Tendencias del consumo de alcohol en México en 2024: Un análisis profundo. Aumento del 1.5% en el consumo general de alcohol en México comparado con 2023. Los consumidores prefieren bebidas de menor graduación alcohólica: coolers, hard seltzers y vinos de mesa. Crece la tendencia de comprar bebidas en tamaños pequeños y a precios accesibles, con mayor demanda de coolers.
El consumo se realiza principalmente en el hogar, impulsado por la pandemia y la búsqueda de opciones más económicas. Las cervezas y el tequila siguen siendo las bebidas más populares, incluso en los estratos socioeconómicos más altos.
Preferencias por tipo de bebida:
El tequila blanco registra el mayor crecimiento, mientras disminuye el consumo del reposado.
Entre las cervezas, las claras siguen siendo las más populares, pero las opciones artesanales y oscuras ganan terreno.
Los vinos de mesa, especialmente los rosados y espumosos, experimentan un aumento en su consumo.
Hábitos de compra:
- Las tiendas de autoservicio y las especializadas en bebidas alcohólicas son los principales lugares de compra.
- En bares y restaurantes, la cerveza sigue siendo la reina (75%), seguida del tequila (52%) y el whisky (37%).
- Los consumidores son leales a su categoría de bebida elegida: 35% se mantiene en la misma, aunque cambien de marca.
- El 32% permanece con la misma bebida y marca durante toda la visita.
- El 43% de quienes cambian de marca lo hacen por probar nuevos sabores.
- La calidad de la bebida (50%), el precio (44%) y la correcta preparación (24%) son los factores que determinan si se repite la orden.
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Tendencias globales que impactan a México:
- Auge de las bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico por razones de salud, bienestar y nuevas experiencias.
- Crecimiento de la mixología y los realzadores de sabor en los cócteles, buscando experiencias personalizadas.
- Diversificación de las marcas de alcohol hacia nuevas categorías para ampliar su alcance.
- Popularidad de los cócteles enlatados por su conveniencia, variedad y experiencia lista para beber.
- Aumento de las ventas directas al consumidor (DTC) de alcohol a través de plataformas online.
- Mayor demanda de envases ecológicos para reducir el impacto ambiental.
- Las bebidas con infusión de THC y CBD ganan terreno como alternativa a las bebidas alcohólicas tradicionales.
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Tendencias del consumo de alcohol en México
El consumo de alcohol en México se encuentra en un proceso de transformación, marcado por la preferencia por bebidas de menor graduación alcohólica, el consumo en el hogar y la búsqueda de opciones más económicas. Las tendencias globales también están impactando el mercado, con la aparición de nuevas categorías de bebidas y formas de consumo. Las empresas que se adapten a estos cambios y ofrezcan productos innovadores y sostenibles serán las que tendrán éxito en el futuro.
