidad de marcas.
Un mercado que gana dinamismo y competitividad
El estudio más reciente de la consultora indica que, hasta junio de 2025, once marcas concentran el 90% del valor total del consumo de snacks, un cambio significativo frente al 2022, cuando solo cuatro marcas dominaban el mismo porcentaje.
Este cambio refleja un mercado más competitivo, con una entrada constante de nuevos actores que logran captar la atención y preferencia de los consumidores. “El mercado peruano de snacks está en expansión, y las nuevas marcas logran establecerse con rapidez al conquistar una base importante de hogares”, comentó Gianfranco Borra, Account Executive de Worldpanel by Numerator.
A su vez, esta mayor variedad ha generado una menor lealtad hacia una marca específica, ya que los consumidores están más abiertos a probar nuevas opciones en sabor, formato o precio.
Los hogares peruanos consumen más snacks que nunca
Uno de los hallazgos más destacados del informe es el incremento en la penetración del consumo de snacks: del 91.1% en junio de 2024 al 96.1% en junio de 2025. En otras palabras, casi todos los hogares peruanos compran este tipo de productos, lo que representa un aumento de 5 puntos porcentuales en solo un año.
Sin embargo, el estudio también revela que el número promedio de compras anuales se redujo ligeramente. En el periodo móvil a junio de 2025, los hogares realizaron 16.7 visitas a los canales de venta, frente a las 19 visitas del año anterior. Esto sugiere que, aunque el consumo crece, las marcas tienen menos oportunidades de contacto directo con los compradores, por lo que la fidelización y la visibilidad cobran aún más importancia.
Cambios por tamaño de hogar: los pequeños consumen más
El análisis de la penetración por tamaño de hogar demuestra que el crecimiento del consumo es generalizado, aunque destaca especialmente en los hogares pequeños, compuestos por una o dos personas. En este grupo, la penetración subió de forma notable hasta alcanzar el 94.3%, con un crecimiento de más de 8 puntos porcentuales en un año.
Por otro lado, los hogares de tres a cuatro miembros también registraron un fuerte avance, pasando de 92.4% a 96.6%. Esto confirma que el consumo de snacks se ha convertido en una costumbre transversal, tanto para familias numerosas como para personas que viven solas o en pareja.
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Un hábito presente en todos los niveles socioeconómicos
El estudio resalta además que el consumo de snacks supera el 90% en todos los niveles socioeconómicos, lo que demuestra que se trata de un hábito compartido a lo largo del país, sin distinción significativa entre clases sociales.
De acuerdo con Borra, esta característica obliga a las marcas a adoptar estrategias de marketing más integrales, que no se enfoquen únicamente en un segmento específico. “El crecimiento del mercado de snacks no depende de un solo nivel socioeconómico. Las marcas deben buscar expandirse de forma transversal y diseñar propuestas de valor que conecten con diversos perfiles de consumidor”, explicó el ejecutivo.
Diversidad de categorías y preferencia por productos locales
Dentro de la amplia categoría de snacks, los consumidores peruanos muestran preferencia por productos tradicionales y con identidad local. El estudio de Worldpanel by Numerator agrupa las principales variedades consumidas:
- Hojuelas de plátano frito
- Semillas y nueces (frutos secos)
- Papas fritas y tortillas fritas
- Palitos de maíz y chifles
- Snacks de chicharrón (piel de cerdo frita)
- Combinaciones mixtas y surtidos
Este abanico de opciones permite que las marcas compitan no solo en precio, sino también en propuesta de valor, ingredientes, origen y presentación. Además, el auge de productos con ingredientes naturales, bajo contenido de sodio o elaborados con aceites más saludables está captando a un público que busca opciones de indulgencia con un toque saludable.
Canales de venta: bodegas y discounters impulsan el crecimiento
En lo que respecta a los canales de venta, los datos revelan que las bodegas y discounters son los principales impulsores del crecimiento de la categoría. En conjunto, ambos canales han incorporado más de un millón de nuevos hogares compradores en comparación con el año anterior.
Las bodegas aumentaron su penetración en 6.8 puntos porcentuales, mientras que los discounters (tiendas de descuento) crecieron en 10.1 puntos. Este desempeño refuerza la relevancia de los canales tradicionales y de bajo costo, donde el consumidor peruano percibe mayor conveniencia y cercanía.
Las grandes cadenas de supermercados mantienen su presencia, pero su ritmo de expansión es menor frente a estos formatos más accesibles. La tendencia evidencia cómo el consumo de snacks está profundamente ligado a la compra de impulso y a la disponibilidad inmediata del producto.
La nueva dinámica del mercado de snacks en Perú
El aumento de la competencia y la diversificación de la oferta están transformando el comportamiento del consumidor peruano. Hoy, las marcas deben adaptarse a un escenario donde la fidelidad ya no está garantizada y la innovación constante es clave para mantenerse relevantes.
Los consumidores valoran la variedad, la calidad y el precio competitivo, pero también esperan nuevas experiencias sensoriales y una conexión emocional con los productos que consumen. En este sentido, los snacks han pasado de ser un simple acompañamiento a convertirse en una categoría aspiracional y emocionalmente relevante.
Oportunidades y desafíos para las marcas
El panorama actual presenta tanto oportunidades como desafíos. Entre las principales estrategias que pueden adoptar las marcas destacan:
- Innovar en sabores y formatos para adaptarse a las nuevas preferencias del consumidor peruano.
- Fortalecer su presencia en bodegas y discounters, donde se concentra el mayor crecimiento.
- Impulsar la comunicación digital, aprovechando redes sociales y marketing de influencia para mantener la conexión con audiencias jóvenes.
- Enfatizar el valor nutricional o la procedencia local como elementos diferenciadores frente a la competencia.
- Usar datos y análisis de consumo para anticipar tendencias y ajustar la distribución de manera eficiente.
Un mercado en expansión con amplio potencial
De acuerdo con Worldpanel by Numerator, la investigación se realizó entre junio de 2024 y junio de 2025, con un panel de 5,000 hogares a nivel nacional y un nivel de confiabilidad del 95%. Estos resultados confirman que el mercado de snacks en Perú sigue expandiéndose, impulsado por factores culturales, sociales y económicos.
La combinación entre mayor penetración, diversificación de marcas y cambios en los hábitos de compra sugiere que este segmento mantendrá su dinamismo durante los próximos años. Los snacks no solo acompañan las reuniones y momentos de ocio, sino que también reflejan nuevas formas de consumo y estilos de vida en la sociedad peruana contemporánea.
