La centenaria chocolatería peruana La Ibérica (1909), está ad portas de concretar su arribo a dos nuevos mercados del continente: Canadá y México. Así lo informó su gerente general, Bernardo Suárez. La marca, con fábrica en Arequipa, distribuye desde 2022 sus productos en Chile, alcanzando ya siete tiendas propias en la Región Metropolitana y presencia nacional a través de la cadena de supermercados Tottus.
“En este momento estamos emprendiendo y nos encontramos muy próximos a entrar a México y Canadá. Asimismo, estamos explorando Argentina, un país que se está abriendo y al que nos interesa entrar”, dijo Suárez. La marca también distribuye, desde fines del 2020, parte de su catálogo en Estados Unidos, específicamente en Miami.
Tradicionalmente, los productos de La Ibérica se elaboran en base al cacao chuncho del Valle de la Convención de Cusco, un cacao reconocido como uno de los más finos y destacados por su especial aroma y textura. En su catálogo hay bombones, pastillas de leche sin azúcar, corazones, tabletas turrones, toffees, entre otros. Cabe mencionar que catorce productos de la marca han sido reconocidos por los mejores chefs y sommeliers de talla internacional del Institute de Bruselas (Bélgica), líder mundial en la evaluación y certificación de alimentos y bebidas.
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“La innovación ha sido nuestra fortaleza en los últimos tres años. Lanzamos chocotejas, barquillos, que es una categoría totalmente nueva y chocoperlas -que son unas esferas de chocolate con almendra y pistacho-. De hecho, el lanzamiento de las chocoperlas lo llevamos a Bélgica y hemos ganado el mayor galardón de calidad que puede otorgar el International Taste Institute, que son tres estrellas”, sostuvo Suárez.
Las proyecciones del negocio de la compañía peruana en América están apalancadas por sus buenos desempeños en los últimos años: en 2021 tuvo un récord de ventas y un crecimiento de tres dígitos en su rentabilidad, una tendencia que se repitió en 2022 y 2023. A su vez, la empresa realizó inversiones para fortalecer su capacidad productiva en Perú.
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En Chile, además de estar presente en Tottus y en sus siete tiendas ubicadas en los malls Alto Las Condes, Costanera Center, Parque Arauco, Plaza Vespucio, Vivo Centro, Plaza Oeste y Plaza Norte, los productos de La Ibérica se pueden adquirir en tiendas OXXO y /o vía e-commerce en la página www.chocolateslaiberica.cl, con delivery mediante las apps Rappi y Pedidos Ya.
