El panorama del sector de gran consumo en España está atravesando una transformación sin precedentes. Lo que antes era una rutina de compra predecible se ha convertido en un ecosistema complejo donde la digitalización, la conciencia climática y la búsqueda de conveniencia dictan las reglas. En este escenario, Coca-Cola Europacific Partners Iberia (CCEP) ha decidido dar un paso al frente, no solo como proveedor, sino como un socio estratégico indispensable para el canal de la Alimentación Moderna.
La compañía ha identificado que el éxito no reside únicamente en la potencia de sus marcas, sino en la capacidad de generar un valor compartido con los retailers. Al entender que el punto de venta es el escenario donde se libra la batalla por la preferencia del cliente, CCEP ha desplegado una hoja de ruta diseñada para dinamizar la categoría de bebidas, optimizando cada interacción entre el producto y el comprador.
La Relevancia del Canal de Alimentación Moderna
Para comprender la magnitud de esta apuesta, es necesario analizar las cifras. En España, el canal de Alimentación Moderna —que engloba a hipermercados, supermercados, tiendas de descuento y el pujante e-commerce— representa el 39 % del volumen de ventas de Coca-Cola. Si expandimos el foco para incluir el segmento de Cash & Carry, esta cifra se eleva hasta un contundente 51 %.
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Con una red que atiende a más de 24.000 establecimientos en todo el país, la infraestructura de CCEP es un motor económico que requiere una coordinación milimétrica. Como bien señala Carlos Aguirregomezcorta, Modern Trade Director de la compañía, el objetivo principal es crecer de la mano de los distribuidores, aportando una visión que combine el conocimiento profundo del usuario con una ejecución impecable en el lineal.
Pilares de la Estrategia: ¿Cómo se Impulsa el Crecimiento?
La transformación que propone CCEP no es fruto de la improvisación. Se basa en una estructura de cuatro pilares fundamentales que buscan dar respuesta a los desafíos actuales del retail.
1. La Cercanía como Factor Diferencial
En un mundo saturado de datos, la relación humana y el acompañamiento personalizado siguen siendo críticos. CCEP no se limita a entregar pedidos; actúa como un consultor estratégico para el retailer. A través de:
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Análisis de tendencias de mercado: Identificación temprana de cambios en el comportamiento del consumidor.
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Asesoramiento en surtido: Recomendaciones sobre qué productos deben estar presentes según la demografía del establecimiento.
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Comunicación fluida: Un diálogo constante que permite ajustar las promociones y la logística en tiempo real.
2. El Dato como Motor de la «Category Vision»
El análisis de datos se ha convertido en el cerebro de la operación. La colaboración con los retailers permite procesar información valiosa para desarrollar lo que la compañía denomina Category Vision. Esta visión permite:
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Optimizar el espacio: Asegurar que los productos de mayor rotación tengan la visibilidad que merecen.
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Detectar nuevas ocasiones de consumo: El momento de las «comidas» se ha consolidado como el principal motor de ventas en el retail español.
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Aprovechar sinergias: Vincular el consumo de refrescos con categorías en auge, como los platos preparados (Ready-to-Eat), creando cestas de compra más completas.
3. La Búsqueda de la «Foto de Éxito»
Una estrategia brillante en papel no sirve de nada si falla en la tienda. Por ello, CCEP pone un énfasis obsesivo en la ejecución excelente. A través de visitas periódicas a los puntos de venta, los equipos de la compañía aseguran que se cumpla el estándar de la «Foto de Éxito».
Este concepto busca maximizar tres variables críticas:
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Visibilidad: Que el producto sea lo primero que vea el cliente al entrar en el pasillo.
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Disponibilidad: Evitar roturas de stock que frustren la experiencia de compra.
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Rotación: Dinamizar el inventario mediante una comunicación clara de las ofertas y beneficios.
Sostenibilidad: Un Valor de Negocio, no un Complemento
Hoy en día, la sostenibilidad no es una opción ética, sino un requisito del mercado. Los consumidores demandan marcas responsables y los retailers buscan socios que les ayuden a cumplir sus propios objetivos de descarbonización.
CCEP ha integrado la sostenibilidad directamente en su modelo de negocio, ofreciendo soluciones tangibles que impactan positivamente en la cadena de valor del distribuidor:
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Innovación en Envases: El uso de botellas de 500 ml fabricadas con 100 % rPET (plástico reciclado) es un hito en la economía circular. Actualmente, el promedio de plástico reciclado en toda su gama alcanza el 58,5 %.
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Logística Eficiente: Gracias a la optimización de rutas y la modernización de la flota, se ha logrado un ahorro anual de más de 2.000 toneladas de CO2.
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Eficiencia Energética: Implementación de equipos de frío de última generación en los establecimientos para reducir el consumo eléctrico del retailer.
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El Futuro de la Colaboración en el Retail
La apuesta de Coca-Cola Europacific Partners demuestra que el futuro del retail no depende solo de la tecnología, sino de la capacidad de las empresas para trabajar de forma colaborativa. Al centrarse en la creación de valor, la sostenibilidad y el análisis del dato, CCEP no solo asegura su liderazgo, sino que fortalece la salud financiera de sus socios comerciales.
En un entorno tan volátil, la clave reside en ser capaces de anticiparse a las necesidades de un consumidor que cambia constantemente, ofreciendo siempre el producto adecuado, en el formato correcto y con el menor impacto ambiental posible.
