El aroma vibrante y el intenso color naranja de la flor de cempasúchil (o «flor de veinte pétalos») se han convertido en el símbolo más emblemático y esencial de la celebración del Día de Muertos en México. Esta tradición, que amalgama raíces indígenas, elementos de la fe católica y la creatividad popular, cobra vida anualmente con la cosecha de esta flor endémica.
El Espectáculo de la Cosecha en Puebla
En la antesala de las festividades del 1 y 2 de noviembre, municipios como Atlixco, en el estado de Puebla, se transforman en un vasto espectáculo visual y sensorial. Los productores inician la ardua tarea del corte y selección, eligiendo solo las flores que servirán para trazar el camino que guiará a las almas de vuelta a sus hogares, gracias a su color y penetrante olor.
Puebla, un estado con vocación floricultora, se ha posicionado este año como líder nacional en la producción de cempasúchil y terciopelo, concentrando un notable 72% de la producción total del país, lo que garantiza un abasto suficiente para la festividad.
Según Lorenzo Díaz Ortega, productor de la región, solo en Atlixco se sembraron más de trescientas hectáreas de cempasúchil, además de una significativa cantidad de terciopelo, otra flor de temporada.
Cempasúchil: El Corazón Dorado de la Tradición del Día de Muertos en México
Una vez recolectadas, las flores son llevadas a los mercados de la región, donde compradores mayoristas de diversas entidades de la República Mexicana acuden para negociar y cargar los camiones. La demanda del cempasúchil es creciente, con clientes que provienen de:
- Estados cercanos al centro y sur (Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Tlaxcala, Chiapas).
- Estados del norte (Sonora, Zacatecas, Colima, Durango y Quintana Roo).
- El estado de Hidalgo ha sido identificado como uno de los compradores más importantes, lo que subraya la distribución masiva de esta flor a lo largo del territorio nacional.
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La flor de cempasúchil es vital para el altar de muertos, donde se utiliza para adornar la ofrenda y crear senderos que, según la creencia, ayudan a las almas a llegar.
- Especie Endémica: México alberga alrededor de 56 especies de cempasúchil.
- Apariencia: Se caracteriza por sus más de veinte pétalos y sus intensos tonos amarillo, oro o naranja.
- Ciclo de Vida: Su particular esencia y color solo pueden disfrutarse durante los meses de octubre y noviembre, con un periodo de vida que no supera los cuatro meses.
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El cempasúchil no es solo un adorno, sino el faro que ilumina y aromatiza la celebración, manteniendo viva una de las tradiciones culturales más profundas y reconocidas de México.
